101 Melhores Receitas de Natal

Celebre o Natal com a família, os amigos e receitas festivas de chefs renomados.

Estamos planejando um jantar festivo.

Organizar um jantar de Natal fabuloso é como receber mais um presente. E com a nossa seleção das melhores receitas, você pode ter certeza de que todos vão adorar as delícias preparadas. Mas só se você se planejar com antecedência. Ao pensar em ideias para o jantar de Natal, comece pelo prato principal: presunto de Natal, costelas ou assar – sempre uma ótima escolha. Complete seu cardápio com delícias acompanhamentos e não se esqueça de adicionar vegetaisVocê pode arrumar a mesa festiva várias vezes. simplesMas os pratos são deliciosos, e pelo menos um deles precisa causar impacto. Clássico "Coroa" de lombo de porcoEste assado de porco certamente impressionará a todos. Tempere o porco durante a noite com sal, pimenta e especiarias aromáticas para garantir que a carne fique o mais macia e suculenta possível após assar. Maçãs e cebolas glaceadas proporcionarão um agradável complemento agridoce ao porco temperado.

Clássico "Coroa" de lombo de porco

Este assado festivo de lombo de porco em formato de coroa impressionará seus convidados com sua apresentação e sabor excepcional. Você pode encomendá-lo em um açougue ou amarrar várias fatias de lombo de porco em formato de anel, aparando as pontas das costelas para uma aparência marcante. Comece a preparar o assado um dia antes de servir, marinando o lombo em uma mistura de ervas com zimbro, pimenta-do-reino preta e pimenta-da-jamaica, erva-doce e louro. Asse-o no dia seguinte e, alguns minutos antes de estar pronto, pincele-o com um glacê de vinho e maçã. Sirva a coroa na mesa, acompanhada de maçãs e cebolas cozidas.

Receita: Clássico "Coroa" de lombo de porco

Barriga de porco crocante com repolho roxo refogado e batatas caramelizadas.

O Natal e o Ano Novo são épocas de pratos especiais, delícias e novidades com as quais adoramos surpreender e mimar os nossos entes queridos. É também uma ótima oportunidade para vivenciar as tradições de outros países sem sair de casa. Prepare um jantar festivo ao estilo escandinavo. Todos os ingredientes são fáceis de encontrar, e a beleza destes pratos reside na combinação de sabores. No centro da mesa, barriga de porco com a sua crosta super crocante, obtida ao assá-la com fermento em pó. Como acompanhamento, prepare batatas caramelizadas e repolho roxo refogado com vinagre de vinho e geleia de lingonberry. O sabor agridoce deste último equilibra perfeitamente a gordura da carne de porco.

Receita: Barriga de porco crocante com repolho roxo refogado e batatas caramelizadas.

Abóbora-cabobra assada com cobertura de laranja e xarope de bordo

Regue fatias finas de abóbora butternut aromática com xarope de bordo, suco e raspas de laranja e asse até ficarem macias, douradas e brilhantes. Polvilhe com salsa fresca e sirva como aperitivo ou acompanhamento para carnes e aves.

Receita: Abóbora-cabobra assada com cobertura de laranja e xarope de bordo

Purê de batata-doce com xarope de bordo

O xarope de bordo e as raspas de laranja realçam lindamente a doçura natural da batata-doce neste purê aerado que, apesar do sabor levemente adocicado, é um acompanhamento perfeito para aves assadas ou carne de porco. Uma ótima alternativa ao purê de batatas tradicional para as festas de fim de ano.

Receita: Purê de batata-doce com xarope de bordo

Rolo de gengibre

Este rocambole festivo é tão delicioso quanto o bolo, mas um pouco menos pomposo, e trará um ambiente aconchegante para o seu Natal em casa. É feito com uma massa de pão de ló de gengibre macia e com especiarias, recheada com um delicioso creme de queijo. Para evitar que a massa rache ao rechear, certifique-se de deixá-la esfriar enquanto estiver enrolada antes de adicionar o recheio. Polvilhe o rocambole com açúcar de confeiteiro e bom apetite!

