Lar » receita » Saladas » Saladas de vegetais
 

Receitas de salada de legumes


Se você adora servir saladas de legumes, sugerimos que confira nossas receitas com fotos para adicionar variedade ao seu cardápio. Esta seleção ensinará quais legumes podem ser adicionados crus e quais devem ser cozidos no vapor, grelhados ou refogados. Mostraremos como preparar uma salada fresca com legumes comuns e inusitados, com um molho exclusivo. Ensinaremos como fazer saladas sem maionese, com azeite, mostarda, iogurte e creme de leite. Você aprenderá bastante. receitas originais Saladas simples feitas com vegetais frescos e cozidos. Nesta coleção de saladas de vegetais, você aprenderá como molhos e temperos podem transformar completamente o sabor de um prato familiar, e poderá experimentar isso por si mesmo.




Autor:
Homus grego de 7 camadasVisualizações: 2.422

Disposta em uma tigela transparente, com todas as camadas coloridas de vegetais bem visíveis, esta salada de verão pode se tornar a sua favorita para piqueniques, combinando sabores mediterrâneos com...

Pimentões, tomates-cereja, suco de limão, homus, chips de pita, pepinos, queijo feta, azeitonas Kalamata...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 504
25 Melhores Receitas com Brócolis

25 Melhores Receitas com Brócolis

Sopas reconfortantes, refogados substanciosos e muito mais: estas receitas vão mostrar que o brócolis é muito mais do que apenas um acompanhamento.

Receitas saudáveis ​​de couve-flor

Receitas saudáveis ​​de couve-flor

Há tantas coisas que você pode fazer com couve-flor! Ela fica deliciosa em um purê saudável, rende um ótimo bife de legumes e pode ser...

As melhores refeições à base de plantas - 54 receitas veganas

As melhores refeições à base de plantas - 54 receitas veganas

Se você quer adicionar mais frutas, verduras, feijões, sementes e nozes à sua dieta, vai adorar estas receitas. Começando com um jantar para uma noite de semana e

Autor:
Salada de mamãoVisualizações: 1 155

A refrescante salada de mamão verde é preparada de diversas maneiras no Sudeste Asiático. Esta versão é uma receita tradicional da região de Isan, na Tailândia, conhecida por sua culinária rústica. O mamão verde é ralado...

mamão papaia, tomates-cereja, pimenta malagueta, molho de peixe, amendoim...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 478
Autor:
Salada de tomate e pêssego com manjericão.Visualizações: 1.083

Esta salada suculenta, rápida e fácil de preparar, está repleta das cores vibrantes, sabores e aromas do verão. Tomates e pêssegos maduros são fatiados e servidos com um molho de purê de manjericão. As folhas contêm...

pêssegos, tomates para salada, suco de limão, manjericão...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 101
37 Melhores Receitas com Batata

37 Melhores Receitas com Batata

As batatas são deliciosas de qualquer forma: assadas, em purê, refogadas ou fritas em imersão. Crie pratos originais com esses ingredientes de primeira qualidade.

36 receitas de acompanhamentos natalinos para alegrar sua mesa de Natal

36 receitas de acompanhamentos natalinos para alegrar sua mesa de Natal

Quer você sirva peru assado, carne suculenta ou presunto assado, temos os melhores acompanhamentos para o seu jantar de Natal — desde os tradicionais até os mais simples.

Autor: - escritor culinário
Salada com abacate, presunto e feijão.Visualizações: 1.164

Esta receita é uma ótima solução para quem não consegue decidir entre uma salada Cobb ou uma salada de alface americana em gomos. Ree Drummond serve a salada de alface americana em gomos com ingredientes substanciosos como...

Alface americana, edamame, ovos, presunto, queijo cheddar, abacate, pepino, tomate-cereja, suco de limão, maionese, molho de pimenta, molho Thousand Island, ketchup...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 837
Autor:
Salada com abacate, feijão cozido e ovo.Visualizações: 1.514

"Nasci e cresci no Gana, e sempre celebrávamos qualquer ocasião importante com um grande banquete", recorda a autora de receitas Gabi Odebode. "Familiares e amigos se reuniam em volta de uma mesa com..."

