Receitas Caribenhas

Esta bebida é tão refrescante quanto o nome sugere. Um gole deste coquetel de goiaba, limão, lichia e rum temperado vai te transportar para o Caribe. Adicione bastante gelo, decore...

Embora o clássico coquetel Hurricane seja feito com suco de maracujá, a versão de laranja de Jeff Mauro não é menos tropical e deliciosa. O licor de laranja realça o sabor da laranja fresca...

Este ponche vibrante e refrescante é feito com vodka, sucos de cranberry e abacaxi, além de licor de laranja e ginger ale. Cubos de limonada congelada com frutas vermelhas adicionam um toque especial...

Desfrute da incrível combinação tropical de laranja, manga e limão neste refrescante coquetel à base de tequila. Um dos ingredientes — o suco de limão-doce — é feito com uma mistura de limões frescos espremidos...

Com sua carne firme e sabor suave, o mahi-mahi (também conhecido como dourado) é ideal para fritar. Nesta receita, cobrimos os filés de mahi-mahi com um molho agridoce feito com suco de abacaxi, molho de soja...

Coxas de frango grelhadas na perfeição, repletas do vibrante sabor jamaicano, infundidas com pasta jerk picante, limão e mel. Sirva com uma salada morna de berinjela grelhada e...

Surpreenda seus amigos em uma festa em casa oferecendo-lhes sobremesas alcoólicas para serem comidas com colher em vez dos tradicionais coquetéis de dose. Todos ficarão encantados, não apenas pela diversão...

Este ponche tropical sem álcool é um sucesso com toda a família. É feito com partes iguais de leite, suco de laranja e suco de abacaxi, e uma clara de ovo em pó adiciona uma espuma deliciosa. Bata...

Tostones crocantes de banana-da-terra frita são servidos com uma suculenta salada de lagosta e palmito. Um toque tropical é adicionado à salada por um molho feito com purê de manga, leite de coco e especiarias...

Este coquetel é uma mistura magnífica de Daiquiri de morango e Piña Colada em um só copo, uma verdadeira explosão de sabores frutados e tropicais. É feito com misturas prontas para coquetéis. Adicione...

Esta receita é inspirada nas tradições culinárias de duas ilhas caribenhas: Jamaica e Trinidad. O salmão é assado em uma pasta picante de tempero jerk e servido sobre roti com legumes em conserva. Este prato também é...

Yuca con mojo é um prato tradicional cubano, geralmente servido como acompanhamento. Apesar da sua simplicidade, é incrivelmente delicioso. Pedaços de mandioca cozida são servidos com um molho cubano...

O curry de cabra jamaicano é um ensopado delicioso e saboroso, no qual a carne é cozida lentamente até se desfazer do osso, ficando macia e suculenta. Normalmente, leva várias horas para preparar...

"Mofongo é um purê de banana-da-terra refogada, alho e azeite. Nesta receita, ele serve como uma base prática para um ensopado picante de camarão. Eu prefiro harmonizar o ensopado com uma cerveja leve para..."

O ingrediente principal deste prato é o molho jerk jamaicano. Ele é usado em todas as etapas do preparo e confere ao frango e ao arroz um sabor maravilhosamente delicioso. Marine as coxas de frango no molho jerk e...

Para uma grande festa em casa, prepare estes nachos com todos os sabores de um sanduíche cubano. Os chips de tortilla são recheados com pedaços de presunto e lombo de porco, cobertos com mostarda, um molho de queijo espesso e cremoso, e...

Não é à toa que Guy Fieri batizou seu coquetel de "Big Island". A combinação de rum temperado, licor de flor de sabugueiro, manga e suco de abacaxi confere a ele um sabor tropical incrível. A bebida...

Este rocambole de bife grelhado está repleto de todos os sabores de Porto Rico. Banana-da-terra doce, arroz amarelo e feijão preto capturam a essência das tradições culinárias da ilha, enquanto o tempero do assado...

Pedaços de carne são cozidos lentamente em um saboroso molho de tomate com alho, orégano e coentro até ficarem macios e suculentos. Este ensopado lembra o prato cubano ropa vieja. Além da carne,...

A marinada desta receita foi inspirada no molho mojo cubano. Suco de laranja, limão, jalapeño, alho, ervas frescas e azeite se combinam para criar uma verdadeira explosão de sabores...

Esses cupcakes são recheados com creme de abacaxi caseiro, ao qual você pode adicionar opcionalmente uma colherada de rum para apreciar plenamente o sabor da sua Pina Colada favorita. Cada cupcake é decorado com...

Surpreenda-se não só com um delicioso coquetel, mas também com sua apresentação inusitada. Essas flores de abacaxi vão causar uma ótima impressão e são incrivelmente fáceis de fazer, principalmente porque podem ser feitas...

Bifes de atum fresco são fritos na frigideira até ficarem crocantes por fora e rosados ​​por dentro, e servidos com arroz jasmim cozido no vapor, salada de repolho e abacate...

Este rolinho de bife é recheado com todos os sabores da ropa vieja cubana. Por dentro, você encontrará molho de tomate picante, pimentões assados, cebolas caramelizadas e azeitonas verdes.