Receita: Rolo de gengibre

Caixa de presente comestível em formato de biscoito de queijo

Esses adoráveis presentes de Natal comestíveis são feitos com biscoitos crocantes caseiros. Cada caixa contém uma porção generosa de queijo cremoso, perfeito para mergulhar diversos petiscos, incluindo vegetais crocantes, frios e biscoitos de queijo feitos com massa restante. E, claro, todos vão adorar comer as caixas em si. Sirva com champanhe.

Receita: Caixa de presente comestível em formato de biscoito de queijo

Pudim de Yorkshire

O pudim Yorkshire e o rosbife combinam tão bem quanto leite e biscoitos. Em apenas 30 minutos, você pode preparar um acompanhamento delicioso com apenas quatro ingredientes, fofo e brilhante como uma coroa.

Receita: Pudim de Yorkshire

Camarão com molho de vermute de limão

O camarão ao alho e óleo, rápido e fácil de preparar, é uma ótima opção de aperitivo ou acompanhamento para uma refeição festiva.

Receita: Camarão com molho de vermute de limão

Presunto de Natal com abacaxi glaceado com mel

Uma generosa fatia de presunto com osso, coberta com rodelas de abacaxi e cerejas maraschino, e finalizada com um glacê brilhante de mel, é um clássico americano das festas de fim de ano, tipicamente servido no Natal e Ano Novo. Se você aprecia a combinação de doce e salgado, este prato magnífico irá cativá-lo com seu sabor e se tornará uma verdadeira peça central na mesa de Natal. Para esta receita, você precisará de cerca de 4 kg de paleta de porco defumada, rodelas de abacaxi e cerejas em calda, além de mel e açúcar mascavo para o glacê. Se desejar, você pode cravar cravos-da-índia no presunto para um sabor ainda mais delicioso.

Receita: Presunto de Natal com abacaxi glaceado com mel

Bife de Natal

O bife Porterhouse é apreciado pelo seu tamanho (um bife serve quatro pessoas) e pela combinação de filé mignon e contrafilé, separados por um saboroso osso. Este bife é servido fatiado e guarnecido com dois molhos latino-americanos em cores natalinas tradicionais. O molho vermelho, salsa roja, é feito com tomates e jalapeños, enquanto o molho verde, chimichurri, é feito com ervas frescas picadas e especiarias em azeite. A carne é generosamente temperada com sal antes de ser grelhada. Não tenha medo de salgar bastante, pois isso dará ao seu bife a mesma crosta deliciosa que você encontra nas churrascarias.

Receita: Bife de Natal

Lombo de boi com costelas e recheio

Este assado luxuoso apresenta um lombo de boi com osso recheado com espinafre aromático com alho, cogumelos salteados e cubos cremosos de brioche. Depois de assado, é amarrado e levado inteiro ao forno até ficar suculento e macio por dentro e crocante por fora. Para um sabor incomparável, você também pode finalizar o recheio com manteiga trufada. Não se intimide com a ideia de um corte com osso recheado. Leia atentamente as instruções de corte na receita e faça com calma. Você vai conseguir, e seus convidados se lembrarão da sua refeição por muito tempo!

Receita: Lombo de boi com costelas e recheio

Jantar de Assadeira: Presunto de Natal

Este jantar suntuoso cozinha tudo de uma vez no forno, então você nem precisa ligar o fogão. Esta delícia festiva inclui presunto com cobertura de laranja, cogumelos recheados, vagem assada com alho e pãezinhos macios com manteiga. Esta receita pede bifes de presunto com osso, mas você pode substituir por bifes sem osso. Em apenas uma hora, você terá um jantar completo, elegante e sem estresse, perfeito para um pequeno encontro.

Receita: Jantar de Assadeira: Presunto de Natal

Presunto em espiral com cobertura de damasco

Prepare um presunto com osso festivo, deliciosamente coberto com um glacê brilhante. O presunto, cortado em espiral, é coberto com um glacê agridoce feito com geleia de damasco temperada durante o cozimento. O suco que sobra na assadeira é usado para fazer um molho delicioso para acompanhar o presunto.

