Uma receita fotográfica passo a passo para o prato festivo italiano "Porchetta". A porchetta é feita com barriga de porco com pele, marinada previamente em...

Uma receita de costelas em formato de coroa recheadas com suflê de milho para uma mesa de festa...

Uma receita de Porchetta con ham – um rolo de carne de porco italiano típico das festas de fim de ano. Assado com uma pasta de carne feita com pancetta, alecrim,...

O segredo da suculência e maciez desta carne reside no seu longo cozimento em forno a baixa temperatura. E o porco fica impregnado com um sabor soberbo...

O lombo de porco envolto em pancetta pode ser servido na Páscoa e usado como prato principal em um ambiente de culinária italiana. Esfregue o lombo com...

Recheie uma caçarola de arroz com queijo com um delicioso recheio de carne moída para impressionar seus convidados com esta receita festiva...

Este assado festivo de lombo de porco em formato de coroa impressionará seus convidados com sua apresentação e sabor excepcional. Encomende o seu assado em formato de coroa em...

Um prato delicioso e elegante que abrilhantará qualquer mesa de festa. Prepare medalhões de lombo de porco ao estilo asiático. Frite...

Este é um daqueles pratos caseiros simples que, na verdade, dão bastante trabalho para preparar. Não é complicado, mas requer alguns...

O bolo de carne é considerado um prato tradicional alemão. Mas, na verdade, você pode encontrar algo semelhante em quase qualquer culinária do mundo. Leve...

Este bolo de carne recheado com cogumelos silvestres aromáticos, graças à sua aparência marcante e sabor multifacetado, será especialmente apetitoso em...

Uma grande fatia de presunto com osso, coberta com rodelas de abacaxi e cerejas maraschino e finalizada com um glacê brilhante de mel, é um prato americano...

O Natal e o Ano Novo são épocas de pratos especiais, iguarias e novos produtos com os quais adoramos surpreender e mimar os nossos entes queridos, e também é uma ótima desculpa...

Este assado de porco com um molho agridoce de romã é um prato verdadeiramente festivo que irá abrilhantar os seus jantares de Ano Novo e Natal. Compre-o por...

Um prato festivo perfeito para uma mesa de Páscoa ao estilo italiano. O pão toscano difere de outros tipos de pães e bolos por não ser nada...

O lombo de porco desossado é coberto com salsa fresca e folhas de sálvia, envolto em finas fatias de bacon e assado na mesma assadeira com...

Se você quer impressionar seus convidados com um prato de carne único, prepare um lombo de porco inteiro recheado com frutas secas. A versão fatiada...

Este assado festivo utiliza um grande corte de lombo de porco com costelas, previamente marinado em uma mistura de mel e especiarias...

Um lombo de porco inteiro assado no forno será um complemento deslumbrante para qualquer jantar festivo. Antes de colocar a carne e os legumes assados ​​no forno,...

O lombo de porco desossado é ideal para fazer rolinho de carne de porco (peça ao açougueiro para que ele o abra em formato achatado ou...).

A braciola é um bolo de carne italiano que impressionará seus convidados com sua apresentação e sabor. É fácil de preparar, com um recheio que não requer...

Receita passo a passo para o prato principal quente da ceia de Ano Novo: Beef Wellington...

Braciole são rolinhos de carne italianos cozidos lentamente em molho de tomate, adquirindo um sabor incrível e...

Após mais de 8 horas na panela de cozimento lento, a carne bovina se transforma na carne mais macia e suculenta. Combinada com legumes, cria um prato que você pode...

Uma receita detalhada com fotos para preparar um prato de carne...

Na culinária italiana, o ossobuco é um corte transversal da canela de vitela em discos de carne, com o tutano no centro. O ossobuco também é chamado de...

Ao preparar um jantar de Ano Novo ou Natal, coloque um assado grande no centro da mesa e não tem como errar. É muito fácil de preparar e...

Este bolo de carne é feito com um corte plano de peito bovino, que pode ser facilmente cortado ao meio na horizontal e aberto como um livro ou uma borboleta. Para...

Prepare um assado festivo à moda tradicional inglesa — completo com pudim Yorkshire. A parte mais grossa do assado é a que fica melhor...

O boeuf bourguignon, ou carne à Borgonhesa, é um dos pratos franceses mais famosos, tendo feito a transição das mesas camponesas para a alta gastronomia. Sua...

É difícil imaginar uma peça central mais festiva e grandiosa para uma mesa de Natal do que um grande assado saído diretamente do forno. Carne...

Este prato luxuoso requer apenas cinco ingredientes: bifes de filé mignon, manteiga para fritar, chalotas, cogumelos e...

Stracotto é um ensopado de carne tradicional italiana com legumes, incrivelmente macio e delicioso que derrete na boca. Este prato é feito com a paleta e o pescoço...

O estrogonofe de carne é um prato feito com pedaços de carne fritos e banhados em um delicioso molho de creme de leite. O sabor é multifacetado e festivo, e o prato é preparado...

