Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 2 - 3

Um frango inteiro assado na air fryer fica especialmente delicioso: a gordura derrete perfeitamente, deixando a pele deliciosamente crocante, enquanto o interior permanece suculento e repleto dos sabores do recheio. Antes de assar, recheie a cavidade com meio limão, uma cabeça de alho cortada ao meio e raminhos de alecrim, tomilho e sálvia frescos — uma combinação perfeita de especiarias para um frango festivo e saboroso.

Ingredientes:

• 1 frango pequeno (pesando entre 1,3 e 1,5 kg)
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 ramos de alecrim fresco, tomilho, sálvia ou uma mistura destes
• 1 cabeça de alho, cortada ao meio na horizontal
• Meio limão
• Equipamento especialGrelha elétrica com capacidade de 3,5 litros.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

frango, alecrim, tomilho, sábio, limão

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça uma fritadeira de ar de 3,5 litros a 190 °C e borrife a cesta com óleo em spray. Esfregue a parte externa do frango com azeite.
Etapa 2
• Esfregue o frango por dentro e por fora com 1 colher de sopa de sal e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora. Recheie a cavidade com ervas, alho e limão. Coloque o frango com o peito para cima na fritadeira elétrica, certificando-se de que não toque na parte superior.
Etapa 3
• Asse o frango até que a pele esteja dourada e crocante e um termômetro inserido na parte mais grossa da coxa, longe do osso, marque 74°C (165°F), de 50 a 60 minutos.

Votos: 7