Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12

O vinagrete balsâmico e os cranberries secos da Ree transformam as simples couves-de-bruxelas assadas num acompanhamento elegante para as festas.

Ingredientes:

• 1,5 kg de couve-de-bruxelas
• 1/2 xícara de azeite
• 1 xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de vinagre balsâmico de boa qualidade
• 1 xícara de cranberries secas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

couve-de-bruxelas, vinagre balsâmico, oxicoco

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 190°C.
  
  Limpe e apare as couves-de-bruxelas, depois corte-as ao meio. Coloque-as em duas assadeiras e regue com azeite. Asse até dourar, de 25 a 30 minutos.
Etapa 2
• Numa panela, misture o vinagre balsâmico e o açúcar. Leve ao fogo até ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo brando até engrossar bastante.
Etapa 3
• Regue as couves-de-bruxelas assadas com xarope balsâmico e, em seguida, polvilhe com cranberries secas.

Votos: 6