Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8

Prepare um café da manhã farto e delicioso com batatas assadas no forno com temperos, cebola e pimentão. É super fácil de fazer. Corte todos os legumes em cubos, misture os ingredientes e coloque-os em uma assadeira. Asse em temperatura alta até ficarem crocantes. Sirva como prato principal no café da manhã ou como acompanhamento de carne no almoço ou jantar.

Ingredientes:

• 2,2 kg de batatas vermelhas, cortadas em cubos
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 pimentão verde, sem sementes e picado grosseiramente.
• 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado grosseiramente.
• 1/4 de xícara de azeite
• 55 g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de sal temperado
• 0,5 colher de chá de pimenta caiena

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

batata, alho, cebolas, pimentão doce, manteiga, pimenta caiena moída

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 220°C.
Etapa 2
• Numa tigela grande, misture as batatas, o alho, a cebola, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o azeite, a manteiga, o sal temperado, a pimenta caiena e um pouco de sal grosso e pimenta-do-reino.
Etapa 3
• Asse por 20 a 25 minutos, agitando a forma duas vezes.
Passo 4
• Aumente a temperatura do forno para 260°C e asse até ficar crocante e dourado, de 10 a 15 minutos.
Etapa 5
• Antes de servir, adicione sal e pimenta a gosto.

Votos: 34