Receita: Presunto em espiral com cobertura de damasco

Costelas assadas de domingo

Ina complementa as costelas assadas com um molho de mostarda e raiz-forte. Para uma apresentação impressionante, corte o prato na mesa de jantar.

Receita: Costelas assadas de domingo

Presunto assado em massa com purê de abacaxi

Este delicioso prato principal é uma versão inovadora do tradicional presunto, coberto com rodelas de abacaxi e cerejas. A massa folhada e o presunto salgado são servidos com um molho agridoce de abacaxi.

Receita: Presunto assado em massa com purê de abacaxi

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Sopa de frutos do mar com funcho "Cioppino"

O saboroso ensopado de frutos do mar da Giada é perfeito para a Festa dos Sete Peixes — um Natal ao estilo italiano.

Receita: Sopa de frutos do mar com funcho "Cioppino"

Costelas de boi ao molho próprio com tomilho

Bobby coloca dentes de alho inteiros dentro da carne para infundir sabor, e depois serve a carne suculenta com um molho de vinho tinto e tomilho.

Receita: Costelas de boi ao molho próprio com tomilho

Presunto tradicional com cobertura de mostarda

Para uma apresentação clássica, decore o presunto de Natal com abacaxi e uma cereja maraschino. Um simples glacê de mostarda Dijon, açúcar mascavo e tomilho adiciona um sabor vibrante.

Receita: Presunto tradicional com cobertura de mostarda

Caçarola de milho com presunto e couve para o café da manhã

A combinação de presunto e couve tornou-se uma tradição por um bom motivo: é incrivelmente deliciosa. Mas este caçarola pode ser facilmente feita com outras combinações de carne e vegetais verdes, dependendo dos ingredientes disponíveis. Experimente linguiça frita com espinafre congelado ou linguiça andouille com folhas de mostarda.

Receita: Caçarola de milho com presunto e couve para o café da manhã

Couve-de-bruxelas com arroz integral e bacon

O recheio festivo da Giada usa dois tipos de arroz em vez de pão. Cebolas pérola, couve-de-bruxelas, avelãs e bacon picado conferem um sabor agridoce.

Receita: Couve-de-bruxelas com arroz integral e bacon

Espinafre em molho cremoso

Sirva este acompanhamento simples e clássico no jantar de Natal. Para um toque picante, adicionamos uma pitada de noz-moscada ralada na hora ao molho delicado.

Receita: Espinafre em molho cremoso

Rosbife com pudim Yorkshire

Aqui vai a dica do Alex para um rosbife perfeito: "É fundamental colocar a carne em uma grelha dentro da assadeira, para que fique elevada do fundo. Isso permite que o calor do forno circule ao redor da carne enquanto ela assa."

Receita: Rosbife com pudim Yorkshire

Carne de costela premium no forno

Para sua receita, Michael Symon recomenda pedir ao açougueiro que prepare a carne, aparando e removendo os ossos.

Receita: Carne de costela premium no forno

Bolo de merengue - uma coroa festiva de merengue com frutos vermelhos

Esta coroa comestível não é apenas bonita, mas também deliciosa. O merengue crocante é coberto com um molho vermelho vibrante aromatizado com cranberries, framboesas e romã.

Receita: Bolo de merengue - uma coroa festiva de merengue com frutos vermelhos

Luva de gengibre com recheio de cereja

Assim como acontece com luvas de verdade, você com certeza vai querer comprar alguns desses biscoitos de gengibre de inverno. A massa folhada comprada pronta é fácil de abrir e cortar, e o recheio de cereja é perfeito para a estação.

Receita: Luva de gengibre com recheio de cereja

balas de carvão natalinas

Conhece alguém na lista de crianças malcriadas do Papai Noel? Dê a essa pessoa esses doces crocantes de cacau. Eles são mais doces do que parecem e é divertido prepará-los, quebrando-os em formatos divertidos.