Este assado luxuoso apresenta lombo de boi com osso recheado com espinafre saboroso ao alho, cogumelos salteados e cubos cremosos de...

O lombo de boi assado na costela tem um aspecto muito festivo e perfuma a casa com aromas deliciosos e picantes. Antes de assar, a carne é esfregada com...

Este prato é perfeito para as festas de fim de ano. O filé mignon é incrivelmente suculento e, o mais importante, é fácil de preparar, então mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha,...

Braciole são rolinhos de carne recheados com queijo parmesão, ervas e farinha de rosca. Nesta receita, a carne é coberta com fatias de presunto curado...

Este assado festivo é feito com um suculento lombo de boi, generosamente temperado com uma mistura de sal e pimenta e deixado a marinar por algumas horas...

O bife Porterhouse é apreciado pelo seu tamanho (um bife serve quatro pessoas) e pela combinação de filé mignon e contrafilé em uma única peça.

Esta receita simples de carne para as festas de fim de ano é indispensável para quem não quer passar muito tempo cozinhando, mas ainda assim quer agradar a todos...

Finas costeletas de vitela são empanadas em farinha e ovo, fritas até ficarem douradas e saborosas, e servidas com um delicioso molho agridoce feito com...

O Beef Wellington é um clássico atemporal: é difícil superar a combinação suntuosa de filé mignon, mostarda picante e o rico sabor umami...

Para preparar este rosbife, você não precisará de um caldeirão, mas sim de um grande vaso de terracota com suporte (sim, um vaso de flores!). Pensando bem, em...

A receita do biryani, um prato de arroz e carne cozidos no vapor, foi trazida da Ásia Central para a Índia pelos mongóis, que governaram o país do século XVI ao XVIII. Até agora...

Este bolo de carne é uma combinação incrível de cordeiro suculento e um recheio de azeitonas Kalamata gregas, moídas até formar uma pasta com...

Receita de paleta de cordeiro assada com ervas...

Nos países do Norte da África, incluindo Marrocos, o prato mais comum e tradicional é o tajine. É feito com...

Almôndegas com molho podem ser servidas como aperitivo em festas...

O carré de cordeiro é o mais elegante de todos os pratos de carne. É perfeito para ocasiões especiais e pode ser tão elaborado ou tão simples quanto...

Os jarretes de cordeiro assados ​​de acordo com esta receita ficam especialmente suculentos, temperados e cobertos com uma deliciosa crosta crocante. O processo de cozimento...

Um delicioso assado feito com perna de cordeiro desossada. Este corte não é tão caro quanto, digamos, um carré de cordeiro, mas tem a mesma aparência apetitosa quando servido...

Esta receita apresenta um delicioso carré de cordeiro frito na frigideira — rápido e fácil. Mas o sabor é fantástico, graças à marinada de limão...

Para deixar as costelas de cordeiro especialmente suculentas e deliciosas, que derretem na boca, marine-as por algumas horas em uma mistura de azeite, vinagre balsâmico...

O nome divertido do aperitivo italiano, saltimbocca, pode ser traduzido como "pular na boca". São rolinhos de carne deliciosos e de dar água na boca, com um recheio farto...

Frango ao estilo asiático incrivelmente macio. Só precisa de uma panela para preparar, então nada de pilhas de louça suja depois...

Rolinhos de frango envoltos em bacon...

Frango frito com uma crosta crocante e dourada e carne suculenta e macia é um dos pratos mais deliciosos que até os mais...

O tajine é um prato marroquino de legumes e carne cozidos no próprio caldo. Em sua terra natal, é preparado em uma panela de barro com uma tampa alta e cônica...

Esta variação de um prato tradicional provençal utiliza 40 dentes de alho de três maneiras: alguns são fritos inteiros em azeite, outros...

O nome confit vem de uma antiga técnica francesa de conservação de carne, que consiste em salgá-la e depois cozinhá-la em fogo brando por um longo período...

Rachael Ray precisa de apenas 35 minutos para preparar este prato simples, porém delicioso. O segredo para cozinhar peitos de frango é...

Este prato requer apenas quatro ingredientes, mas o frango resultante é tão delicioso e suculento! O frango é cortado em vários pedaços e...

Ao escolher um prato de frango fácil de preparar, experimente o frango com páprica. Esta sopa ou molho de frango espesso tem origem na Hungria.

Frango frito inteiro na air fryer fica especialmente delicioso: a gordura derrete perfeitamente, deixando a pele deliciosamente crocante, enquanto...

O tradicional cordon bleu é feito com vitela, mas não é menos macio e sofisticado quando feito com peito de frango. Nesta receita, os peitos de frango...

Este prato é perfeito para uma mesa de festa. Um frango assado inteiro é coberto com um molho picante feito com alho assado e manteiga e...

Coq au vin, ou coq au vin, é um clássico que nunca sai de moda e sempre encanta com seu sabor festivo e requintado...

O frango é assado no forno sobre uma cama de farinha de rosca. Esta receita aproveita ao máximo o suco que o frango geralmente solta na assadeira...

