Descubra a fama da culinária espanhola, suas características marcantes e seus pratos típicos com esta coleção de receitas com fotos, apresentando instruções passo a passo para o preparo de pratos tradicionais espanhóis.
Esta coleção irá apresentar a você os pratos mais populares da Espanha, desde entradas até sobremesas e ocasiões especiais. Ensinaremos como assar carne ao estilo espanhol, preparar uma deliciosa paella e fazer tortas requintadas. Você descobrirá quais bebidas os espanhóis costumam servir com suas iguarias. Depois de desvendar os segredos da culinária espanhola, você aprenderá a surpreender seus convidados oferecendo variações inusitadas de pratos conhecidos, criadas com legumes e temperos.
Desfrute de um café da manhã ao estilo costarriquenho com enjucados, croquetes de mandioca recheados com queijo. Fritos até ficarem...
Esta sobremesa decadente de caramelo e creme, o Pudim de Caramelo (ou Flan Espanhol), é uma iguaria popular para...
Considerando que o recheio desses pimentões recheados é feito com carne de caranguejo de verdade, queijo Manchego e ingredientes frescos...
Esta receita foi inspirada no aperitivo espanhol patatas bravas, mas em vez de batatas, você usará alcachofras de Jerusalém. Frite os pedaços em...
Pequenos petiscos espanhóis, também conhecidos como tapas, são servidos com vinho ou cerveja quando os clientes chegam, e em muitos bares...
Esta omelete fofa, originária da cidade espanhola de Múrcia, é perfeita para um café da manhã tardio de domingo ou um jantar leve com...
Prepare uma paella espanhola deliciosa e saborosa com lula, chouriço, azeitonas, tomates-cereja e um ingrediente secreto...
Os churros espanhóis, feitos com massa choux, são perfeitos para acompanhar uma xícara de chocolate quente ou café. São deliciosos, doces, aromáticos e...
Esta paella espanhola é feita com frango, coelho, chouriço, mexilhões, camarão, lagostins, amêijoas e...
As patatas bravas são batatas fritas espanholas, mas são servidas não como acompanhamento, e sim como aperitivo com bebidas alcoólicas, ou tapas.
Esta sopa fria de gaspacho, única na sua categoria, é feita com melão cantaloupe, e seu dulçor é equilibrado por alho grelhado, pimentas...
Misture pimentões poblanos assados, pepino fresco e hortelã para fazer uma deliciosa sopa gaspacho. Esta...
Experimente esta versão da sangria espanhola, feita com vinho rosé e um toque de rum. Hortelã fresca, laranja e...
Uma versão simplificada do clássico prato valenciano de arroz com frango, chouriço, mexilhões, amêijoas e camarão. Valerie...
Este aperitivo de verão é uma versão espanhola do clássico italiano melão com presunto. Tomates maduros, suculentos e com um toque agridoce...
Coxas de frango suculentas cozinham lentamente com milho e batatas coloridas, resultando em uma sopa espessa e deliciosa...
Esta versão do clássico escabeche é grelhada e acompanhada de uma guarnição de legumes. O pargo grelhado é servido com fatias de...
Esta sangria é rosa não só na cor, mas também no sabor! O delicado aroma floral de rosas é lindamente complementado por framboesas frescas e...
O licor de melão realça o sabor e confere uma cor verde vibrante e festiva a esta sangria agridoce de primavera...
Para realçar o sabor incrível dos frutos do mar, cozinhe-os em fogo brando em vinho branco com chouriço e cebolas salteados. No...
Enchiladas são um prato mexicano popular que consiste em tubos de tortilla recheados com carne e assados sob uma camada de...
Desfrute de um brunch ao estilo espanhol num domingo de manhã tardio, com churros crocantes e chocolate quente. Em casa...
Tomates maduros, pepinos crocantes e pimentões doces se combinam para criar uma opção deliciosamente refrescante...
Os camarões são servidos com um molho refrescante estilo gaspacho, feito com tomates frescos, alho e molho de pimenta. Basta misturar tudo...
Rebujito é um coquetel tradicional andaluz feito com xerez e refrigerante de limão, uma bebida de verão maravilhosamente refrescante. Esta receita...
O molho romesco espanhol é feito com tomates e pimentões doces, além de uma variedade de nozes, sendo as nozes as mais utilizadas.
Esta sangria laranja vibrante combina Aperol, um aperitivo de laranja ligeiramente amargo, com licor de laranja, água com gás,...
Para combater o calor do verão, os espanhóis inventaram a engenhosa sopa fria gaspacho. Refrescante, nutritiva, rica em vitaminas e...
Na Espanha e na América Latina, os biscoitos polvorón são assados principalmente para ocasiões especiais, como casamentos ou...
Os bares de tapas espanhóis normalmente servem pintxos, pequenos petiscos unidos por palitos (pincho significa 'espeto' em espanhol).
Os cogumelos recheados são um aperitivo fácil de preparar e com uma apresentação impressionante. Esta receita utiliza chapéus de cogumelo...
Os churros são uma versão espanhola dos donuts de massa choux, geralmente servidos com calda de chocolate e café ou chá. Esta receita...
O ingrediente principal deste acompanhamento de pão de milho é o chouriço, uma linguiça espanhola curada que impregna o recheio do pão com seu sabor vibrante...
Esta sopa rápida foi inspirada na tradicional paella espanhola de camarão. Você pode usar...
Esta sopa vegana espessa e reconfortante combina os sabores vibrantes da culinária espanhola. A páprica defumada (também conhecida como pimentón) adiciona...
Pimentões recheados são um clássico da comida reconfortante. Esta versão mais leve recheia os pimentões com uma salada suculenta, mas...
O romesco é um molho espanhol feito com farinha de rosca (usada como espessante), pimentões assados e amêndoas. Este...
A beleza desta paella reside no fato de que você pode fazer a parte mais trabalhosa com antecedência, depois montar o prato em uma assadeira e...
Prepare um filé de salmão ao estilo espanhol e asse-o em uma única assadeira com azeitonas verdes, cebola roxa, pimentões e...
Antes de servir o jantar festivo, ofereça aos seus convidados azeitonas marinadas com queijo e fatias de chouriço, acompanhadas de um copo de vinho branco. Em...
Esses folhados são feitos com massa folhada comprada pronta e linguiça calabresa espanhola — incrivelmente simples, mas deliciosos. Tudo...
O queijo Manchego de leite de ovelha e a páprica defumada dão um toque espanhol a esta salada de massa. Se tiver presunto,...
Esta versão da sopa espanhola gaspacho vai agradar a quem não gosta de uma sopa uniforme: todos os vegetais — pepinos, tomates-cereja,...
Essas almôndegas são feitas com uma mistura de linguiça calabresa mexicana (não confundir com a linguiça curada espanhola!). Felizmente,...
Esta tortilha vegetariana, nutritiva e rica em fibras e proteínas, com pedaços de batata-doce e couve, é uma ótima opção para o café da manhã, almoço ou...