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Receitas de hambúrguer


Oferecemos receitas de hambúrguer criadas por chefs profissionais. Cada receita inclui instruções detalhadas de preparo e uma foto do prato finalizado. Nossas instruções ajudarão você a preparar facilmente qualquer hambúrguer em casa. Esta seção apresenta hambúrgueres clássicos com bifes de carne moída, bem como variações de hambúrgueres com diferentes recheios e molhos.




Autor: - escritor culinário
Hambúrgueres de bagel para o café da manhãVisualizações: 1 259

Ree Drummond prepara esses hambúrgueres de bagel com hambúrgueres de linguiça de porco, queijo cheddar derretido, cebolas caramelizadas doces e um ovo frito para um café da manhã reforçado que toda a família vai adorar. O sanduíche...

kupaty (salsichas fritas), ovos, queijo americano, maionese, molho picante, bagels, cebolas...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 1218
Hambúrguer havaiano apimentado com bacon e queijoVisualizações: 1 190

Este hambúrguer super suculento e espesso combina a doçura do abacaxi, típica da culinária havaiana, com o toque picante da pimenta jalapeño. Ele é composto por dois hambúrgueres: um de carne bovina coberto com queijo provolone derretido,...

Pimenta jalapeño, abacaxi, molho barbecue, carne moída, bacon, queijo provolone, tomates, alface, pães com gergelim...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 2383
Autor:
Hambúrgueres de peru teriyaki e abacaxiVisualizações: 1.086

Se você não tiver vegetais frescos para seus hambúrgueres, faça-os ao estilo havaiano com abacaxi em lata! Você pode usar rodelas de abacaxi ou o suco da lata. Misture com molho teriyaki e...

Carne moída de peru, abacaxi, gengibre, queijo cheddar, pães com gergelim...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 474
Autor:
Mini hambúrgueres suíçosVisualizações: 781
Conteúdo da receita:

Para um cheeseburger delicioso, basta colocar um suculento hambúrguer de carne e queijo derretido no pão e escolher seus acompanhamentos favoritos ou deixá-los como estão. Mini hambúrgueres são...

Carne moída, queijo suíço, pães de hambúrguer...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Hambúrgueres defumados com anéis de cebolaVisualizações: 767

Crie um hambúrguer suculento e saboroso, repleto de texturas e sabores, exatamente como no restaurante. Um hambúrguer de carne bovina coberto com queijo cheddar derretido é servido em um pão com cogumelos fritos apimentados e...

Carne moída, cebola, cerveja clara, cogumelos champignon, tempero italiano, páprica, pão doce, molho barbecue...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 1739
Autor:
Hambúrgueres de café da manhã com ovos fritos e molho de bordo picante.Visualizações: 598
Conteúdo da receita:

Um suculento hambúrguer de carne com pedacinhos de bacon e páprica, coberto com queijo Asiago derretido, servido em pão ciabatta com molho de bordo picante. E o que seria de um hambúrguer de café da manhã sem um ovo frito?! Adicione alguns...

Ovos, carne moída, bacon, pão ciabatta, páprica, xarope de bordo, pimenta...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 928
Autor:
Hambúrgueres de peruVisualizações: 694

Prepare hambúrgueres de peru saudáveis ​​com o delicioso sabor de um burrito Tex-Mex. Os hambúrgueres, além da carne moída de peru, incluem ingredientes típicos de burrito, como arroz, feijão e muito mais...

Peru moído, pães com gergelim, cominho, coentro, tempero para grelhar, alface, pimenta serrano, abacate, guacamole, creme azedo...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 819
Autor:
Bife e hambúrguer de costeletasVisualizações: 918

Para algo mais do que um simples hambúrguer, experimente temperar a carne moída com a marinada de alho e pimenta-do-reino moída da Lawry's. Grelhe os hambúrgueres e sirva-os em pães com...

Carne moída, cogumelos portobello, pimentões, pães com gergelim, queijo Monterey Jack...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Hambúrgueres de St. LouisVisualizações: 765

O coração de qualquer hambúrguer é um hambúrguer suculento e grosso, e o acompanhamento pode ser qualquer coisa que você imaginar, dependendo do seu gosto pessoal! Existem inúmeras maneiras de criar hambúrgueres originais e únicos, e isso...