Siga o método infalível de pincelar o frango com manteiga e assá-lo no forno com limão e ervas para obter um frango suculento e delicioso.

Coq au vin (ou coq au vin) é um prato clássico francês. Pedaços de frango são fritos em gordura de bacon até ficarem crocantes, depois...

Guy Fierri sugere criar um "bolso" em cada peito de frango e recheá-lo com um recheio de sabor tipicamente mediterrâneo. Sirva assim...

Assar frangos inteiros facilitará seu trabalho e, ao mesmo tempo, criará um jantar com um aspecto festivo e solene.

Frango assado sempre fica elegante e apetitoso na mesa. A crosta crocante e a carne macia impressionam, especialmente quando acompanhadas de...

Um belo frango festivo pode ser assado no forno ou cozido em uma panela elétrica. Esta receita...

Uma torta de carne é um prato farto, delicioso e de dar água na boca, especialmente quando servida em porções individuais. Para porções individuais...

Para preparar um frango festivo delicioso e com crosta crocante, você só precisa de três ingredientes extras: limões e alecrim...

Prepare um frango delicioso e dourado sem complicações na sua panela elétrica. Graças a alguns truques, ele ficará igualzinho ao que saiu do forno. Esfregue...

"Frango e bacon combinam muito bem em uma salada Cobb, e o mesmo pode ser dito desta combinação de frango e bacon no seu prato", observa...

Os limões em conserva adicionam um sabor vibrante, ácido e salgado a qualquer prato. São preparados esfregando fatias de limão com sal e pressionando-as firmemente dentro do frasco.

A torta americana pot pie é uma torta fechada feita de massa com recheio de legumes e carne, que...

Receita passo a passo para frango em formato de borboleta.

Os peitos de frango são temperados com especiarias cajun e depois recheados, de forma semelhante às populares batatas fritas Hasselback. Para isso, cada...

Assar o frango conforme descrito nesta receita resulta em uma carne suculenta e macia com uma crosta crocante e dourada. E o harissa caseiro, suave, adiciona...

Em vez de um frango grande, asse dois menores no forno. Isso ajudará a cozinhá-los mais rápido e a dourá-los de maneira mais uniforme. Antes...

Abrir um frango ao meio, formando um arco, ajuda a garantir que a ave doure por igual sem ter que ficar mexendo constantemente...

Este frango dourado, impregnado com os aromas de ervas mediterrâneas, é um verdadeiro destaque em qualquer mesa de festa. O segredo da sua crosta super crocante é...

O frango é cortado em pedaços, empanado na farinha e frito em azeite até ficar crocante e dourado, depois assado no forno por...

Assar sob uma pedra permite cozinhar frangos inteiros em uma assadeira, garantindo um cozimento uniforme e uma apresentação impecável, como se tivessem acabado de sair do forno.

Este frango adquire seu sabor incrível graças a uma pasta aromática de ervas e nozes. Antes de cozinhar, triture-a em um processador de alimentos...

Esta receita resulta em um frango saboroso, com carne suculenta e macia, um toque cítrico e picante e uma crosta super crocante. O frango é assado em...

Um frango assado inteiro, coberto com uma crosta dourada e crocante, sempre tem um aspecto festivo e é fácil de preparar, pois não requer...

Este prato de inspiração italiana é uma versão simplificada do popular frango à parmegiana. Fatias finas de peito de frango são polvilhadas com salsa fresca e...

Frango assado inteiro: opções de preparo

Use este criador de receitas para preparar o jantar de domingo perfeito...

Este prato incrível de inspiração chinesa não exige nenhuma habilidade especial para preparar. É rápido e fácil de fazer em casa, e é tão delicioso quanto...

Uma forma redonda com um furo no centro será muito útil quando você precisar assar frango e batatas no forno ao mesmo tempo. E o frango ficará sobre ela...

Quase nada se sabe sobre a origem do frango "Vesúvio", um assado de frango com batatas ao molho de vinho branco. O prato recebeu esse nome...

Os jalapeños poppers transformam o peito de frango em um rolinho suculento com um centro cremoso e uma casquinha crocante. São feitos com...

Esta receita de frango siciliano é daquelas que exige o mínimo de esforço, mas ainda assim resulta num prato verdadeiramente excepcional. Coxas de frango...

Se você precisa assar um frango inteiro de forma rápida e sem complicações, o método borboleta é a solução ideal. Basta remover a espinha dorsal e achatá-lo, depois...

Imagine uma panela fumegante de ensopado de frango, coberta por uma deliciosa e fofa tampa feita de massa folhada crocante. Você faz um furo na massa folhada...

Este frango festivo, assado numa única assadeira com legumes, será a peça central da sua mesa de Natal e encherá a sua casa com um toque mágico...

"A canela nesta receita adiciona um toque adocicado", explica Alex...

O peito de frango recheado com queijo e brócolis tem uma apresentação impressionante, especialmente acompanhado de arroz com tomate. Seus convidados ficarão encantados com essa iguaria...