Receita: balas de carvão natalinas

Rolinhos de cannoli caseiros com ricota e gotas de chocolate

"Adoro um café bem forte com cannoli da padaria italiana na Bleecker Street, em Manhattan", diz Alex. "Quando os faço em casa, recrio aqueles cannoli que guardo na memória. A sobremesa consiste em duas partes: primeiro, você prepara a massa fina e crocante e, em seguida, adiciona o recheio rico e saboroso."

Receita: Rolinhos de cannoli caseiros com ricota e gotas de chocolate

Ponche de cranberry "Papai Noel"

Esta bebida festiva agridoce, servida em potes de vidro decorados com uma fantasia de Papai Noel, vai criar o clima perfeito para a diversão.

Receita: Ponche de cranberry "Papai Noel"

Lombo de porco assado

Se você vai dar sua primeira festa de Natal ou não quer se preocupar com o prato principal, esta receita combina carne, molho e acompanhamentos!

Receita: Lombo de porco assado

Rolo de carne com queijo ao estilo italiano para banquete

Quer preparar algo diferente para o Natal? Para um prato principal elegante, Giada recheia um bife de contrafilé com ervas, farinha de rosca, queijo pecorino e provolone.

Receita: Rolo de carne com queijo ao estilo italiano para banquete

Couve-de-bruxelas com vinagre balsâmico e cranberries

O vinagrete balsâmico e os cranberries secos da Ree transformam as simples couves-de-bruxelas assadas num acompanhamento elegante para as festas.

Receita: Couve-de-bruxelas com vinagre balsâmico e cranberries

Tarte tatin de batata-doce e pastinaca

Este acompanhamento delicioso é um pouco incomum, mas com certeza fará sucesso no seu jantar de Natal.

Receita: Tarte tatin de batata-doce e pastinaca

Cheesecake em formato de biscoito de Natal

Esta maravilhosa sobremesa de Natal combina biscoitos de açúcar com cheesecake. O delicado cheesecake de baunilha é coberto com glacê real.

Receita: Cheesecake em formato de biscoito de Natal

Pudim de caramelo pegajoso

Para completar a refeição festiva, prepare um pudim doce com tâmaras embebidas em rum, generosamente regado com calda de caramelo.

Receita: Pudim de caramelo pegajoso

Chocolates com casca de menta

As barras de chocolate com menta são um clássico das festas de fim de ano, e esta versão é incrivelmente fácil de fazer. Certifique-se de usar recipientes completamente secos e evite derramar água da panela sobre o chocolate — a água fará com que o chocolate derretido endureça e se torne inutilizável.

Receita: Chocolates com casca de menta

Papai Noel de Morango

Esta elegante sobremesa natalina é perfeita para um brunch ou uma sobremesa leve. Giada De Laurentiis cobre morangos cortados com creme de mascarpone, e a ponta restante se transforma em um gorro de Papai Noel.

Receita: Papai Noel de Morango

Cheesecake crocante em formato de chapéu de Papai Noel

O cereal de arroz seco cria uma base doce e única para cheesecake. Decorados com gorros de Papai Noel de morango, esses bolinhos certamente se tornarão a sobremesa favorita das festas de fim de ano.

Receita: Cheesecake crocante em formato de chapéu de Papai Noel

Massa "Presente de Natal"

Surpreenda seus entes queridos com um presente único: uma caçarola de massa que parece uma caixa embrulhada em papel de presente! Colorimos folhas de massa fresca com salsa e beterraba para criar uma "embalagem" que contém uma massa cremosa e gratinada com almôndegas.

Receita: Massa "Presente de Natal"

Homem de gengibre feito de cupcakes

Este boneco de gengibre é feito com cupcakes. Não se esqueça de tirar uma foto desta linda sobremesa antes de servi-la aos seus convidados.