Carne moída, molho marinara, queijo ricota, temperos italianos...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 487
Autor:
Hambúrgueres de churrascaria com anéis de cebolaVisualizações: 631

Prepare em casa um hambúrguer delicioso e suculento, igualzinho ao do restaurante. Um hambúrguer de carne macio, cebolas fritas, alface americana crocante, bacon frito e um molho refrescante de queijo azul são a combinação perfeita...

Carne moída, bacon, cebola roxa, alface, tomate, queijo gorgonzola, alho em pó, páprica...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 2261
Autor:
Hambúrguer de churrascariaVisualizações: 699

O coração deste hambúrguer é um suculento hambúrguer de carne com uma crosta picante feita com temperos de steakhouse. Cubra os hambúrgueres com os temperos antes de fritar e cozinhe-os em uma frigideira bem quente para garantir que a crosta fique firme imediatamente.

Carne moída, pimenta-do-reino, mostarda em pó, alho granulado...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 353
Versões saudáveis ​​dos seus pratos favoritos de restaurante

Versões saudáveis ​​dos seus pratos favoritos de restaurante

Escolha entre refeições caseiras e saudáveis ​​inspiradas em seus pratos favoritos de fast food, restaurantes e drive-thru: chinesa, tex-mex,

Autor:
Hambúrguer de carne de porco defumada ao estilo Alabama com molho barbecue branco.Visualizações: 768

Páprica defumada, bacon defumado em madeira de nogueira e queijo Gouda defumado conferem a este hambúrguer suculento e espesso um sabor rico e defumado. Mas o seu verdadeiro destaque é o molho barbecue branco do Alabama.

Carne de porco moída, bacon, queijo Gouda, pão, pimenta caiena moída, páprica, repolho, maionese, vinagre de maçã, suco de limão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 1185
Autor:
Os melhores hambúrgueres na grelhaVisualizações: 678

Quando você procura algo rápido e delicioso para grelhar em uma noite quente de verão, este hambúrguer é a solução perfeita. Tempere apenas a parte externa de cada hambúrguer pouco antes de grelhar...

Carne moída, pão com gergelim, cebola roxa, alface, tomate, pepino em conserva...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 634
Autor:
Pães de hambúrguer clássicosVisualizações: 997

Esses pães de hambúrguer são perfeitos. Eles têm a densidade ideal, são saborosos e polvilhados com sementes de gergelim, o que os torna perfeitos para qualquer sanduíche. O miolo é macio e úmido, com a quantidade certa de...

Massa de fermento, pães de hambúrguer...
Tempo: 2 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 311
Autor: - escritor culinário
sanduíches mini de piqueniqueVisualizações: 491

Os mini-sanduíches são pequenos e perfeitos para servir em festas em casa. Se você estiver organizando um encontro grande, pode pular a etapa da montagem e simplesmente colocá-los à disposição...

Carne moída, bacon, molho inglês, queijo gorgonzola...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 16 Conteúdo calórico: 461
Autor:
Hambúrguer com molho asiáticoVisualizações: 718

Prepare um hambúrguer suculento com o sabor incrível de um refogado asiático. O segredo está no molho asiático espesso que é espalhado sobre o hambúrguer minutos antes de estar pronto. O restante...

Carne moída, pães de hambúrguer, alface, tomates, gengibre, molho hoisin...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 563
Pratos favoritos e reconfortantes de Sunny

Pratos favoritos e reconfortantes de Sunny

Sunny Anderson é a rainha da comida reconfortante. Experimente suas receitas de massa com almôndegas, pudim de pão e muito mais.

Autor:
Hambúrgueres Juicy LucyVisualizações: 18.551

Um hambúrguer suculento com queijo derretido no centro — é isso que diferencia o Juicy Lucy de outros hambúrgueres que apenas cobrem o hambúrguer com queijo. O hambúrguer foi inventado em Minneapolis, no meio...

Carne moída, pães de hambúrguer, queijo cheddar, pepino em conserva...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 695
Autor:
hambúrgueres de peru italianosVisualizações: 653

Um suculento filé de peru com queijo fontina derretido é servido sobre uma fatia de focaccia com uma fatia de tomate doce, pancetta crocante e rúcula fresca. O filé é feito com uma mistura de carne moída...

