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Receitas com vegetais em conserva


Molho de tomate para o inverno
Tempo: 16 horas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6,3 l
molho de tomate...

Conserve o sabor dos tomates de verão neste delicioso molho enlatado para o inverno. O molho contém apenas um toque de sal...

Pepinos em conserva doces e picantes
Tempo: 8 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
pepinos, pimentas, hortelã, vinagre de arroz...

Marine as fatias de pepino em uma marinada agridoce com hortelã e pimenta, e em poucas horas você terá...

Pepinos em conserva picantes ao estilo asiático
77 kcal
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Pepinos, pimentas Fresno, raspas de limão, vinagre de arroz, coentro, açúcar mascavo, molho Sriracha...

Esses picles rápidos podem ser consumidos assim que a salmoura esfriar, mas seu sabor ficará mais forte e intenso a cada dia que passa.

Legumes em conserva em chá doce
185 kcal
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 2
pimenta-banana, vagem, pepino, sementes de aipo, mel...

O chá preto doce é um ingrediente incomum para salmoura, mas adiciona um sabor mais rico e interessante aos vegetais em conserva. Despeje...

Limões em conserva
Tempo: 8 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10
limão, orégano...

A conserva em vinagre tem sido um dos métodos mais populares de preservar vegetais há séculos, e os limões em conserva são um clássico...

Tomates secos no forno
Tempo: 4 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
tomates secos ao sol, tomilho...

Uma maneira incrivelmente simples de fazer tomates secos ao sol em casa, no forno. Fatias de tomate-cereja são deixadas para secar por várias horas...

25 receitas com tomates enlatados
25 receitas com tomates enlatados
Costelas de boi vietnamitas com mingau de milho em leite de coco
1872 kcal
Tempo: 3 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Carne bovina, fubá de milho, polenta, cenouras, rabanete daikon, capim-limão, gengibre, leite de coco, tempero cinco especiarias, anis estrelado, canela, molho de pimenta...

As costelas bovinas são assadas em um saboroso molho asiático e ficam tão suculentas e macias que a carne literalmente escorrega do prato...

Pepinos em conserva rápidos
Tempo: 1 hora e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
pepino em conserva, vinagre de arroz, pimenta-do-reino em grãos, flocos de pimenta vermelha, endro, alho...

Para fazer pepinos em conserva rápidos, você vai precisar de alguns temperos, vinagre, um frasco de vidro de um litro e os próprios pepinos.

Zeytun Parvarde
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
azeitonas, nozes, melaço de romã, alho, hortelã, coentro...

Este prato clássico iraniano de azeitonas marinadas é recheado com nozes crocantes e sementes de romã trituradas...

cogumelos marinados rapidamente
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
cogumelos champignon, cebola roxa, cominho, tomilho...

Os cogumelos são marinados com cebola roxa em uma rápida salmoura de vinagre de maçã. Estão prontos para consumo em apenas 45 minutos. Para isso...

Sanduíche Sloppy Joe com picles rápidos ao estilo coreano.
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Pães de hambúrguer, carne moída, carne de porco moída, pimenta, gengibre, peras, pepino em conserva, sementes de gergelim...

Prepare o popular sanduíche americano Sloppy Joe com molho de carne em vez de hambúrguer, em um estilo coreano inesperado. Será...

Azeitonas marinadas ao estilo espanhol
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
azeitonas, queijo manchego, queijo mussarela, linguiça calabresa, vinagre de Jerez, alho, raspas de laranja, louro, alecrim...

Antes de servir o jantar festivo, ofereça aos seus convidados azeitonas marinadas com queijo e fatias de chouriço, acompanhadas de um copo de vinho branco. Em...

Bruschetta com queijo marinado e azeitonas
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Torrada, aspargos, cogumelos champignon, queijo mussarela, azeitonas pretas, tomates-cereja, vinagre balsâmico, raspas de limão, pimenta-do-reino em grãos, tomilho, flocos de pimenta vermelha, orégano, manjericão...

Procurando uma opção divertida para um encontro entre amigos? Enquanto espera a meia-noite chegar, ofereça aos seus convidados bruschettas (pão frito)...

Melão levemente salgado com ervas
95 kcal
Tempo: 4 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
melão, pimenta...

Este aperitivo fica algures entre um picles e uma salada. As fatias de melão-cantalupo, com seu sabor agridoce, complementam na perfeição...

Conserva de aipo
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 lata
Molho de legumes, aipo, gengibre, pimenta Fresno...

Este condimento ligeiramente picante, ácido e crocante pode ser armazenado na geladeira sem enlatar por até um mês, mas é improvável que...

Anéis de pimenta malagueta em conserva em vinagre
Tempo: 45 min.
pimenta jalapeño, vinagre de vinho, pimenta-do-reino preta, coentro...

Os anéis de jalapeño em conserva picantes são um ótimo aperitivo para adicionar a qualquer refeição, sanduíche ou salada. Com esta receita simples...