Receita: Homem de gengibre feito de cupcakes

Brownies de Árvore de Natal

Brownies simples ganham um toque especial com cobertura verde e confeitos. Assamos em formas redondas para facilitar o corte em triângulos.

Receita: Brownies de Árvore de Natal

Biscoitos de Natal em forma de bengala doce

Sandra Lee faz adoráveis biscoitos de cana usando cream cheese para uma textura rica, mistura seca para biscoitos de açúcar e extrato de hortelã-pimenta para um sabor natalino.

Receita: Biscoitos de Natal em forma de bengala doce

Bombons de chocolate branco com cranberries e pistaches

A "casca" de chocolate é uma sobremesa fácil para um grupo. Essas barrinhas são feitas de chocolate branco com cranberries vermelhas e pistaches verdes.

Receita: Bombons de chocolate branco com cranberries e pistaches

Stollen (bolo de Natal alemão)

Esta sobremesa tradicional alemã, com frutas cristalizadas e nozes, pode ser servida simples ou coberta com açúcar de confeiteiro ou glacê.

Receita: Stollen (bolo de Natal alemão)

Bolo de laranja com ricota e morangos

O bolo inglês caseiro da Giada é tão doce, leve e aerado que só precisa de uma cobertura simples de morango, sem glacê ou cobertura adicional.

Receita: Bolo de laranja com ricota e morangos

Ensopado de carne com raiz-forte

A técnica de preparo deste prato impressionante é incomum, mas não por acaso. Assar em alta temperatura cria uma crosta crocante, após o que o forno é desligado e a carne continua cozinhando até atingir o ponto perfeito, malpassada.

Receita: Ensopado de carne com raiz-forte

Presunto assado com cobertura de mel e especiarias torradas

Presunto + 1 hora + 4 ingredientes = perfeição. O principal segredo é uma saborosa marinada seca de especiarias torradas.

Receita: Presunto assado com cobertura de mel e especiarias torradas

Macarrão com queijo, brócolis e couve-flor

Transforme o macarrão com queijo em um prato vegetariano com brócolis e couve-flor.

Receita: Macarrão com queijo, brócolis e couve-flor

Massa com limão e camarão frito

Sirva massa com camarão ao limão no jantar de Natal. Para um sabor mais intenso, Ina assa os camarões no forno.

Receita: Massa com limão e camarão frito

Penne com camarão e molho cremoso de ervas

Giada prepara essa massa especial como prato principal nas festas de fim de ano.

Receita: Penne com camarão e molho cremoso de ervas

Lula recheada com camarão e polenta

Na Itália, a véspera de Natal é tradicionalmente celebrada com pratos de frutos do mar. Para o seu jantar festivo, sirva lulas recheadas com camarão, acompanhadas de molho de tomate e polenta cremosa com queijo parmesão.

Receita: Lula recheada com camarão e polenta

Raízes de aipo e cenouras assadas

Complete o seu menu de festas com um acompanhamento simples temperado com páprica.

Receita: Raízes de aipo e cenouras assadas

Gratinado de couve-flor com queijo de cabra

O gratinado de couve-flor delicado do Bobby é feito com três queijos: queijo de cabra, parmesão e Monterey Jack.

Receita: Gratinado de couve-flor com queijo de cabra

Soufflé triplo de gengibre

O suflê agridoce da Giada é um complemento elegante para um brunch festivo. A receita utiliza três tipos de gengibre: em pó, fresco e cristalizado.

Receita: Soufflé triplo de gengibre

Rolo de Porco Festivo "Porchetta"

A porchetta que sobra é ótima para fazer sanduíches, tanto quentes quanto frios. Este pão também se conserva bem na geladeira.

Receita: Rolo de Porco Festivo "Porchetta"

Rolo de carne de porco recheado com maçãs e carne moída

Para um prato de carne de porco elegante e acessível, Melissa recheia a carne com linguiça italiana e maçãs doces.

Receita: Rolo de carne de porco recheado com maçãs e carne moída

Presunto de porco defumado assado com cobertura de açúcar e mel.

