Molho de cranberry simples para carne
Votos: 2
Tempo: 20 min.
Molho de cranberry simples para carne - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 500 g de arandos frescos, lavados e secos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/3 de xícara de água
- 1 pau de canela
- 1/2 colher de chá de pimenta-da-jamaica moída
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- Raspas e suco de uma laranja
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela média, misture os cranberries, o açúcar e a água. Mexa. Leve a mistura para ferver. Abaixe o fogo e adicione o pau de canela, a pimenta-da-jamaica e a noz-moscada. Mexa e cozinhe por 5 a 7 minutos.
- Após algum tempo, alguns cranberries irão estourar, enquanto outros permanecerão inteiros. Adicione o suco e as raspas de laranja, mexa e deixe o molho esfriar antes de servir.
Saída: 2,5 colheres de sopa.
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