Os cornichons são cortados ao meio longitudinalmente e assados ​​no forno sobre uma cama de fatias de laranja, ramos de alecrim e rodelas de cebola. Antes...

O frango aberto em borboleta assa muito mais rápido do que o frango inteiro, você não precisa virá-lo durante o cozimento e pode ter certeza de que cada pedaço ficará bem assado.

Frango assado é uma receita ideal tanto para o cozinheiro amador quanto para o chef profissional, e existem muitos métodos e opiniões sobre...

A principal desvantagem da maioria das receitas de peito de frango é o longo tempo de cozimento no forno, o que faz com que a carne magra resseque antes de...

O chá matcha japonês é frequentemente usado não apenas para o fim a que se destina, mas também como aditivo aromatizante e até mesmo como alimento natural...

O frango é assado no forno e servido com um acompanhamento de batatinhas cozidas com casca e uma salada refrescante de folhas de alface frisée e ameixas.

Prepare um prato divertido e delicioso com peitos de frango ao estilo asiático recheados com arroz. Eles podem ser servidos como prato principal sem...

Mesmo economizando dinheiro, isso não significa que você precise sacrificar o sabor. Este prato é feito com vegetais simples e da estação, facilmente encontrados no inverno, mas...

Frango assado com recheio é um prato perfeito para uma grande celebração. E para garantir que fique o mais delicioso possível, com uma crosta crocante e dourada, é importante...

O sumagre tem um sabor cítrico e refrescante, perfeito para frango assado. Esta receita usa sumagre seco, que pode ser encontrado em...

Os ingredientes principais deste prato de frango marroquino são limões em conserva e azeitonas marinadas. O peito de frango selado é cozido lentamente em vinho...

Esta receita simples de frango assado é indispensável para qualquer cozinheiro doméstico. Um frango inteiro rende um jantar delicioso, e as sobras são perfeitas para sanduíches...

Este delicioso frango com uma crosta crocante e picante é uma adição bem-vinda a qualquer mesa, seja num feriado ou num jantar em família. Recheie-o com este extraordinário...

Este prato clássico de Natal é feito do início ao fim em uma panela elétrica de cozimento lento. Alcaparras e azeitonas salgadas são combinadas com damascos secos doces e uma pitada de...

Os picles dourados, servidos inteiros num prato, são a escolha perfeita para um jantar festivo. O segredo da sua crocância incrível...

Este frango crocante recebe uma dose dupla de cítricos: é assado sobre uma cama de fatias de laranja, que dão sabor à ave, e coberto com...

O adorado frango picante ao estilo Buffalo é servido envolto em uma massa folhada crocante com queijo derretido, o que o torna ainda mais delicioso e...

Este prato delicioso e saudável, com poucas calorias e ao estilo toscano, é fácil de preparar e perfeito tanto para as festas quanto para o dia a dia. Peito de frango...

Nesta receita, um simples molho de suco de laranja, mel, orégano e vinagre transforma um peito de frango comum em um prato deslumbrante com qualidade de restaurante.

Este prato clássico ítalo-americano é perfeito para grandes jantares em família e feriados, uma opção infalível que agradará a todos...

Guarde as ervas provençais secas para o inverno e, na época dos legumes de verão, prepare um frango provençal assado com tomates suculentos, pimentões doces, cebolas...

Frango à la King é um prato simples e reconfortante, feito com pedaços de frango, cogumelos e especiarias em um rico molho cremoso de xerez. Geralmente é servido com arroz,...

Os pratos ao estilo florentino incluem a adição de espinafre escalfado, como nesta receita de peito de frango crocante coberto com queijo derretido...

Asse o frango inteiro sobre uma cama de funcho aromático, alho, cebola e raspas de limão, regado com vermute seco, até dourar. Em seguida...

Faça um corte profundo na lateral do peito de frango, recheie com queijo e tomates secos, empane o frango na farinha e frite. Cozinhe em fogo baixo...

Frango à parmegiana precisa de muito parmesão! É por isso que ele é adicionado não apenas como cobertura para as costeletas, mas também à mistura da farinha de empanar, para que o frango...

Poucos minutos antes de o frango estar pronto, ele é glaceado com geleia de laranja e vinagre de maçã, e a pele fica...

Esta receita italiana de piccata transforma o peito de frango, que muitas vezes pode ser seco ou sem sabor, em um pedaço suculento e macio. O prato inteiro...

Frango em molho espesso e picante com cenouras, aipo e ervilhas é servido em potes individuais com tampas comestíveis feitas de massa crocante...

Para uma versão diferente do tradicional frango assado, experimente esta receita com toque asiático. O frango é temperado com um mix de cinco especiarias chinesas...

Peito de frango recheado com nozes-pecã e estragão, frito na frigideira até dourar e, em seguida, cozido em fogo baixo até ficar macio em um molho de tomate leve com tempero seco...

Da próxima vez que espremer um limão, não jogue fora as metades espremidas. Embrulhe-as e guarde-as na geladeira para usar depois.