Presunto defumado com cobertura doce é um prato clássico de Natal na família de Trisha. É a receita da mãe dela!

Receita: Presunto de porco defumado assado com cobertura de açúcar e mel.

Caçarola de milho com alho

Este ensopado substancioso leva apenas 10 minutos para preparar. Uma generosa porção de queijo, alho e ervas a transforma em um prato elegante para as festas de fim de ano.

Receita: Caçarola de milho com alho

Árvore de Natal de Cupcake

Prepare uma sobremesa deslumbrante com cupcakes de chocolate que irão enfeitar sua mesa de Natal. Polvilhe os cupcakes com glacê generosamente com granulado verde e prenda-os em uma casquinha de espuma com palitos de dente.

Receita: Árvore de Natal de Cupcake

Coroas de Natal de Flocos de Milho

Flocos de milho misturados com cobertura de marshmallow verde ganham um visual festivo. Essas guloseimas alegres, crocantes e sem forno têm o formato de guirlandas decoradas com doces.

Receita: Coroas de Natal de Flocos de Milho

Bolo de chocolate e amêndoas com cranberries açucaradas

Crie um elegante bolo de chocolate usando uma mistura de farinhas de trigo e amêndoa. Para um toque festivo, decore com cranberries cristalizadas, doces e salgadas.

Receita: Bolo de chocolate e amêndoas com cranberries açucaradas

Bolo Red Velvet com Nozes

O bolo da Trisha é coberto com um delicioso glacê de cream cheese com nozes pecan. Para uma decoração simples, polvilhe algumas nozes por cima.

Receita: Bolo Red Velvet com Nozes

Suspiros no palito

Pirulitos de chocolate branco revestidos em ambos os lados com merengue endurecido são uma sobremesa sazonal elegante.

Receita: Suspiros no palito

Sanduíches de merengue

Mini suspiros são perfeitos para sobremesas em formato de sanduíche. Recheie com geleia de frutas vermelhas ou creme de limão e sirva em um prato de cristal para uma apresentação elegante.

Receita: Sanduíches de merengue

Rolinho de carne empanado com raiz-forte

Este prato impressionante vai encantar seus amigos e familiares. Enrole a carne com pimentões, ervas e queijo, e finalize com farinha de rosca para uma crosta crocante. Ao cortar, o recheio vermelho e verde fica visível em cada fatia.

Receita: Rolinho de carne empanado com raiz-forte

Carne assada com alecrim

Este bife temperado é perfeito para o jantar de Natal. Leva apenas 30 minutos para preparar, e o forno faz o resto, deixando você livre para aproveitar a refeição.

Receita: Carne assada com alecrim

Receita básica de presunto assado com cobertura de glacê

Prepare o presunto glaceado perfeito para sua família neste fim de ano. Comece com uma receita básica e escolha entre seis tipos de glacê, incluindo o de mostarda e laranja (na foto).

Receita: Receita básica de presunto assado com cobertura de glacê

Linguine cremoso com lagosta

A mesa de Natal da Giada está repleta de pratos requintados de frutos do mar, incluindo este macarrão com lagosta. Leva apenas 30 minutos para preparar, mas tem uma apresentação tão sofisticada que parece que você passou o dia inteiro fazendo.

Receita: Linguine cremoso com lagosta

Couve-de-bruxelas e batatas glaceadas com mel

Os legumes para este acompanhamento podem ser preparados com duas horas de antecedência e refrigerados. Prepare o molho 10 minutos antes de servir e adicione os legumes para aquecê-los.

Receita: Couve-de-bruxelas e batatas glaceadas com mel

Funcho assado com queijo

Folhas de funcho e sementes de romã decoram esta guarnição com flores festivas. O queijo parmesão salgado derrete suavemente sobre o funcho assado ainda quente.

Receita: Funcho assado com queijo

Sopa de alcachofra e alho-poró

Espinafre e alcachofras formam uma combinação perfeita para um molho, mas também valem a pena experimentar em um prato principal. Sopas cremosas servidas individualmente são uma ótima entrada para uma refeição.