Ovos, feijão cozido, pepinos, cebolas roxas, abacate, cenouras, alface romana, tomates-cereja, pimenta-do-reino...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 244
Alface romana com queijo azul e molho quente de bacon.Visualizações: 1.414

Folhas de alface romana são cobertas com queijo gorgonzola esfarelado, pedacinhos crocantes de bacon, cerejas secas e regadas com um molho quente feito com a gordura derretida da salada, resultando em um acompanhamento deliciosamente crocante.

Alface romana, vinagre de vinho, xarope de bordo, mostarda Dijon, cerejas secas, queijo azul, bacon...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 438
Pak choy grelhadoVisualizações: 2 155

Molly Yeh mistura acelga chinesa e cebolinha com vinagre de arroz e óleo de pimenta, e depois grelha, criando um acompanhamento simples, porém delicioso, que combina com qualquer refeição.

Bok choy, vinagre de arroz, cebolinha, sementes de gergelim...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 Conteúdo calórico: 142
Categorias: Saladas, Vegetais, Frondoso, .
Autor: - escritor culinário
Salada fresca "Coroa de Ano Novo"Visualizações: 1.269
Conteúdo da receita:

Esta salada grande de folhas verdes frescas, moldada como uma vibrante coroa de Natal, será um complemento maravilhoso para a sua mesa de festas. E o sabor é tão delicioso quanto a aparência. Folhas verdes densas...

radicchio, tangerinas, espinafre, rúcula, romã, cranberries secas, mirtilos, queijo parmesão, pistaches...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 254
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Salada fresca de tiras de vegetais com molho de limão.Visualizações: 995

Legumes suculentos e vibrantes, cortados em tiras e regados com um leve molho de limão, tornam esta salada fresca e bonita, como a primavera. Sua aparência intrincada é um pouco desconcertante: parece difícil...

Abobrinha amarela, cenouras, aspargos, cebolinha, salsa, suco de limão, páprica...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 178
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Salada de tiras de vegetais frescos com molho pesto.Visualizações: 982

Para dar um toque especial e bonito a uma salada, mesmo com os vegetais mais simples, use um descascador de legumes comum para cortá-los em tiras finas e tempere-os com pesto caseiro. Este pesto de manjericão e salsa pode ser...

Abobrinha, cenoura, abóbora amarela, molho pesto, suco de limão, queijo parmesão, nozes, manjericão, salsa...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 288
90 Jantares Deliciosos de Outono para Dias de Semana

90 Jantares Deliciosos de Outono para Dias de Semana

Dê mais vida à sua rotina durante a semana com jantares simples, perfeitos para o outono. De massas assadas no forno e costeletas de porco a

Autor:
Salada verde de entrada com abacate, ervilhas e aspargos.Visualizações: 1 235

Se você está em dúvida entre servir salada ou molho para mergulhar em uma festa, considere esta salada de aperitivo vibrante e crocante com um molho cremoso, feita para ser comida com chips, não com garfo. Não...

Aspargos, espinafre, ervilhas-tortas, pepinos, hortelã, salsa, pimentas jalapeño, abacate, suco de limão, iogurte, nachos...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 401
Autor:
Salada de entrada de vegetais mediterrâneosVisualizações: 1.066

Por que comer salada com garfo quando você pode se servir com chips de pão pita? Essa é a ideia por trás desta salada crocante e apetitosa, repleta de vegetais de verão coloridos e picados finamente, e temperada...

Pepinos, tomates, cebolas roxas, rabanetes, milho, tahine, suco de limão, mel, cominho, chips de pão pita...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 332
50 Melhores Receitas com Abóbora

50 Melhores Receitas com Abóbora

É difícil imaginar o outono sem a abundância de abóboras! Aqui estão algumas receitas sazonais com abóbora: de doces como muffins e waffles a

Alcachofra de Jerusalém assada com pastinacaVisualizações: 1.048

A alcachofra-de-jerusalém é um tubérculo que se assemelha a um cruzamento entre batata e gengibre. É parente do girassol e originária da América do Norte. Muitas pessoas tentam descascar a alcachofra-de-jerusalém...

raiz de pastinaca, alecrim, cebola, alho, alcachofra de Jerusalém, pimenta-do-reino...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 209
Pedaços de abóbora kabocha assados ​​no forno com calda de bordoVisualizações: 1 133

Abóbora kabocha macia assada em calda de bordo com pimentas é exatamente o que suas papilas gustativas desejam. Doce, salgada e picante — tudo em uma só mordida! Sirva como acompanhamento...