Hambúrguer com molho Thousand Island e picles rápidos.
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Carne moída, queijo americano, pimenta jalapeño, pepino em conserva, picles, alho granulado, folha de louro, semente de mostarda, endro, vinagre de champanhe...

Este hambúrguer suculento fica divino com picles rápidos que ficam prontos em apenas 10 minutos, e...

Esterilização de frascos
Tempo: 30 min.
...

Esterilizar os frascos no forno ajuda a conservar as suas compotas. Pode conservar qualquer vegetal para o inverno utilizando...

Fatias de pepino sem esterilização em salmoura doce
Tempo: 5 horas e 25 minutos
pepino em conserva, vinagre de arroz, coentro, semente de mostarda, pimenta-da-jamaica, folha de louro, cravo-da-índia, canela...

Para remover o excesso de água dos pepinos e deixá-los mais crocantes, corte-os em fatias finas e iguais, polvilhe com sal e...

Azeitonas marinadas
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 colheres de sopa.
Alho, laranjas, açúcar, vinagre de xerez, chalotas, pimentas Anaheim, sementes de funcho, coentro, sementes de mostarda, pimenta rosa, azeitonas...

Para este aperitivo, o ideal é usar azeitonas pretas e verdes de diferentes variedades com caroço, por exemplo, Cerignola, Manzanilla ou...

Azeitonas marinadas quentes
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10
azeitonas, sementes de funcho, raspas de laranja, flocos de pimenta vermelha, tomilho...

Antes de servir um aperitivo simples como azeitonas marinadas, infunda-lhes um sabor mais complexo aquecendo-as...

Relish agridoce de repolho e rabanete
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Repolho roxo, cebola roxa, sidra de maçã, vinagre de sidra, jicama, molho de legumes, beterraba, raiz-forte, endro...

Este molho é feito com repolho roxo, o que significa que além de delicioso, é vibrante e impressionante. Excelente...

Arroz frito com kimchi
380 kcal
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Nori, kimchi, arroz, óleo de gergelim, sementes de gergelim, bacon...

O arroz frito ao estilo coreano pode ser servido como acompanhamento de carne ou como um prato principal vegetariano saudável. Em...

cebolas roxas em conserva
Tempo: 10 min.
cebola roxa, suco de laranja, suco de limão, folha de louro, cebola em conserva, coentro...

Este aperitivo leva no máximo dez minutos para preparar, e as cebolas em conserva duram vários dias. É sempre útil...

50 receitas com abobrinha
50 receitas com abobrinha
Purê de tomate com alho para o inverno
Tempo: 1 hora e 55 minutos
Complexidade: média
Quantidade: 6 frascos de 500 ml.
tomates-cereja, cebolas, alho, aipo, manjericão...

Os tomates enlatados caseiros são um pote de sabor e aroma de verão que será tão agradável abrir no inverno e encher...

Nabo em conserva com cenouras
Tempo: 4 horas e 20 minutos
nabos, cenouras, sementes de mostarda, flocos de pimenta vermelha, coentro...

A conserva rápida não é apenas uma ótima maneira de prolongar a vida útil de uma colheita abundante ou de vegetais comprados em excesso, mas também ajudará...

rabanete daikon em conserva
Tempo: 3 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 frasco com volume de 1 litro.
Rabanete daikon, coentro, semente de mostarda, semente de aipo, cúrcuma...

Uma marinada agridoce com especiarias e açafrão, geralmente usada para conservar picles de sanduíche, transformará...

Abobrinha em conserva rápida com pimentas
Tempo: 20 min.
Abobrinha, cenoura, aipo, pimenta, vinagre de arroz, pimenta-do-reino, coentro, cravo, tomilho...

Além de abobrinha e pimentões-cereja (ou pimentões-da-jamaica), esta saborosa salada em conserva também inclui cenouras e talos de aipo.

pêssegos em conserva
Tempo: 25 min.
pêssegos, tempero para conserva, flocos de pimenta vermelha, vinagre de vinho...

Esses pêssegos em conserva, com seu sabor agridoce, são uma alternativa interessante aos tradicionais pêssegos em calda, porque...

Quiabo em conserva com vagem
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 frasco com volume de 1 litro.
Quiabo, quiabo, vagem, coentro, flocos de pimenta vermelha, pimenta caiena moída, páprica, endro...

Quiabo e vagem em conserva são um ótimo complemento para qualquer refeição e podem ser usados ​​em saladas e...

Vagens de pimenta malagueta em conserva
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 frascos com capacidade de 1 litro.
pimenta malagueta, vinagre de xerez, louro, coentro, pimenta-do-reino, manjerona, cominho...

Pimentas em conserva são um produto versátil que não pode faltar na geladeira de quem gosta de comida picante e saborosa.

Beterrabas em conserva sem esterilização
Tempo: 45 min.
Beterraba, vinagre balsâmico, vinagre de arroz, folha de louro, tomilho, raspas de laranja, pimenta-da-jamaica, semente de mostarda, cravo-da-índia, canela, mel...