Carne moída de peru, tomates, pão focaccia, queijo fontina, pancetta, bacon, rúcula...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 845
Autor:
Hambúrgueres de peru com molho hoisin, pepinos levemente em conserva e iogurte picante.Visualizações: 603

Com apenas um pouco de carne moída de peru, você pode fazer quatro hambúrgueres substanciosos. O trigo bulgur pode ajudar. Adicione-o à mistura do hambúrguer em vez de pão. Ele adiciona textura e torna o hambúrguer mais saboroso.

Grãos de bulgur, carne moída de peru, molho de alho, pão integral, molho hoisin, pepinos, cebola roxa, gengibre, cebolinha...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Bar de hambúrgueres perto da grelhaVisualizações: 422

Como montar um bar de hambúrgueres sem ter que ficar indo e vindo entre a cozinha e a grelha? É fácil: grelhe todos os ingredientes (incluindo os acompanhamentos). Uma chapa pode ser colocada na grelha...

Carne moída, cogumelos portobello, pimenta poblano, alface, pepino em conserva, maionese, molho sriracha...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 1313
Autor:
Hambúrgueres de cordeiro e salada de massa com queijo feta grelhado.Visualizações: 453
Conteúdo da receita:

No seu próximo piquenique, não se limite ao shashlik, experimente também estes saborosos hambúrgueres de cordeiro. Esta receita detalha como preparar e embalar a carne e os demais ingredientes com antecedência, para que você...

Carne de cordeiro moída, coentro, cominho, páprica, pimentão, queijo feta, berinjela, abobrinha, abóbora, manjericão, alface americana, pão integral, massa cavatappi...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 Conteúdo calórico: 1671
Autor:
Hambúrgueres grelhados italianosVisualizações: 707

Orégano seco nos hambúrgueres, vinagre balsâmico nos pães, queijo provolone derretido e manjericão fresco infundem esses hambúrgueres com os sabores da culinária italiana. Grelhe os hambúrgueres em uma churrasqueira ao ar livre para...

Carne moída, pães com gergelim, queijo provolone, jadineira, vinagre balsâmico, orégano, manjericão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 715
67 Melhores Receitas para uma Festa de Assistir a Jogos

67 Melhores Receitas para uma Festa de Assistir a Jogos

Vista o uniforme do seu time favorito e reúna seus amigos. Oferecemos as melhores receitas para um piquenique antes do jogo e uma festa para torcedores:

Hambúrguer de carne enlatadaVisualizações: 525

Se sobrou carne enlatada do jantar de Natal, transforme-a em um hambúrguer que sua família vai adorar. Considere este o seu hambúrguer perfeito ao estilo pub:...

Pães de hambúrguer, carne moída, pastrami, molho barbecue, pimenta-da-jamaica, mostarda em pó, cravo-da-índia, coentro, cebola, açúcar mascavo, extrato de tomate, amido de milho...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 989
Autor:
Hambúrguer em forma de muffinVisualizações: 517
Conteúdo da receita:

Uma forma redonda com um furo no centro é muito mais versátil do que você imagina. Você pode usá-la não apenas para assar muffins doces, mas também para fazer pães gigantes para...

Massa de fermento, carne moída, mostarda, tomates para salada, pepino em conserva, alface americana, batatas fritas, alho em pó, sementes de gergelim, páprica...
Tempo: 3 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 14 Conteúdo calórico: 899
Autor:
hambúrgueres de café da manhãVisualizações: 488
Conteúdo da receita:

Este hambúrguer suculento e alto, com ovo frito, carne moída, queijo e rúcula fresca, é perfeito para o café da manhã do Dia dos Pais ou qualquer outra ocasião especial. O hambúrguer é feito com uma mistura de carne moída e...

Carne moída, linguiça moída, ovos, rúcula, agrião, queijo cheddar, tomates, raiz-forte...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 767
Autor:
Hambúrgueres picantes com chili e anéis de cebolaVisualizações: 508

Prepare um hambúrguer suculento e saboroso, repleto dos sabores da culinária mexicana. O centro do hambúrguer é um hambúrguer de carne grosso com pimenta e raspas de limão, complementado por pimentões poblano assados ​​e um molho rápido...

Carne moída, anéis de cebola, alface romana, pães com gergelim, limão, coentro, pimenta poblano, pimenta em pó, cominho...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 620
101 Melhores Lanches Esportivos

101 Melhores Lanches Esportivos

Seja o MVP da sua festa de fãs com esses petiscos e aperitivos. Seja qual for a sua escolha — asas de frango, nachos, molhos ou...

