Receitas para wok

"Frango com brócolis salteado é um dos nossos pratos chineses favoritos em casa", diz Vivian Chan. "É tão..."

Este prato incrivelmente fácil de preparar é cheio de sabor, fica pronto rapidinho e é perfeito para um jantar saudável em casa.

Para que esses macarrões fiquem com uma aparência divertida e desarrumada, você precisará cortar seus vegetais — repolho, abobrinha, cenoura — em tiras finas e uniformes,...

Este refogado foi inspirado no popular prato de um restaurante chinês de Nova York, o Frango General Tso, mas o frango foi substituído por...

Este delicioso prato salteado fica pronto em minutos. Frango e legumes são salteados em um molho agridoce em uma wok sobre...

Rolinhos primavera super crocantes recheados com carne, legumes, cogumelos e macarrão de arroz são servidos em um molho agridoce caseiro com...

As folhas internas e densas da alface servem como tigelas comestíveis para este maravilhoso aperitivo de inspiração asiática. Cubra cada folha com...

Apesar do nome, este prato não tem praticamente nenhuma ligação com Singapura. A receita pede carne de porco moída, mas na maioria das vezes...

Peixe inteiro cozido é um prato tradicional do banquete do Ano Novo Chinês, simbolizando a abundância de comida...

Beringelas picantes são um ótimo aperitivo ou acompanhamento para um jantar de inspiração asiática. As berinjelas são cortadas em fatias pequenas...

Qualquer tipo de macarrão fino de trigo asiático serve para esta salada, até mesmo macarrão instantâneo (sem tempero). Misture com...

Este prato de Xangai é feito com macarrão grosso e elástico, semelhante ao udon japonês fresco. O molho de soja confere um toque especial...

"Quando eu era pequena", lembra Molly Yeh, "sempre que minha família pedia comida do nosso restaurante chinês favorito,...

Vale a pena o tempo extra gasto para preparar o óleo de pimenta caseiro para fazer este macarrão picante de Sichuan. Por...

Apesar do nome sofisticado, este prato é incrivelmente fácil de preparar. Se você tiver todos os ingredientes à mão, um prato delicioso...

O refogado de broto de feijão é um acompanhamento tradicional chinês que pode não parecer impressionante, mas tem um sabor simples...

Hongshao, um prato de barriga de porco cozida lentamente em molho de soja, vinho de arroz e açúcar, é popular em todo o país...

O arroz cozido do dia anterior é o ideal para esta receita. Deixado secar durante a noite, ele absorve melhor os sabores...

Este prato é feito com mistura congelada para refogar. Normalmente inclui vegetais como pimentões, brócolis,...

Este prato é feito com arroz de vegetais artificiais e é mais leve e com menos calorias do que o arroz tradicional. Se não...

O ingrediente principal deste prato é o manjericão tailandês, que lhe confere um aroma agridoce maravilhoso. Refogue o frango moído com os temperos e...

Este prato salteado obtém seu incrível sabor umami de um molho rápido e fácil de preparar. Despeje-o sobre o peito de frango grelhado...

Corte o bife em tiras finas e frite em uma wok bem quente com gengibre, alho e pimenta, depois imediatamente...

Esta receita rápida é inspirada em um prato clássico sino-americano, mas o abacaxi e os pimentões são substituídos por cenouras e...

"Este molho sino-americano recebe seu nome porque geralmente é servido com lagosta", explica o autor...

O arroz frito ao estilo asiático é uma ótima maneira de aproveitar o arroz cozido que sobrou do jantar da noite anterior. Ingredientes...

Refogar (mexendo constantemente) preserva o frescor, a suculência e a doçura das ervilhas-de-cheiro. As compradas no mercado...

“Quando criança, eu via camarão com nozes e mel com frequência em casamentos chineses, mas nunca pude experimentá-lo porque...

Esta receita utiliza uma wok para cozinhar as couves-de-bruxelas, o que lhes confere um sabor frito característico, tipicamente encontrado em...

"Caranguejo com gengibre e cebolinha é um prato clássico cantonês que aprecio desde sempre", diz o autor...

O arroz cozido que sobrou do jantar de ontem é a base perfeita para um prato completamente novo e delicioso que todos vão adorar...

Tiras finas de carne são marinadas por alguns minutos em uma marinada asiática e, em seguida, fritas com pimentões doces e picantes para...

Aqui vai uma dica simples para uma alimentação saudável: "Coma o arco-íris". Este refogado colorido com um toque agridoce...

Dê um toque especial ao seu refogado de sempre, preparando-o com abobrinha, tomate, manjericão e tomilho. Adicione os peitos de frango antes de fritar em...

Para preparar este arroz frito com cogumelos shiitake, use coxas de frango sem pele e sem osso. Elas ficarão suculentas...

Prepare um refogado de pimenta e amendoim para transformar as sobras de peru assado (ou frango grelhado) em um novo prato em...

Embora este prato de Sichuan seja tradicionalmente feito com carne de porco moída, é a pasta de feijão picante que lhe confere a maior parte do sabor e da textura.

Os rolinhos primavera de camarão cozidos no vapor são um aperitivo popular em restaurantes de dim sum. A versão caseira é ainda mais deliciosa:...

Acredita-se que o molho XO tenha surgido em Hong Kong na década de 1980, no restaurante Spring Moon do Hotel Peninsula. Embora o nome "XO"...

O mei fun ao estilo de Singapura é um prato clássico de macarrão servido em restaurantes chineses ao redor do mundo. No entanto, suas origens...

O macarrão frito crocante teve origem em Xangai e na região de Suzhou, na China. Quando os xangaienses imigraram para Hong Kong, eles...

Esta receita é inspirada no prato sino-americano Frango do General Tso, mas usa camarão em vez de frango.

Transforme a lula em algo mais do que simples anéis fritos. Refogue-a com macarrão de arroz e legumes para uma refeição completa e...

Este prato tipicamente asiático é delicioso e leve, além de incrivelmente fácil de preparar! E fica pronto em menos de meia hora. Filé de salmão...

Se você está planejando um jantar com inspiração asiática, prepare esta receita rápida, fácil e deliciosa...

Este macarrão tailandês é feito com sobras de peru das festas de fim de ano. Desfie a carne com dois garfos em pedaços pequenos e deixe de molho em...

Este refogado de camarão é muito fácil de fazer e cozinha em uma wok bem quente, mexendo sempre, em apenas alguns minutos, para que você possa...