Abóbora Kabocha, xarope de bordo, tempero de pimenta, pimenta caiena moída...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 197
Couve-de-bruxelas crocante com pimenta malagueta assada no fornoVisualizações: 883

Depois de experimentar este acompanhamento, até quem não gosta de couve-de-bruxelas vai pedir mais! O segredo está na deliciosa crosta dourada de cada couve. Para conseguir isso, frite as couves-de-bruxelas rapidamente...

Couve-de-bruxelas, flocos de pimenta vermelha, raspas de limão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 163
Autor: - chef
Salada fresca de couve-de-bruxelas com maçã e arroz integral.Visualizações: 828

Combine couve-de-bruxelas fresca, uma maçã Granny Smith e arroz integral cozido, e em apenas 15 minutos você terá um acompanhamento delicioso que também pode ser servido como aperitivo. Para esta receita, você precisará de...

Couve-de-bruxelas, maçãs, arroz integral, gengibre, suco de limão, mostarda Dijon, salsa...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 208
Autor: - escritor culinário
Salada de couve-flor assada mornaVisualizações: 1 131

Há muito o que amar nesta deliciosa salada de Ree Drummond: pinhões, folhas verdes frescas, uma seleção de azeitonas pretas e verdes… Mas o que realmente a torna deliciosa é a couve-flor assada. Que bom…

Couve-flor, pinhões, azeitonas Kalamata, rúcula, espinafre, molho pesto, vinagre de champanhe, salsa...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 122
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Repolho roxo refogado rapidamente com maçãs e bacon na frigideira.Visualizações: 1.015

Este prato leve de Trisha Yearwood combina sabores vibrantes de outono. Maçãs Granny Smith doces e ácidas e pedacinhos de bacon salgado complementam perfeitamente o repolho roxo refogado...

Repolho roxo, suco de maçã, mel, maçãs, vinagre de maçã, bacon, cebolinha...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 251
Salada de Legumes GrelhadosVisualizações: 1.090

Esta salada morna apresenta uma vibrante variedade de vegetais coloridos, todos grelhados na frigideira. Cenouras, vagem, abobrinha, radicchio e alface se complementam harmoniosamente em...

Cenouras, vagem, radicchio, alface americana, cogumelos portobello, abóbora amarela, abobrinha, suco de limão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 248
Autor: - escritor culinário
Alface americana crocante com molho cremoso de queijo azul.Visualizações: 1.087
Conteúdo da receita:

A alface iceberg é cortada em rodelas e servida com um molho espesso e saboroso de queijo azul. Ina Garten finaliza cada porção com fatias de rabanete, aipo e cebolinha. A salada...

Alface americana, aipo, rabanete, cebolinha, queijo Roquefort, flor de sal, vinagre de Jerez, iogurte...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 558
50 receitas com batata-doce que você vai adorar

50 receitas com batata-doce que você vai adorar

A batata-doce é uma das nossas favoritas para o clima frio, e não é à toa. Purê, recheada, assada ou frita, a batata-doce é sempre uma delícia.

24 Receitas Imperdíveis de Saladas de Outono para Todos os Dias

24 Receitas Imperdíveis de Saladas de Outono para Todos os Dias

São nutritivos, saciam a fome e têm um sabor verdadeiramente outonal.

Autor: - restaurateur
Salada de Quinoa e VegetaisVisualizações: 845
Conteúdo da receita:

Esta salada substanciosa e energizante é repleta de nutrientes. Cenouras crocantes, rabanetes saborosos e quinoa com sabor de nozes são combinados com couve toscana picada. Regue com um vinagrete...

Quinoa, couve, cenouras, rabanetes, cebolinha, vinagre de vinho...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 402
Categorias: Saladas, Esquentar, Vegetais, .
Salada morna com couve-de-bruxelas e bacon.Visualizações: 563

Se você está cansado das mesmas receitas sem graça de couve-de-bruxelas, experimente esta salada simples de couve-de-bruxelas ralada. Esta salada morna fica pronta em apenas 20 minutos e é servida com...