O sabor da beterraba em conserva será realçado se você adicionar cravo, raspas de laranja, canela e...

Uma entrada rápida de cenouras e pepinos em conserva fria.
Tempo: 30 min.
cenouras, chalotas, pepinos, pimentas, vinagre de arroz...

Esses legumes em conserva, preparados rapidamente ao estilo indonésio, podem ser servidos como salada acompanhando carnes grelhadas, aves ou peixes. Pepinos e cenouras,...

Nabo em conserva
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 frasco com volume de 1 litro.
nabos, beterrabas, alho...

Nabo em conserva é um aperitivo tradicional do Oriente Médio, e se você é fã de shawarma ou falafel no pão pita, adicione...

Relish de abobrinha
Tempo: 3 horas e 50 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: aproximadamente 4 litros.
Abóbora amarela, abobrinha, relish de legumes, cebola, vinagre de maçã, semente de mostarda, semente de aipo, cúrcuma, pectina de maçã...

Você pode usar qualquer abobrinha ou abóbora para fazer esse molho. Esprema os vegetais para remover o excesso de líquido e...

Cascas de melancia em conserva para o inverno
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4,5 l.
Melancia, vinagre de maçã, cravo...

Cascas de melancia em conserva podem parecer uma ideia estranha à primeira vista, mas depois de experimentar, você perceberá que é uma excelente opção...

Marinada para vegetais
Tempo: 30 min.
pimenta-da-jamaica, sementes de aipo, sementes de mostarda, pimenta-do-reino, canela...

Esta marinada básica é adequada para quase todos os vegetais. Além de vinagre, açúcar e sal, ela também inclui especiarias como...

Picles rápidos para sanduíches
Tempo: 45 min.
Pepinos, pepino em conserva, picles, cebola roxa, alho, pimenta-da-jamaica, semente de mostarda, semente de aipo, açafrão...

Uma receita simples para pepinos em conserva (pikuli) incríveis que nem precisam ser enlatados. Basta preparar e reservar...

Salada de pepino e pimenta em lata, sem esterilização.
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
pepinos, pimentas, vinagre de arroz, molho de soja, cebolinha, endro...

Infunda pepinos frescos com sabores vibrantes e crie uma salada de inspiração asiática que complementa qualquer prato de inspiração asiática.

Abacate em marinada rápida
Tempo: 2 horas e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Abacate, pimenta jalapeño, pimenta serrano, coentro, cominho, raspas de limão, coentro fresco...

Uma maneira interessante de preparar abacates que ainda não estão maduros o suficiente para guacamole ou saladas. Fatias finas são misturadas com...

Picles de quiabo rápidos e fáceis
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
quiabo, pepinos, cebolas, tempero para conserva...

Quiabo jovem em conserva é um ótimo acompanhamento para pepinos em conserva. Disponha vagens inteiras de quiabo com fatias de pepino e fatias finas de...

Pimentões assados ​​em marinada adocicada
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Pimentão doce, tempero para conservar legumes...

Pimentões marinados ficam ainda mais deliciosos se forem grelhados primeiro. Além de grelhá-los...

Rabanetes inteiros em conserva rápida
Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
rabanete, vinagre de champanhe, especiarias para conserva, bulbo de funcho, alho...

Rabanetes jovens da sua horta podem chegar à sua mesa de uma forma diferente. Um método rápido de conserva os deixa repletos de...

Gengibre em conserva para rolinhos de sushi
Tempo: 1 hora e 40 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Gengibre em pó, gengibre em conserva, beterraba, pimenta malagueta, vinagre de arroz, folha de louro, pimenta-do-reino branca...

Esta receita de gengibre em conserva, ou "gari" em japonês, é tão aromática, deliciosa e crocante quanto a conserva de qualidade de restaurante...

Maçãs em conserva rápida com cebolas
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
maçãs, cebola roxa, suco de limão, vinagre de maçã, pimenta-do-reino, folha de louro, endro...

Maçãs marinadas com cebola podem parecer uma combinação estranha, mas quando você experimenta esse aperitivo com carne, especialmente com...

Cebolinhas marinadas com couve-flor, estilo francês
Tempo: 2 horas e 20 minutos
Cebolas, couve-flor, pimentão, pepinos, sementes de mostarda, sementes de aipo...

A receita de família de Nancy Fuller para legumes em conserva, testada e aprovada pelo tempo, não decepcionará nem mesmo os cozinheiros iniciantes. Os legumes ficam...

Pepinos em conserva picantes
Tempo: 1 hora e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
pepinos, pepino em conserva, pimenta malagueta, vinagre de arroz, hortelã...

Esta receita de pepino em conserva picante é perfeita para quando você precisa de um aperitivo saboroso para o jantar. Fatias finas de pepino...

Fatias de cenoura em conserva com pimenta malagueta
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
cenouras, pimentas jalapeño, pimentas malagueta, cebolas roxas...

Fatias finas de jalapeño são marinadas com rodelas de cebola roxa e cenoura em uma marinada simples de vinagre branco e açúcar....

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