Molho de laranja e cranberry
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Tempo: 10 min.
Como este molho é feito sem cozimento, ele conserva todas as propriedades benéficas da laranja e do cranberry. Sirva este molho rico em vitaminas com carnes ou aves, realçando o sabor e a riqueza do prato. As nozes-pecã adicionam um toque picante ao aroma do molho.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 g de arandos
- 2 laranjas descascadas
- 1 xícara de açúcar
- 0,5 xícara de nozes-pecã picadas finamente
- Você precisará deprocessador de alimentos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um processador de alimentos, triture os cranberries e a laranja. Transfira o purê para uma tigela de 1 litro e adicione 0,5 xícara de açúcar. Misture.
- Use o açúcar restante conforme necessário, pois a doçura da laranja pode variar. Polvilhe a geleia com nozes-pecã picadas e sirva.
Saída: 2 colheres de sopa.
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