Este não é apenas mais um frango leve com vinho branco, mas algo mais rico e picante. Alho assado aromático, notas cítricas de laranja e um toque perfumado...

O filé de peito de frango é pincelado com ricota temperada com ervas, enrolado em formato de rocambole e envolto em fatias finas de presunto. Nesse ponto, o rocambole...

Recheie os filés de frango com uma mistura de espinafre, pimentões assados, farinha de rosca e parmesão, enrole-os e leve ao forno até...

O peito de frango recheado sempre tem um aspecto sofisticado, e é muito mais fácil de fazer do que você imagina. Basta fazer um corte na lateral para abrir um bolso e...

O molho pesto transforma este prato simples de inspiração italiana em algo verdadeiramente especial. E como é tão saboroso e aromático, você vai precisar...

Rolinhos de peito de frango recheados com queijo de cabra, raspas de laranja e endro são empanados em uma mistura de farinha de rosca e nozes-pecã moídas e...

Delicie-se com a combinação irresistível de figos doces e cogumelos salteados em um suculento rolinho de peito de frango. Ingredientes para uma pessoa...

Um rico molho de cranberry, suco de clementina fresco e alecrim confere ao frango um sabor maravilhoso, tornando-o uma delícia irresistível...

Os rollatini italianos são filés finos de frango enrolados com diversos recheios. Existem muitas variações, por exemplo...

Um glacê âmbar e pegajoso feito com geleia de damasco dá ao frango um aspecto verdadeiramente festivo e o infunde com um sabor agridoce e picante contrastante. Pincele com...

Este frango agridoce e picante se tornará seu novo prato especial para ocasiões especiais, quando você realmente quiser impressionar seus convidados. Não apenas...

Peru assado: opções de preparo

Cozinhe seu frango do jeito que você gosta: este guia passo a passo de chefs oferece milhares de variações!

É claro que não dá para fritar um peru inteiro numa fritadeira elétrica, mas você pode fritar só o peito, e ele ficará suculento, dourado e temperado, exatamente como...

O destaque deste prato de peru é a manteiga de alho e ervas, generosamente adicionada à carne antes de assar, que é usada em...

Uma ótima maneira de ter um peru na mesa em uma hora é usar um peito de peru em vez de um peru inteiro.

Embora este peru leve recheio, não se trata do tradicional recheio de pão. Esta receita da revista Food Network usa metades de peito fatiadas finamente...

Ao contrário da maioria das receitas de legumes recheados, estas beringelas não são assadas com o recheio; em vez disso, cada componente é preparado separadamente e, no final...

Peitos de peru recheados com pera e recheio de pão...

Nesta receita, as coxas de peru serão assadas separadamente do restante da carcaça, resultando em uma carne incrivelmente suculenta coberta com um molho delicioso...

O bolo de carne é assado com peru misturado com ingredientes de uma salada americana popular. Bacon, ovo, queijo gorgonzola e folhas verdes compõem a salada Cobb...

Este bolo de carne tem uma aparência muito impressionante e é uma ótima alternativa ao peru de Natal se você estiver esperando menos convidados. É preparado...

Este bolo de carne de peru com cogumelos é suculento e mantém bem a sua forma, com cada mordida repleta de sabor.

O bolo de carne é um prato versátil, adorado por cozinheiros do mundo todo. Pode ser servido como prato principal, aperitivo, fatiado ou como substituto de linguiças e costeletas, e...

O bolo de carne é considerado um prato tradicional da culinária bávara, embora tenha um nome puramente inglês - meatloaf (que significa literalmente "bolo de carne") e...

Esta receita é perfeita se você estiver planejando assar um peru de última hora: a ave não precisa ser marinada, mas fica incrivelmente suculenta, deliciosa e saborosa.

Antes de assar, as coxas de peru são marinadas por 24 horas em uma salmoura feita com partes iguais de sal, xarope de bordo e bourbon, com a adição de...

Para evitar assar um peru enorme no forno, você pode cozinhar apenas as partes mais carnudas da ave: as coxas e o peito. Isso, em primeiro lugar, reduzirá o tempo de preparo...

Um peru assado certamente tem um ar festivo, mas às vezes é demais para uma pequena reunião ou para uma família de três pessoas. Uma ótima...

Mesmo que você substitua apenas o peito do peru inteiro, o prato ainda ficará com uma aparência festiva e apetitosa. Antes de assar, o peito inteiro...

"A porchetta é um delicioso rolo de carne de porco toscana com ervas e especiarias, assado lentamente no forno. Todos os anos gosto de adicioná-la..."

Esta versão mais leve do clássico bolo de carne americano é feita com carne moída de peru em vez de uma mistura de várias carnes. Graças a...

Se sobrarem molho de peru e purê de batatas do jantar de Natal, prepare uma deliciosa torta de carneiro no dia seguinte...

O peru luxuoso de Bobby Flay será a estrela da sua mesa de Natal. Esta receita não exige marinar a ave, mas...