O Planter's Punch é um coquetel americano feito com rum, frutas cítricas, açúcar e especiarias, inventado no final do século XIX, mas suas origens permanecem incertas. Embora alguns reivindiquem sua criação...

Este sanduíche de peixe caribenho é perfeito para o verão. O filé de mahi-mahi é temperado com uma mistura de especiarias picantes, grelhado e servido em um pão com pimentas jamaicanas em conserva. Outra opção incrível...

O chá verde japonês matcha, além de ser ótimo para bebidas quentes, é perfeito para sobremesas e coquetéis. Por exemplo, suas notas herbáceas complementam o sabor tropical de uma piña colada...

O segredo do sabor delicioso deste prato tradicional colombiano de carne bovina está no preparo na grelha a carvão. Um filé mignon inteiro é envolto em um pano embebido em vinho com uma camada de sal e colocado...

Asinhas de frango fritas são um petisco favorito em qualquer festa com cerveja, e estas asinhas jamaicanas grelhadas com tempero jerk certamente vão impressionar. Deixe-as absorver o sabor picante...

Pimentas habanero picantes, tomilho, pimenta-da-jamaica, cravo e o grelhado no carvão conferem ao frango o delicioso sabor e aroma do jerk, pelo qual a culinária caribenha é famosa. Marine as coxas de frango...

Encante seus convidados com um delicioso prato caribenho, preparado em pãezinhos grelhados individuais. O frango é marinado em uma pasta de tempero jerk picante e servido em papel alumínio com fatias de...

Esta é uma maneira completamente nova de saborear o clássico sanduíche cubano. Em vez de fritá-lo na prensa, disponha todos os ingredientes em camadas dentro de pães brancos e leve ao forno até...

Este sanduíche prensado com carne de porco, queijo e picles é incrivelmente popular em Miami, mas foi inventado por imigrantes cubanos em Tampa. No final do século XIX, enquanto tentavam fazer...

Esta receita utiliza um vinagrete de laranja picante duas vezes: para temperar o mahi-mahi grelhado e para temperar o arroz com feijão preto. Polvilhe com...

Esta receita combina torradas saudáveis ​​com abacate e salada — uma verdadeira delícia repleta de vitaminas. Um vinagrete cítrico adiciona a acidez perfeita para equilibrar a cremosidade do abacate...

Pedaços macios de frango são fritos até ficarem crocantes e assados ​​com ervas, pimentões, especiarias, arroz e ervilhas, resultando em um jantar completo preparado em uma única panela...

A parte mais difícil de preparar banana-da-terra frita é ter paciência e esperar que amadureçam quase até ficarem pretas. As bananas-da-terra colhidas amadurecem da mesma forma que as bananas comuns: coloque-as em um papel...

Suculentas costeletas de lombo de porco com osso, fritas e temperadas com alho, raspas de limão, orégano e cominho, são servidas com um refogado de banana-da-terra e pimentão, fresco e levemente adocicado. O resultado...

Um suculento lombo de porco em crosta de caramelo picante é servido com salada de batata-doce branca com molho agridoce e molho de manga picante. A combinação de sabores doces, picantes e frutados preenche todo o prato...

Esta receita dá um toque caribenho ao clássico bolo invertido de abacaxi. Em vez das tradicionais cerejas, adicionam-se pimentas vermelhas às rodelas de abacaxi. Seu sabor picante...

Este incrível prato de frango caribenho vai encantar o seu paladar. O frango é cozido lentamente em um rico molho de coco, repleto de especiarias e vegetais. É fácil de preparar e desaparece rapidinho. Para preparar...

Uma panela elétrica de cozimento lento é um verdadeiro coringa em qualquer cozinha, permitindo preparar de forma rápida e deliciosa uma grande variedade de pratos sem complicações. Os peitos de frango neste prato ao estilo caribenho...

Dê um sabor ainda mais delicioso ao seu porco cozido lentamente adicionando molho jerk jamaicano. O ombro de porco é ideal para esta receita. Após um longo cozimento em fogo baixo, ele literalmente...

Pimenta-da-jamaica, gengibre e leite de coco conferem um sabor único a este prato fácil de preparar, com pedaços macios de carne bovina cozida lentamente, batata-doce e pimentão. A carne é cozida lentamente com os legumes em...

Esta sangria de praia, com frutas tropicais, rum de coco e xarope de coco, é a bebida perfeita para festas na piscina ou encontros com amigos após as férias para descontrair.

É difícil resistir a um salmão grelhado na perfeição, coberto com um molho mojo cubano vibrante e cítrico. Em vez do tradicional sumo de laranja, esta marinada...

As asas de frango são assadas em gordura temperada e depois fritas até ficarem crocantes, resultando em uma textura super suculenta e deliciosa. Mas o que as diferencia das outras asas é o seu molho especial e saboroso...

Para esta receita, o ideal é usar cortes de carne mais baratos, como fraldinha ou bife de flanco. Esses cortes são mais duros do que os cortes nobres, mas...