Receitas para assistir a jogos esportivos

Receitas para assistir a jogos esportivos

Precisa alimentar uma multidão de torcedores famintos? Esses pratos doces e salgados vão garantir um cardápio perfeito para assistir à partida. Todo mundo sai ganhando!

Autor:
Hambúrguer com cebola fritaVisualizações: 1.393

Este hambúrguer foi inventado em Oklahoma graças à engenhosidade da época da Grande Depressão: na década de 1920, os cozinheiros do Hamburger Inn em El Reno usaram cebolas...

carne moída, queijo processado, ketchup...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 746
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Hambúrgueres de carne com gergelim e maionese de kimchiVisualizações: 658

O açúcar mascavo, o alho, o molho de soja e o óleo de gergelim conferem a esses hambúrgueres um sabor agridoce único, enquanto a maionese misturada com kimchi picado cria o molho picante perfeito para...

Carne moída, kimchi, açúcar mascavo, molho de soja, óleo de gergelim, pães com gergelim...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 570
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Salada de repolho com couveVisualizações: 608

A salada coleslaw é um acompanhamento delicioso e saudável para qualquer prato de carne, além de ser um petisco popular para sanduíches e hambúrgueres. Nesta receita, o repolho é combinado com...

Repolho branco, couve, maçãs, mostarda Dijon, vinagre de maçã, sementes de aipo...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Hambúrguer de Folha de RepolhoVisualizações: 1.516

Um hambúrguer feito com folha de repolho em vez de pão é moderno, fresco e saudável. E apesar da ausência do pão e da aparência mais leve, ele ainda é muito substancioso. Antes de enrolar o hambúrguer de carne com...

Carne moída, couve, abacate, pimentas peppadew, queijo pepper jack, cebola roxa, brotos de alfafa, pepinos, couve, vinagre de vinho, molho picante...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 620
Autor:
Hambúrguer Sloppy Joe com Chili de Peru ao Estilo CincinnatiVisualizações: 476

Em vez do tradicional hambúrguer Sloppy Joe com carne moída de peru ao molho de tomate, experimente o chili de Cincinnati, que leva um toque mais exótico de especiarias doces. A carne moída de peru é frita com...

Carne moída de peru, tempero para torta de maçã, tempero para chili, molho de chili, molho inglês, batatas, queijo cheddar...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 660
Autor:
Hambúrguer de bife com queijoVisualizações: 523

Este hambúrguer foi inspirado no sanduíche Philly cheesesteak. É um suculento sanduíche de carne coberto com queijo derretido, cebola frita e pimentão verde. São a cebola frita e o pimentão verde que...

Carne moída, queijo processado, pães com gergelim, jardineira, repolho branco, pimentão doce, vinagre de maçã...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 710
Autor:
Hambúrguer CarolinaVisualizações: 628

Os moradores da Carolina do Norte sabem como preparar um bom hambúrguer: um suculento hambúrguer de carne coberto com queijo derretido, chili e cebola, e uma porção de salada de repolho...

Carne moída, pães com gergelim, queijo cheddar, molho de carne, tomates, açúcar mascavo, repolho, vinagre de maçã, extrato de tomate, molho inglês, orégano, tempero para chili, cominho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 1204
Autor: - Apresentador de TV
Hambúrguer de alho com molho ranchVisualizações: 1 216

Grelhe hambúrgueres suculentos com alho, cebolinha e molho inglês para um toque de sabor, cubra com uma fatia de queijo suíço para derreter e monte hambúrgueres generosos com...

Carne moída, cebolinha, alho, alface americana, tomates, pão integral, queijo suíço, molho ranch...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 539
Autor:
Hambúrguer Molhado JoeVisualizações: 1.043

O hambúrguer americano "Sloppy Joe" tem quase um século, mas sua base de fãs só cresce, apesar de ser impossível comê-lo sem se sujar. Ao contrário de...

Molho de carne, pães de hambúrguer, carne moída, molho de tomate, vinagre de vinho, pepino em conserva, pimentão, mostarda, manjerona...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 457
Autor: - chef famoso
Hambúrguer de sopa de cebola francesaVisualizações: 741
Conteúdo da receita:

"Esta receita desafia as regras do hambúrguer clássico: o pão é intencionalmente cru e o queijo Gruyère é usado no lugar do tradicional queijo americano", explica Alex Guanaschelli. "Meu...