Embora Mark Murphy prepare sua torta de carneiro do zero com ingredientes frescos, ele admite que a receita fica melhor com...

Fatias finas de peito de peru em rolinhos podem ser servidas como aperitivo ou prato principal com acompanhamentos. São uma ótima alternativa a um peru inteiro se...

Um rico molho de tomates, zimbro, ameixas douradas iranianas e especiarias infunde o peito de peru com um buquê completo de sabores e aromas. Este...

Um peru assado inteiro certamente tem um aspecto luxuoso, mas você pode assá-lo cortado em pedaços, o que não deixará de ter um aspecto festivo, e até ficará mais...

O recheio deste rolinho é feito de carne moída e castanhas com presunto, azeitonas e sálvia aromática, sendo muito aromático e saboroso.

Abrir o peru em formato de borboleta ajuda a assá-lo mais rápido, cozinha-o uniformemente em todos os lados e elimina a necessidade de...

Este elegante bolo de carne está repleto dos sabores e nuances de um jantar clássico de Ação de Graças. Esta iguaria certamente impressionará...

Se você já experimentou a porchetta italiana, provavelmente ficou cativado pelo seu sabor picante com toques de erva-doce, limão e alecrim. Em...

Este peru cativa com os sabores tradicionais do Dia de Ação de Graças, mas é perfeito para qualquer feriado de inverno. O ingrediente secreto é...

Este peru dourado, com pele crocante e carne suculenta, ricas notas de vinho e o aroma perfumado do tomilho, se tornará o seu prato de assinatura por muitos anos.

Para preparar um pato laqueado festivo, você pode usar apenas a parte mais carnuda do pato – o peito, que é então cortado em fatias finas,...

O pato laqueado de Pequim é um dos pratos chineses mais famosos, combinando sabores doces e picantes com uma crosta crocante.

O pato à caçadora, ou pato à caçadora, é um prato de inspiração italiana onde pedaços de aves são cozidos com legumes para criar uma refeição rica e substanciosa...

Surpreenda seus convidados com um prato de pato francês inusitado, que combina harmoniosamente os sabores contrastantes de frutas vermelhas, frutas, carne e especiarias.

Antes de assar, o pato é cozido no vapor no fogão. Você precisará de uma assadeira com uma grelha para manter a ave longe do fogo...

Este prato recebe o nome do aromático vinho tinto da Borgonha que é derramado sobre a ave várias vezes durante o processo de assar. Ele...

Turducken é um prato popular de aves assadas nos EUA e no Reino Unido. O nome curioso do prato vem da combinação das palavras inglesas "turkey" (peru), "duck" (pato) e...

Esta receita de pato é recheada com uma saborosa mistura de gengibre picado, ruibarbo, sálvia e alho, e assada no forno por quase três horas...

Suculentos pedaços de pato laqueado assado, glaceados com suco de laranja, limão e lima, servidos com panquecas aromatizadas com ervas.

Um pato recheado assado inteiro é um prato festivo que certamente será o centro das atenções à mesa. Prepare um recheio delicioso com...

Esta receita vai te ajudar a preparar um delicioso peito de pato frito na frigideira. O principal problema é a grande quantidade de gordura que precisa ser...

Esta receita de pato envolve assá-lo no forno em temperatura baixa por quase 5 horas. Vai exigir paciência, e você ficará surpreso com o resultado...

Frango com cobertura de laranja pode parecer sofisticado, mas o sabor é incrível. Este prato de inspiração francesa é rápido e fácil de preparar, com poucos ingredientes...

Uma receita soberba de pato assado no forno, incrivelmente suculento, cheio de sabor e coberto com uma crosta crocante e brilhante, sem...

Antes de assar, o pato eviscerado é mergulhado rapidamente em uma mistura fervente de água, molho de soja, mel e o líquido da conserva de pimentões verdes...

Uma salada maravilhosa para a mesa de Natal. Fatias de peito de pato assado são combinadas com endívia, laranjas, framboesas e nozes-pecã em uma torta...

Um purê cremoso de cenoura e couve-flor é um acompanhamento maravilhoso para um peito de pato assado com pele crocante e carne suculenta. E com um molho de...

O pato temperado e gorduroso ganha um toque adocicado agradável com o molho de figo e vinho do Porto. Antes de cozinhar, o pato é marinado em uma mistura de gengibre, chalotas e...

Camarão frito com molho de alho - receita detalhada....

Vai receber visitas e está com pouco tempo? Experimente esta receita simples de espetinhos de camarão. O prato fica pronto em menos de meia hora...

A truta ártica pertence à família do salmão e, como outros tipos de peixe vermelho, possui uma composição única e um conjunto de elementos benéficos...

Receita passo a passo de salmão Wellington com cogumelos e espinafre...

Uma receita passo a passo para cozinhar salmão com molho de champanhe.

"En papillote" é um método de assar peixe e legumes envoltos em papel manteiga. Não é apenas um método de cozimento saudável, mas também muito original...