Receita: Sopa de alcachofra e alho-poró

Aperitivo de caqui e presunto

Nesta receita, o caqui substitui o melão tradicional. Esta fruta doce e vibrante complementa o presunto salgado.

Receita: Aperitivo de caqui e presunto

Salada de laranja e beterraba

Esta salada simples e colorida é uma ótima entrada.

Receita: Salada de laranja e beterraba

Panquecas de trigo sarraceno

Prepare crepes franceses e uma variedade de recheios, depois deixe que os convidados montem o prato ao seu gosto.

Receita: Panquecas de trigo sarraceno

Carré de cordeiro com alecrim

O tempero é a chave para um cordeiro perfeito. Michael Symon gosta de usar alecrim fresco, sal e uma pitada de açúcar.

Receita: Carré de cordeiro com alecrim

Batatas fritas com pinhões

Esses biscoitos natalinos perfumados são fáceis de fazer. Cubra o queijo Asiago ralado com sálvia picada e pinhões e leve ao forno até dourar. Asse os biscoitos em um tapete de silicone ou papel manteiga para evitar que grudem.

Receita: Batatas fritas com pinhões

Sorvete com sabor de gemada

Alton Brown mistura sorvete de baunilha com bourbon e noz-moscada ralada na hora para criar uma bebida clássica em versão gelada.

Receita: Sorvete com sabor de gemada

Posole Rojo Mexicano

Experimente algo novo neste Natal, como este prato tradicional mexicano com paleta de porco, pimentas vermelhas e mingau de milho branco.

Receita: Posole Rojo Mexicano

Champignons no vinho Borgonha

Na receita de Ree, os cogumelos são cozidos em fogo brando por 9 horas, período durante o qual reduzem de tamanho e absorvem os sabores do vinho tinto, do endro e do caldo.

Receita: Champignons no vinho Borgonha

Gratinado de funcho

É como um bife grelhado com legumes: um prato rico e vibrante que merece um bom vinho. O queijo e o creme suavizam a acidez do Cabernet, enquanto o frutado do vinho é realçado pelo leve sabor vegetal do funcho.

Receita: Gratinado de funcho

Homens de gengibre em uma jacuzzi de chocolate quente

Crie uma história com seus bonecos de gengibre: pinte-os com glacê para que vistam trajes de banho e coloque-os em xícaras de chocolate quente.

Receita: Homens de gengibre em uma jacuzzi de chocolate quente

Presunto assado com cobertura de laranja e figo

Transforme o clássico presunto de Natal com uma cobertura de geleia de figo e suco de laranja.

Receita: Presunto assado com cobertura de laranja e figo

Batatas novas com ervilhas, limão e cebolas pérola.

Tyler acrescenta cebolas pérola salteadas, ervilhas e limão ao purê de batatas.

Receita: Batatas novas com ervilhas, limão e cebolas pérola.

Rolinho de carne de porco com recheio de cogumelos

Impressione a todos no seu jantar de Natal com este rocambole de porco festivo e rústico. Use cogumelos silvestres, como cogumelos ostra ou maitake, para o recheio.

Receita: Rolinho de carne de porco com recheio de cogumelos

Espargos com farofa de pão e limão

Dê um toque especial aos aspargos com uma cobertura cítrica de limão. Para um prato festivo, adicione ½ xícara de farinha de rosca panko ao tomilho picado, queijo pecorino, cebolinha e uma colher de chá de raspas de limão Meyer.

Receita: Espargos com farofa de pão e limão

Purê de batatas com alho

Os convidados da sua festa de Natal vão adorar este purê de batatas com alho. Comece cozinhando batatas Yukon Gold em fogo baixo com 3 folhas de louro para dar um aroma e sabor de ervas. Adicione mais 3 folhas de louro e 5 dentes de alho a 1,5 xícaras de leite e cozinhe em fogo baixo até obter um molho cremoso de alho. Despeje sobre as batatas, misture e aproveite.

