Batatas fritas com pinhões
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Para fazer chips de queijo no forno, você precisará de um queijo duro, como o Asiago, ralado em um ralador grosso. Forme montinhos com o queijo e leve ao forno; ele se espalhará, criando finas tiras, macias no início e que endurecerão gradualmente. Enquanto o queijo ainda estiver macio, você pode moldá-lo em qualquer formato, como barquinhos ou cestinhas. Depois de esfriar, os chips de queijo ficam bem crocantes e deliciosos, e pinhões e sálvia adicionam ainda mais sabor. Os chips de queijo são ótimos como aperitivo crocante ou servidos com saladas.
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Receita:
Rale 450 g de queijo Asiago frio. Coloque 1 colher de sopa (1/4 de colher de chá) de cada porção de queijo, com cerca de 2,5 cm de distância entre elas, em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe cada porção com 1/4 de colher de chá de pinhões picados e sálvia. Asse a 220 °C até que o queijo esteja dourado e as bordas levemente crocantes, de 8 a 10 minutos. Levante cada casca de queijo com uma espátula fina e pendure-a cuidadosamente em um rolo de massa, depois deixe esfriar em uma grade. Repita o processo para fazer cerca de 24 chips.
Receitas com ingredientes semelhantes: queijo Asiago, queijo parmesão, pinhões, sábio
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