Molho de mostarda para carne
Votos: 7
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Molho de mostarda para carne - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 de xícara de mostarda integral
- 1/4 de xícara de azeite
- 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 chalota pequena, picada finamente
- 1 colher de sopa de estragão fresco picado ou qualquer outra erva
- 2 a 3 colheres de sopa de água
- Sal e pimenta moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela, misture mostarda em grãos, azeite, mostarda Dijon, chalotas e estragão. Adicione água e tempere com sal e pimenta. Sirva o molho com a carne assada.
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