Couve-de-bruxelas, vinagre de vinho, bacon...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 139
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor:
Salada com abóbora assada, queijo e nozes.Visualizações: 804
Conteúdo da receita:

Repleta de uma variedade de texturas, esta salada irá deliciar você com seu rico sabor outonal, graças às nozes-pecã, maçãs suculentas, queijo cheddar forte, cranberries secas e...

Abóbora butternut, nozes, cranberries secas, vagem, queijo cheddar, maçãs, alface romana, vinagre de vinho, mel...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 431
Categorias: Saladas, Esquentar, Vegetais, .
Autor: - chef
Salada de abóbora assada com cogumelos portobello, radicchio, maçãs e sementes de abóbora.Visualizações: 493

Os cogumelos Portobello e a abóbora assada tornam esta salada tão substanciosa que pode ser servida como prato principal. Deliciosa e reconfortante, é rica em proteínas e fibras, e a abóbora...

Abóbora-bolota, cogumelos portobello, radicchio, maçãs, rúcula, vinagre de vinho tinto, sementes de abóbora...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 120
Categorias: Saladas, Esquentar, Vegetais, .
Autor: - Apresentador de TV
Salada morna de couve-de-bruxelasVisualizações: 683

Esta salada substanciosa e quente está repleta de sabores outonais. Couve-de-bruxelas desfiada e levemente refogada é misturada com cranberries agridoces, criando o acompanhamento perfeito para carnes ou aves. Picada finamente...

Couve-de-bruxelas, nozes, noz-moscada, arandos secos...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 253
Salada de legumes assada no fornoVisualizações: 805
Conteúdo da receita:

Esta salada apresenta uma deliciosa combinação de chalotas doces assadas e abóbora cabotiá sobre uma cama de alface fresca, nozes-pecã, sementes de abóbora e cebolas fritas crocantes.

Abóbora butternut, chalotas, nozes, vinagre balsâmico, mix de salada, espinafre, rúcula, sementes de abóbora, radicchio, mostarda integral, vinagre de vinho tinto...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 327
Autor: - chef
Salada morna de batata-doce e couveVisualizações: 807
Conteúdo da receita:

Se você procura uma receita de salada morna com sabor incrível e extremamente fácil de fazer, experimente esta salada agridoce de couve-manteiga. Batatas-doces assadas e ervilhas pérola...

Couve, batata-doce, cebolas, maçãs, romã, mostarda Dijon, vinagre de champanhe, melaço de romã...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 246
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Salada de couve-de-bruxelas com tâmaras, queijo e amêndoas.Visualizações: 546

Esta salada é feita com couve-de-bruxelas desfiada. Até quem diz que não gosta vai comer assim. Tempere a salada com um molho caseiro de limão e chalota...

Couve-de-bruxelas, tâmaras, queijo Manchego, amêndoas, mostarda Dijon, mel...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 221
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - Apresentador de TV
Salada de repolho com maçã e pimentaVisualizações: 626
Conteúdo da receita:

Sunny Anderson complementa a mistura de repolho comprada pronta com maçãs cortadas em juliana, ervas frescas e jalapeños em conserva. O resultado é um acompanhamento de outono rico em vitaminas que combina perfeitamente com...

Repolho branco, pimenta jalapeño, maçãs, coentro, salsa, hortelã, suco de maçã, tempero de pimenta...
Tempo: 2 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 73
23 molhos saborosos para salada que você pode fazer em casa

23 molhos saborosos para salada que você pode fazer em casa

Deixe de lado os molhos comprados no supermercado e experimente estas receitas rápidas e fáceis de molho para salada caseiro.

Autor:
Salada morna de outono com crocante de nozes picanteVisualizações: 595

Suculenta e crocante, doce e salgada, esta salada proporciona uma experiência indescritível a cada mordida. Seu destaque é o saboroso molho de nozes grelhado caseiro, que combina perfeitamente com o bacon frito e...

Escarola, cenouras, radicchio, cebola roxa, pimenta em pó, pimenta caiena moída, cominho, amêndoas, nozes, maçãs, xarope de milho, mix de castanhas, torrada, pistaches, bacon, mostarda Dijon, passas, mel...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 1061
Categorias: Saladas, Vegetais, Frondoso, .
Autor:
Uma salada colorida e crocante com rabanetes e cenouras frescas.Visualizações: 710

Esta salada colorida é tão saborosa quanto bonita, graças a um molho cremoso de manteiga de amendoim. Fica pronta em apenas 20 minutos. Tudo o que você precisa são vegetais de cores vibrantes, como cenouras, rabanetes e outros.

