Sobremesas de Ano Novo: 31 receitas

Essas sobremesas doces e coloridas tornarão o Ano Novo ainda mais divertido.

Rolo de gengibre

Este rocambole festivo é tão delicioso quanto o bolo, mas um pouco menos pomposo, e trará um ambiente aconchegante para o seu Natal em casa. É feito com uma massa de pão de ló de gengibre macia e com especiarias, recheada com um delicioso creme de queijo. Para evitar que a massa rache ao rechear, certifique-se de deixá-la esfriar enquanto estiver enrolada antes de adicionar o recheio. Polvilhe o rocambole com açúcar de confeiteiro e bom apetite!

Bolo de merengue - uma coroa festiva de merengue com frutos vermelhos

Prepare uma sobremesa festiva em formato de coroa do Advento, que chamará a atenção imediatamente pela sua aparência vibrante e será lembrada pelo seu sabor incrível. Um merengue crocante é coberto com chantilly e um delicioso molho feito com um trio de frutas vermelhas: cranberries, framboesas frescas e sementes de romã. Folhas de hortelã adicionam um toque refrescante e criam um contraste vibrante com a coroa branca como a neve e o rubi. Monte a sobremesa pouco antes de servir para evitar que o merengue fique mole com o chantilly e o molho de frutas vermelhas. Ela não ficará na mesa por muito tempo.

Bolo de chocolate em forma de rena do Papai Noel

Corte este luxuoso bolo de chocolate em oito pedaços, disponha-os em pratos e deixe seus convidados se maravilharem com as renas do Papai Noel em cada um deles. Para decorar o bolo, você precisará de M&Ms (marrons ou vermelhos), pretzels e olhinhos de açúcar.

Bolo de árvore de Ano Novo

Surpreender seus convidados com este bolo não será difícil. Apesar da aparente complexidade, a sobremesa é feita simplesmente de camadas quadradas de pão de ló cobertas com glacê verde. Esta "árvore de Ano Novo" é verdadeiramente única. Como convém a um símbolo das festas de Ano Novo, ela é decorada com uma estrela no topo e até mesmo uma guirlanda comestível.

Cheesecake em formato de árvore de Natal no palito

Decorar uma árvore de Natal ganha um novo significado quando se trata de decorar esses deliciosos cheesecakes. Para garantir que fiquem bem cobertos com glacê verde, é fundamental trabalhar com cheesecake congelado. Qual árvore você prefere: uma clássica, uma com luzes coloridas, guirlandas brancas ou uma nevada?

Sobremesa de Coroa de Natal de Pipoca

Uma ótima ideia para uma aula de artesanato com crianças, esta vibrante sobremesa de pipoca natalina não requer preparo no fogão ou forno. Certifique-se de deixar a mistura de pipoca e marshmallow esfriar antes de adicionar os M&Ms para garantir que os confeitos mantenham sua forma e não derretam.

Cheesecake em formato de biscoito de Natal

Na América do Norte, é tradição assar biscoitos de açúcar para o Natal, Halloween ou, por exemplo, para o Dia da Marmota. Essa sobremesa costuma ser decorada com glacê e confeitos, o que lhe confere um aspecto festivo. Uma ótima ideia é combinar essa delícia crocante com um cheesecake cremoso de baunilha. Os confeitos coloridos e o glacê real dão um toque verdadeiramente festivo à sobremesa.

Pudim de caramelo pegajoso

Para completar a refeição festiva, prepare um pudim doce com tâmaras embebidas em rum, generosamente regado com calda de caramelo.

Biscoitos de Natal em forma de bengala doce

Sandra Lee faz adoráveis ​​biscoitos de cana usando cream cheese para uma textura rica, mistura seca para biscoitos de açúcar e extrato de hortelã-pimenta para um sabor natalino.

Bombons de chocolate branco com cranberries e pistaches

A "casca" de chocolate é uma sobremesa fácil para um grupo. Essas barrinhas são feitas de chocolate branco com cranberries vermelhas e pistaches verdes.

Árvore de Natal de Cupcake

Prepare uma sobremesa deslumbrante com cupcakes de chocolate que irão enfeitar sua mesa de Natal. Polvilhe os cupcakes com glacê generosamente com granulado verde e prenda-os em uma casquinha de espuma com palitos de dente.

