Batatas assadas em gomos com orégano
Votos: 3
Tempo: 50 min.
Prepare batatas temperadas com limão como acompanhamento. A receita é bem simples, e o sabor e o aroma são requintados. Elas são uma ótima alternativa às batatas comuns. Você vai precisar de uma frigideira que possa ir ao forno. Adicione as batatas temperadas, o suco de limão e a água, e cozinhe em fogo baixo por alguns instantes antes de assar. As batatas não só ficarão incrivelmente saborosas, como também terão uma textura maravilhosa, com as bordas crocantes e o centro macio.
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Receita:
Corte 4 batatas descascadas em rodelas de 4 cm de espessura. Coloque-as em uma frigideira que possa ir ao forno com 1/3 de xícara de suco de limão, 1/4 de xícara de azeite, 4 dentes de alho amassados, 4 ramos de orégano e tempere com sal e pimenta. Adicione água até cobrir as batatas pela metade. Tampe, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Em seguida, retire a tampa e asse as batatas no forno a 260 °C por 30 minutos.
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