Carne moída, queijo Gruyère, pães de hambúrguer, cebola roxa, vinagre de vinho, vinho tinto, mostarda Dijon, pepino em conserva...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 1275
Autor:
Hambúrgueres marroquinosVisualizações: 646

Para dar aos hambúrgueres os sabores e aromas da culinária marroquina, você precisará de ras el hanout (tempero de torta de abóbora serve) e harissa, uma pasta picante. O ras el hanout é adicionado a...

Carne moída, pães com gergelim, batata-doce, molho harissa, ras el hanout, azeitonas, rúcula...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 940
Autor: - escritor culinário
Hambúrgueres de chorizoVisualizações: 599

Para dar um toque tex-mex mais picante aos seus hambúrgueres, Ree Drummond misturou carne moída com chouriço cru e pimentas verdes em conserva. Então...

Carne moída, linguiça calabresa, bacon, ovos, alface, batatas, queijo Monterey Jack, tempero para taco, pimentas, tomates...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 1398
Autor:
Hambúrgueres de Chile RellenoVisualizações: 656

Esses hambúrgueres foram inspirados em uma receita de chile rellenos, pimentões recheados mexicanos. O resultado é um chile relleno no pão: um hambúrguer de carne grosso coberto com um molho mexicano picante...

Carne moída, queijo Monterey Jack, pães com gergelim, molho de tomate, tomates, alho, coentro, pimenta poblano, pimenta serrano, canela...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Quantidade: e 800 ml de molho Conteúdo calórico: 613
Autor:
Hambúrguer de cebola estilo Oklahoma com salada de repolho cremosaVisualizações: 1 146

Os hambúrgueres ao estilo de Oklahoma diferem de outros hambúrgueres na forma como os hambúrgueres são fritos. Eles também são chamados de smash burgers, um derivado da palavra "smash" (esmagar). A carne moída é moldada em uma bola, que é então frita em uma frigideira...

Carne moída, pimenta calabresa, molho barbecue, repolho, vinagre de vinho, pepino em conserva, cebola Vidalia, queijo americano, páprica...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 1139
Autor:
Hambúrgueres de Stroganoff de CarneVisualizações: 739

Esses hambúrgueres com dois hambúrgueres também são recheados com o dobro do sabor de cogumelo: um hambúrguer de carne é coberto com um segundo "hambúrguer" feito com a cabeça inteira de um cogumelo portobello, tudo coberto com um molho rico e cremoso...

Carne moída, cogumelos portobello, pães de hambúrguer, alface, mostarda Dijon, molho inglês, creme azedo...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 hambúrgueres Conteúdo calórico: 610
Autor:
Hambúrgueres com cordeiro, funcho e maionese picante.Visualizações: 499

Os hambúrgueres são feitos com carne de cordeiro moída, uma carne bastante gordurosa e rica que precisa ser equilibrada. Uma salada leve e refrescante de erva-doce e rúcula complementa perfeitamente esse sabor.

Carne de cordeiro moída, pimenta malagueta, rúcula, bulbo de funcho, suco de limão, cebola roxa, batatas fritas...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 590
Autor: - escritor culinário
Hambúrgueres de feijão pretoVisualizações: 591
Conteúdo da receita:

Até os mais carnívoros vão adorar esses hambúrgueres de feijão preto. Para garantir que os hambúrgueres mantenham sua forma e textura, alguns grãos de feijão são moídos até atingirem uma consistência pastosa, enquanto outros...

Cebola, alho, feijão preto, coentro, salsa, ovos, flocos de pimenta vermelha, farinha de rosca, pães de hambúrguer, tomates, alface romana, ketchup...
Tempo: 27 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 275
Hambúrgueres de peru ao estilo Tex-MexVisualizações: 705

Com esta receita, você não precisa se preocupar com seus filés de peru magros e saudáveis ​​ficarem secos. Basta adicionar abobrinha ralada à carne moída! Ela adiciona suculência sem mascarar os outros sabores.

Abobrinha, cebolinha, carne moída de peru, ovos, tempero para chili, queijo Monterey Jack, pães de hambúrguer, salsa...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 250

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