Bolo de Natal em formato de tronco (sem forno)

Este delicioso bolo de Natal sem forno está repleto de sabor de café e chocolate. Prepare-o com antecedência para economizar tempo no grande dia.

Rolinhos de cannoli caseiros com ricota e gotas de chocolate

A receita de cannoli caseiro da Alex Guarnaschelli é incrivelmente simples. Aqui vai a dica dela: só coloque o recheio pouco antes de comer. Polvilhados com açúcar de confeiteiro, esses doces italianos tradicionais parecem cobertos de neve — perfeitos para as festas de fim de ano.

Stollen (bolo de Natal alemão)

Esta sobremesa tradicional alemã, com frutas cristalizadas e nozes, pode ser servida simples ou coberta com açúcar de confeiteiro ou glacê.



Recomendamos

Sorvete de marshmallow com menta

Esta sobremesa gelada de menta não precisa de sorveteira. Dois tipos de doces natalinos proporcionam um sabor refrescante de menta, enquanto mini marshmallows dão um toque especial.

Pudim de panetone com molho de Amaretto

Para esta sobremesa tradicional italiana, pedaços tenros de panetone são embebidos em um creme rico, depois assados ​​e servidos quentes com um molho doce de amaretto.

Bolo de laranja com ricota e morangos

O bolo inglês caseiro da Giada é tão doce, leve e aerado que só precisa de uma cobertura simples de morango, sem glacê ou cobertura adicional.

Muffin de milho com cranberry

Cranberries, raspas de laranja e fubá se unem em uma deliciosa sobremesa natalina.

Brownies de Natal em forma de rena

Bengalinhas de Natal, marshmallows e biscoitos wafer transformam esses brownies em uma sobremesa festiva. São tão fáceis de fazer que você pode prepará-los com as crianças!

Cheesecake crocante em formato de chapéu de Papai Noel

O cereal de arroz seco cria uma base doce e única para cheesecake. Decorados com gorros de Papai Noel de morango, esses bolinhos certamente se tornarão a sobremesa favorita das festas de fim de ano.

Homens de gengibre em uma jacuzzi de chocolate quente

Crie uma história com seus bonecos de gengibre: pinte-os com glacê para que vistam trajes de banho e coloque-os em xícaras de chocolate quente.

Homem de gengibre feito de cupcakes

Este boneco de gengibre é feito com cupcakes. Não se esqueça de tirar uma foto desta linda sobremesa antes de servi-la aos seus convidados.

Brownies de Árvore de Natal

Brownies simples ganham um toque especial com cobertura verde e confeitos. Assamos em formas redondas para facilitar o corte em triângulos.

Bolo de chocolate e amêndoas com cranberries açucaradas

Crie um elegante bolo de chocolate usando uma mistura de farinhas de trigo e amêndoa. Para um toque festivo, decore com cranberries cristalizadas, doces e salgadas.

Suspiros no palito

Pirulitos de chocolate branco revestidos em ambos os lados com merengue endurecido são uma sobremesa sazonal elegante.

Sanduíches de merengue

Mini suspiros são perfeitos para sobremesas em formato de sanduíche. Recheie com geleia de frutas vermelhas ou creme de limão e sirva em um prato de cristal para uma apresentação elegante.

Papai Noel de Morango

Esta elegante sobremesa natalina é perfeita para um brunch ou uma sobremesa leve. Giada De Laurentiis cobre morangos cortados com creme de mascarpone, e a ponta restante se transforma em um gorro de Papai Noel.

Bonecos de Neve de Marshmallow com Hortelã-Pimenta

Esses divertidos "bonecos de neve" contêm um ingrediente secreto — extrato de hortelã-pimenta — para um sabor festivo extra.

Soufflé triplo de gengibre

O suflê agridoce da Giada é um complemento elegante para um brunch festivo. A receita utiliza três tipos de gengibre: em pó, fresco e cristalizado.

Sorvete com sabor de gemada

Alton Brown mistura sorvete de baunilha com bourbon e noz-moscada ralada na hora para criar uma bebida clássica em versão gelada.





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