Molho de queijo azul para carne
Votos: 1
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 167, gordura total 18 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 1 G., carboidratos 1 G., fibra 0 G., colesterol 12 mg, sódio 183 mg, açúcar 0 G.
Calorias 167, gordura total 18 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 1 G., carboidratos 1 G., fibra 0 G., colesterol 12 mg, sódio 183 mg, açúcar 0 G.
Um molho feito com leite azedo e queijo azul é o complemento perfeito para alface americana, bife grelhado ou asas de frango picantes. A versão mais simples e rápida deste molho leva apenas três ingredientes: leite azedo (ou kefir), queijo azul e maionese, cujo sabor picante substituirá outros temperos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 de xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de queijo azul esfarelado
- 1/4 de xícara de leite azedo ou kefir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela pequena, misture a maionese, o queijo azul e uma pitada generosa de sal. Adicione o leite azedo e algumas voltas de pimenta-do-reino moída na hora, mexendo até obter uma mistura homogênea.
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