A maneira mais fácil de cozinhar peixe de forma deliciosa e bonita é assá-lo inteiro no forno, recheando a cavidade com limão e ervas. Pré-asse o peixe...

O gratinado de frutos do mar é uma versão mais festiva do tradicional gratinado. Uma mistura de camarão, linguado e caranguejo compõe o prato...

Esta lula recheada ao estilo italiano com molho marinara é uma delícia para as festas de fim de ano, ou pode transformar um jantar comum de um dia de semana em...

Experimente o tenro filé de salmão assado sobre uma cama de cogumelos e espinafre salteados, envolto em uma crosta dourada e crocante. O salmão é cortado em tiras e...

Receita passo a passo para preparar salmão Wellington com alho-poró.

Este prato de apresentação requintada fica pronto em apenas 15 minutos. O filé de salmão selvagem é grelhado na frigideira e servido com vagens de...

Receita de salmão assado em calda de tangerina...

O sabor inconfundível e a crosta crocante desta truta frita provêm de uma saborosa camada de empanado coberta com ervas frescas picadas, especiarias e raspas de limão. Para...

Esta receita simples vai te ajudar a preparar um salmão delicioso no forno, mesmo que você seja iniciante na cozinha. Ingredientes mínimos, sabor máximo e está pronto!

Este salmão fácil de preparar tem tudo o que esperamos de um peixe assado: notas ácidas, doces, salgadas e picantes, carne macia e suculenta, e...

Assar um peixe inteiro é uma maneira incrivelmente simples de preparar um prato festivo com o mínimo de trabalho. Basta rechear um peixe limpo e...

Esta receita funciona bem com peixes brancos com poucas espinhas, como o pargo ou o robalo. Os peixes inteiros, já eviscerados, são assados ​​sob...

Filés de pargo são temperados com sal, pimenta-do-reino e sementes de erva-doce e fritos em azeite até ficarem crocantes. Servidos com...

O salmão em crosta é um prato festivo francês que impressionará seus convidados. Salmão suculento, queijo cremoso...

A romã adiciona um toque agridoce e uma tonalidade rubi a este prato impressionante, perfeito tanto para as festas de fim de ano quanto para...

Prepare o salmão como prato principal na sua próxima celebração em família. O peixe é frito na frigideira até ficar crocante e finalizado em...

Peixe inteiro cozido é um prato tradicional do banquete do Ano Novo Chinês, simbolizando abundância, riqueza e boa sorte...

Durante o Ano Novo Chinês, os chineses comem muitos bolinhos de massa, que simbolizam prosperidade para o ano que se inicia: pedaços de massa recheados com carne e vegetais,...

Camarões grandes são marinados por alguns minutos em uma saborosa mistura de molho de soja, mel, curry em pó e alho, e depois fritos rapidamente em uma frigideira...

Esta receita de salmão assado é perfeita para quem tem pressa, mas ainda quer preparar um jantar especial e delicioso. O filé de salmão é pincelado com...

Durante as celebrações do Nowruz (Ano Novo Persa), os iranianos apreciam comer peixe com sabzi polo. Essa antiga tradição também é honrada pelos iranianos que vivem...

Esta receita, perfeita para qualquer ocasião, utiliza os melhores amigos do peixe: manteiga, ervas frescas e limão. Assada no forno a alta temperatura...

"Linguado frito é um dos meus pratos favoritos", admite Geoffrey Zakarian. "Ele me lembra muito a cidade de Nova York, com sua lendária..."

Impressione seus convidados com um prato verdadeiramente deslumbrante. Salmão recheado com cogumelos e camarão, assado em massa folhada até dourar...

O robalo é assado inteiro com tangerinas, orégano e alecrim. Para uma crosta bem crocante, frite o peixe primeiro...

O filé de salmão é assado sobre uma cama de legumes marinados em gergelim e gengibre, envolto individualmente em papel manteiga (en papillote). O peixe fica muito...

Para esta receita, você não precisa de uma panela a vapor. Coloque o peixe e os legumes em uma assadeira, despeje o molho asiático e feche bem a assadeira.

Surpreenda seus convidados com este prato festivo de inspiração tailandesa. O robalo listrado, com a cabeça, é assado no forno. Parece o próprio peixe...

Para defumar salmão, você precisará de uma panela comprida especial para peixes. Ela pode ser facilmente usada para criar um defumador improvisado com arroz e chá. Sirva...

Lulas recheadas com pasta de camarão e ervas, cozidas em molho leve com tomates-cereja estourados e servidas com filé de pargo frito...

O filé de linguado macio é a base neutra perfeita para um delicioso recheio de espinafre e alcachofra. Para facilitar, use espinafre comprado pronto...

Este prato tradicional é preparado em famílias asiáticas para ocasiões especiais, como o Ano Novo Chinês, e também pode ser encontrado em qualquer restaurante chinês...

Peixes e frutos do mar são a maneira mais fácil de criar um prato impressionante para uma ocasião especial, e esta receita prova isso. Peixe é fácil de preparar e...