Maçãs, pepinos, rabanetes, alface, cenouras, pistaches, romã, manteiga de amendoim, suco de limão, iogurte...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Salada de outono com abóbora assada, repolho, bacon e cranberries.Visualizações: 751

Esta salada vibrante é uma ode à deliciosa fartura do outono. Nozes torradas, abóbora assada doce, bacon frito salgado, cranberries secas e um molho picante e quente são um complemento maravilhoso para...

Abóbora, tomilho, couve, couve-de-bruxelas, nozes, bacon, chalotas, mel, arandos secos, mostarda Dijon, vinagre de cidra...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 408
Autor:
Salada com abóbora assada, rúcula e queijo.Visualizações: 973

Abóbora-bolota suculenta, pedaços doces de abóbora-manteiga e abóbora kabocha macia com sabor de castanha se complementam perfeitamente nesta deliciosa salada com rúcula picante e...

Abóbora, couve-de-bruxelas, abóbora kabocha, abóbora bolota, abóbora butternut, sementes de abóbora, suco de limão, rúcula, queijo parmesão, romã, mel...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 223
Autor:
Salada de abóbora delicata assada em calda de bordo com sementes de abóboraVisualizações: 587

"Adoro cozinhar abóbora delicata porque ela tem uma casca tão macia que não precisa ser descascada", diz Alexandra Atter. "Eu misturo a abóbora com xarope de bordo, pimenta em pó e sal, e então..."

Abóbora, alface frisée, alface bibb, mostarda Dijon, romã, sementes de abóbora, pimenta em pó, páprica, vinagre de xerez, queijo de cabra, chalotas, alho, xarope de bordo...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 229
Autor:
Salada com rúcula, mussarela, pimentões assados ​​e hortelã.Visualizações: 754

Desfrute da combinação perfeita de rúcula picante, mussarela cremosa, hortelã e pimentões assados ​​para um toque saboroso. Esta salada refrescante é temperada com um molho de mostarda picante...

rúcula, hortelã, queijo mussarela bocconcini, pimentão, maionese, vinagre de vinho, cebolinha, mostarda Dijon...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 519
Categorias: Saladas, Vegetais, Frondoso, Com pão, .
Autor: - escritor culinário
Uma salada Caesar simples com croutons e sem frango.Visualizações: 1.017

A salada Caesar perfeita é aquela feita com molho e croutons caseiros. Ree Drummond adiciona um toque de vinagre balsâmico ao seu molho sem ovos, o que realça ainda mais o sabor...

Alface romana, croutons, mostarda Dijon, vinagre de vinho, molho inglês, queijo parmesão, anchovas, suco de limão, alho...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 530
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor:
Salada de vegetais doce e crocanteVisualizações: 499

Esta salada tem apenas dois ingredientes principais – alface e tangerinas em conserva – mas o que realmente a torna deliciosa é o vinagrete picante de pimenta caiena e as amêndoas caramelizadas.

Alface iceberg, amêndoas, tangerinas, vinagre de vinho...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 588
50 receitas fáceis para o jantar que todos vão adorar.

50 receitas fáceis para o jantar que todos vão adorar.

Quem disse que cozinhar em casa exige muito esforço? Oferecemos receitas simples que vão te ajudar a preparar o jantar em menos de uma hora, começando por...

Autor:
Salada de Jicama Doce e CrocanteVisualizações: 606

Esta salada de jicama doce e crocante é o complemento perfeito para qualquer prato que precise de um acompanhamento suculento. A combinação de cenouras cruas, maçãs doces e jicama refrescante resulta numa salada maravilhosa...

Jícama, cenouras, maçãs, gergelim...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 241
Autor:
Salada de pêssego grelhado com molho de toranjaVisualizações: 683

Os pêssegos doces ficam ainda mais deliciosos quando grelhados até ficarem levemente caramelizados. Misture-os com rúcula fresca e toranja suculenta, e finalize com um vinagrete agridoce de toranja para um...

pêssegos, toranja, óleo de semente de uva, rúcula...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 175

Voltar Avançar
Receitas em ordem alfabética

Recomendamos a leitura.

Unidades de peso alimentar