Iogurte de alho
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 300 g.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 300 g.
Transforme iogurte grego natural em um molho mediterrâneo leve que combina com quase tudo: carnes, legumes, aves, acompanhamentos de grãos e até mesmo como molho para aperitivos. Basta adicionar alho amassado e sal ao iogurte e está pronto. Para uma apresentação bonita, regue a superfície do molho de iogurte com azeite e polvilhe com ervas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara e 1/4 de iogurte
- 1 dente de alho
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Amasse 1 dente de alho e polvilhe com sal grosso. Em seguida, amasse e espalhe com a lateral de uma faca até formar uma pasta. Misture com 1 1/4 xícara de iogurte grego natural com baixo teor de gordura e dilua com água até obter a consistência desejada.
- Regue com azeite e polvilhe com sal, pimenta-do-reino, páprica defumada e cominho. Sirva com cuscuz ou coloque em um pot-au-feu.
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