50 receitas de recheio

Todo mundo sabe que a melhor parte de uma mesa de Natal é o recheio. Encontre a receita perfeita (ou duas) para você.

Recheio para farofa: opções de preparo

Experimente um ou mais dos novos recheios dos chefs: há uma enorme variedade de opções...

O molho beurre blanc francês adicionará um sabor sofisticado a qualquer um dos seus pratos e aperitivos, sejam eles peixes, frutos do mar, cogumelos, frango ou legumes escaldados.

O molho Marsala é um ótimo acompanhamento para carne bovina, cordeiro, porco ou aves. É feito com cebola, alho, cogumelos fatiados e um pouco de farinha para...

Aprecie um verdadeiro molho francês em toda a sua glória. O molho demi-glace é feito com um caldo preparado a partir de ossos de carne assada com...

Para fazer esse molho, você nem precisa assar a carne ou o frango para aproveitar seus deliciosos sucos. Ele pode ser feito com qualquer tipo de gordura...

Uma mistura de especiarias composta por tempero de torta de abóbora e ervas italianas...

Esta marinada seca pode ser usada para carne de porco, cordeiro, carne bovina, frango ou peixe. A mistura consiste em ingredientes perfeitamente combinados...

Prepare um molho de creme azedo com cranberry e raiz-forte único e delicioso que agradará até mesmo aqueles que não são fãs de molhos de frutas vermelhas. É...

Como este molho não é cozido, ele conserva todas as propriedades benéficas da laranja e do cranberry. Sirva esta conserva rica em vitaminas...

Ao assar o peru de Natal no forno, não descarte o caldo rico que se acumula na assadeira. Ele contém muito sabor concentrado — a base perfeita para um peru maravilhoso...

Anote esta receita de salmoura para peru, que funciona com qualquer método de cozimento. Requer apenas um passo extra, mas o peru...

Enquanto o peru assa na grelha, todo o suco e a gordura que se desprendem da ave pingam na assadeira. Não os jogue fora; em vez disso, use-os como base...

Transforme o iogurte grego natural em um molho mediterrâneo leve que combina com quase qualquer prato: carnes, legumes, aves, grãos...

Preparar uma variedade de pratos para a mesa de Natal esgota rapidamente seu estoque de ervas e especiarias secas. Esta mistura de especiarias picantes ajudará a repô-las...

Este molho cremoso de cogumelos é perfeito para acompanhar purê de batatas, peru assado ou bolo de carne. Use-o para fazer...

Enquanto o peru de Natal assa, prepare um molho delicioso para acompanhar. Ele ganha um sabor rico com caldo caseiro...

Este molho marrom clássico é um dos cinco molhos essenciais da culinária francesa e serve de base para diversos outros molhos...

Este molho vibrante e aromático combina com tudo! Experimente com peixe, aves, pratos com grãos ou legumes grelhados. Também pode ser servido como molho para mergulhar...

Este molho de leite azedo e queijo azul é o acompanhamento perfeito para alface americana, bife grelhado ou asas de frango picantes. A maneira mais fácil...

37 Melhores Receitas com Batata

As batatas são deliciosas de qualquer forma: assadas, em purê, refogadas ou fritas em imersão. Crie pratos originais com esses ingredientes de primeira qualidade...

99 Receitas de Acompanhamentos Saudáveis

Apresentamos acompanhamentos deliciosos e saudáveis ​​para o almoço e o jantar, desde purê de batatas com poucas calorias até grãos nutritivos como a quinoa.

50 Receitas de Acompanhamentos de Batata

Essas ideias vão te ajudar a criar acompanhamentos incríveis com batatas simples no dia a dia, desde batatas fritas rústicas até purê de batatas super saboroso...

As melhores receitas de vagem

O feijão-verde é muito mais do que um simples acompanhamento. Este vegetal saudável pode ser a base de um ensopado ou refogado, um ótimo complemento para saladas e muito mais!

Esta receita não economiza na manteiga. As batatas, cortadas em rodelas, são assadas no forno em temperatura alta,...

As melhores receitas de acompanhamentos de batata e batata-doce

Apresentamos receitas com batata-doce e batata comum, incluindo purê de batatas, caçarolas e gratinados...

50 receitas com batata-doce que você vai adorar

A batata-doce é uma das nossas favoritas nos dias frios, e não é à toa. Purê, recheada, assada ou frita, a batata-doce...

Sirva essas batatas temperadas com limão como acompanhamento. A receita é bem simples, e o sabor e o aroma são requintados. Uma ótima alternativa às batatas comuns...

Purê de Batatas: Opções de Preparo

Experimente novas receitas para este acompanhamento popular com guias passo a passo de chefs...

20 receitas de batatas gratinadas que lhe darão verdadeiro prazer

O gratinado de batata às vezes é chamado de caçarola ou gratinado — de qualquer forma, é uma deliciosa "comida reconfortante".

Pratos ideais com batata: purê, assada e frita.

Batatas deliciosas são um verdadeiro conforto para a alma. Oferecemos receitas maravilhosas com batata, elaboradas por chefs...