Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 32 peças

Todo mundo adora chocolate com caramelo, e esta coroa do Advento será um verdadeiro destaque da sua celebração de fim de ano. É rápida de fazer e deliciosa. A coroa é feita com uma massa de chocolate com caramelo solidificado, com pedaços de nozes e passas. Depois de moldá-la em volta de uma lata de leite condensado vazia, comece a decorar imediatamente, antes que endureça. Rachel Ray sugere fazer raminhos de azevinho com cerejas cristalizadas vermelhas e verdes, mas você também pode criar suas próprias decorações com tema natalino ou amarrar a coroa solidificada com uma fita.

Ingredientes:

• 1 pacote (340 g) de granulado de chocolate meio amargo
• 250 g de pedaços de caramelo
• 1 lata (400 g) de leite condensado com açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 lata (220 g) de metades de nozes
• 0,5 xícara (um punhado de cada vez) de passas ou groselhas secas
• Uma forma de bolo com 20 cm de diâmetro, untada com uma fina camada de manteiga.
• Cerejas cristalizadas, vermelhas e verdes, para decorar (opcional)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

chocolate meio amargo, gotas de chocolate (grânulos), Leite condensado, íris, nozes, uva passa, groselhas secas, cereja coquetel

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Preparação:

Passo 1
• Coloque uma panela de fundo grosso no fogão e aqueça em fogo baixo. Adicione o chocolate, o caramelo e o leite condensado e mexa até que os grânulos derretam e a mistura fique homogênea. Não jogue fora a lata de leite condensado vazia.
Etapa 2
• Adicione o extrato de baunilha à panela e retire do fogo. Adicione as nozes e as passas e mexa imediatamente.
Etapa 3
• Cubra uma lata de leite condensado vazia com filme plástico e coloque-a no centro de uma forma de bolo untada. Distribua o caramelo ao redor da lata, certificando-se de que ela permaneça centralizada.
Passo 4
• O caramelo endurece quase imediatamente, então decore a guirlanda rapidamente, em 1 a 2 minutos. Decore-a com uma guirlanda de azevinho feita com rodelas de cerejas cristalizadas vermelhas e verdes. Ou, depois de endurecer, amarre-a com uma fita bonita antes de servir.
Etapa 5
• Cubra a coroa de caramelo e leve à geladeira. Antes de servir, corte-a em fatias bem finas.

Votos: 1