Receita: Purê de batatas com alho

Rocambole de carne de cordeiro recheado com azeitonas e salsa verde

Dê um toque especial à sua ceia de Natal com cordeiro recheado assado. Para o molho verde, triture a salsa, o orégano, o alho, a pimenta calabresa e as alcaparras em um processador de alimentos. Em seguida, adicione suco de limão, vinagre, mostarda, sal, pimenta-do-reino e azeite. Regue as fatias de cordeiro recheadas com este molho para obter uma cor vibrante e um sabor rico.

Receita: Rocambole de carne de cordeiro recheado com azeitonas e salsa verde

Arroz com açafrão

Fios de açafrão e 2 xícaras de arroz basmati são tudo o que você precisa para este acompanhamento sofisticado.

Receita: Arroz com açafrão

Salada de feijão verde com laranjas

Ao preparar esta salada cítrica, transfira os feijões verdes recém-cozidos para uma tigela com água gelada e gelo para escaldá-los.

Receita: Salada de feijão verde com laranjas

Carne assada em forma de rocambole de peito bovino em vinho tinto

Para preparar este delicioso rocambole, você precisará de uma garrafa de vinho tinto seco, um pouco de conhaque, purê de tomate e molho demi-glace de vitela.

Receita: Carne assada em forma de rocambole de peito bovino em vinho tinto

Couve-de-bruxelas em molho agridoce

O mel e a pimenta jalapeño vermelha conferem aos couves-de-bruxelas um sabor agridoce.

Receita: Couve-de-bruxelas em molho agridoce

Macarrão de ovo com sementes de papoula

Acha que massa não é uma iguaria natalina? De jeito nenhum! Este prato de macarrão de ovo, bem substancioso, é coberto com uma mistura de cebolinha picada e sementes de papoula, e finalizado com creme de leite fresco para um toque cremoso e delicioso.

Receita: Macarrão de ovo com sementes de papoula

Rolinhos de linguado recheados com carne de caranguejo ao molho de camarão e frutos do mar.

Esses rolinhos são recheados com uma variedade de sabores e serão um complemento perfeito para o seu cardápio da Festa dos Sete Peixes. Recheie filés de linguado com pedaços de carne de caranguejo e asse-os com camarão e amêijoas.

Receita: Rolinhos de linguado recheados com carne de caranguejo ao molho de camarão e frutos do mar.

Couve-flor cozida no vapor com pinhões

Para preparar couve-flor com pinhões tostados e parmesão ralado, você precisará de uma cesta de vapor.

Receita: Couve-flor cozida no vapor com pinhões

Escarola refogada com bacon

Esta escarola refogada fica pronta em apenas 40 minutos. Frite a pancetta até ficar crocante para dar à salada um sabor defumado e salgado.

Receita: Escarola refogada com bacon

Brownies de Natal em forma de rena

Bengalinhas de Natal, marshmallows e biscoitos wafer transformam esses brownies em uma sobremesa festiva. São tão fáceis de fazer que você pode prepará-los com as crianças!

Receita: Brownies de Natal em forma de rena

Bûche de Noël (Tora de Natal)

Crie uma atmosfera de conto de fadas servindo um tradicional bolo tronco de Natal francês. Um rico pão de ló de chocolate é enrolado com creme de manteiga de café e conhaque, e decorado com frutas vermelhas, pinhas e cogumelos de marzipã. O deleite dos seus convidados compensará todo o esforço.

Receita: Bûche de Noël (Tora de Natal)

Mistura para chocolate quente

O verdadeiro espírito do Natal é uma xícara de chocolate quente num dia frio de inverno.

Receita: Mistura para chocolate quente

Bolo de árvore de Ano Novo

Este impressionante bolo de Natal em 3D não requer uma forma especial. As camadas quadradas são dispostas na ordem correta, cobertas com glacê e decoradas com uma "guirlanda" comestível. Uma estrela festiva enfeita o topo do bolo.

Receita: Bolo de árvore de Ano Novo