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Receitas de sopas cremosas com leite ou ovos


Esta seção apresenta uma variedade de sopas cremosas. Essas sopas são feitas com creme de leite, leite de vaca ou leite de coco e, às vezes, são engrossadas com ovos.

As sopas cremosas podem ser encontradas em versões lisas e cremosas ou com uma variedade de acompanhamentos. Todas as receitas de sopa cremosa incluem uma foto do prato e são descritas em detalhes por chefs profissionais.

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Sopa cremosa de aspargos grelhados com torradas de queijo
674 kcal
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Espargos, cebolinhas, torradas, queijo, molho de pimenta, geleia de damasco, limão, iogurte...

Os aspargos e as cebolinhas desta sopa podem ser assados ​​no forno, mas grelhá-los em uma churrasqueira ao ar livre adiciona um sabor defumado único...

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Sopa de abóbora na fritadeira elétrica
480 kcal
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Abóbora butternut, pimentão doce, gengibre em pó, tomilho, cenouras, sementes de abóbora...

A alta temperatura da fritadeira a ar carameliza rapidamente os legumes, adicionando um sabor rico a esta sopa aveludada. E alguns...

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Sopa branca aveludada
140 kcal
Tempo: 1 hora e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Raiz de pastinaca, aipo, bulbo de funcho, leite de amêndoa, romã, raspas de limão, salsa, sementes de funcho, folha de louro, bacon...

Esta sopa aveludada é um prato de inverno reconfortante e saudável que você definitivamente precisa experimentar. É feita com pastinacas,...

Sopa cremosa de alface
215 kcal
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
alface romana, leite...

Aprecie o sabor delicado da alface romana nesta sopa aveludada. Alface não é um ingrediente popular em sopas, mas depois de experimentar...

Sopa cremosa de abóbora com chalotas e leite de coco
202 kcal
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Abóbora butternut, óleo de coco, gengibre, batatas, cebolinha, pimenta caiena moída, folha de louro...

A doçura natural desta sopa de abóbora é perfeitamente equilibrada pela pimenta caiena, gengibre e um toque de coentro fresco. Leite de coco...

Sopa cremosa de brócolis, milho e leite de coco
196 kcal
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Brócolis, óleo de coco, gengibre, cebolinha, batatas, amêndoas, milho, leite de coco...

Esta sopa cremosa vegana é feita com brócolis e milho, um pouco de batata, óleo de coco e coco ralado...

Creme de Brócolis com Cascas de Batata com Cheddar
490 kcal
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
brócolis, batatas, bacon, queijo cheddar, creme...

Esta sopa cremosa de brócolis adquire sua textura aveludada graças à adição de batatas assadas e sobras de batata...

Sopa de tomate com tomates fritos e sanduíches quentes
609 kcal
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
tomates-cereja, creme de leite, manjericão, tomilho, queijo havarti, pão ciabatta...

Esta sopa cremosa é feita com tomates grelhados, que lhe conferem um sabor fresco e veranil com notas defumadas. Bata...

Sopa toscana de feijão branco com alho
451 kcal
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Feijão cannellini, creme de leite, pão ciabatta, chalotas, sálvia...

Os pratos toscanos costumam ter um toque rústico e aconchegante, o que descreve perfeitamente esta sopa divina. Com bastante...

Sopa picante de abóbora com caranguejo e manteiga verde.
421 kcal
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Abóbora, gengibre, molho harissa, creme de leite, coentro, cominho, carne de caranguejo, suco de limão, coentro fresco, hortelã, óleo de semente de uva...

Uma sopa cremosa de abóbora delicada, doce e picante, temperada com coentro e cominho, servida com uma salada de caranguejo por cima e...

Sopa de tomate com sanduíche de queijo grelhado
445 kcal
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
tomates-cereja, queijo cheddar, creme de leite, manjericão...

O melhor acompanhamento para uma sopa de tomate encorpada é um sanduíche grelhado com queijo derretido, mas o autor desta receita foi além e...

Sopa cremosa de tomate com creme de caju
379 kcal
Tempo: 9 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
cenouras, aipo, castanhas de caju, tomates, louro, tomilho...

Esta sopa vegana de tomate é suave e cremosa graças ao creme de caju, enquanto ervas frescas, aipo e cebola...

Sopa cremosa de couve-flor com leite de coco e biscoitos de sementes picantes.
Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Couve-flor, páprica, cúrcuma, sementes de abóbora, farinha de linhaça, sementes de chia, sementes de gergelim, pimenta caiena moída, molho sriracha, pimenta-do-reino branca, canela, leite de coco...

Esta sopa alegra o espírito com sua cor vibrante e sabor intenso. Repleta dos sabores da culinária do sul da Índia, ela é ensolarada...

Sopa fria de creme de tomate e quesadillas de feijão preto
554 kcal
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
pepinos, tomates, cebolinhas, feijão preto, queijo pepper jack, creme azedo...

Esta sopa cremosa de tomate é uma versão cremosa do gaspacho. É tão rápida e fácil de fazer quanto o gaspacho tradicional e pode ser servida gelada com uma quesadilla de queijo.

Sopa cremosa de couve-flor com pimentões poblano
141 kcal
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
couve-flor, pimenta poblano, coentro, cominho, limão, creme azedo, leite...

Fazer sopa é muito mais fácil se você já tiver alguns dos legumes cozidos, como nesta sopa cremosa de couve-flor. Você...

Sopa cremosa de milho com batatas e leite de coco
214 kcal
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Batatas, gengibre, óleo de coco, milho, cebolinha, amêndoas, leite de coco...

As batatas e o leite de coco conferem a esta sopa de milho vegana uma textura aveludada, tornando-a substanciosa e nutritiva.

Sopa cremosa de frango, pimentão poblano e tortilha de milho
480 kcal
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Peito de frango, tomate, milho, pimentão poblano, cebolinha, tortilla, creme azedo, coentro...

Esta sopa está repleta de sabores de tacos mexicanos. É feita com frango, milho assado na brasa, pimentões poblano, tomates e...

Sopa cremosa de frango com milho
570 kcal
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Frango grelhado, batatas, milho, creme de leite, bacon, tomilho, páprica...

O milho é tão doce na época da colheita — o ingrediente perfeito para um ensopado cremoso de verão. Ao cortar os grãos, certifique-se de...

Sopa de bife com queijo da Filadélfia
1025 kcal
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Carne bovina, cenouras, queijo cheddar, queijo provolone, pimentas pepperoncino, sementes de aipo...

Esta sopa requintada está repleta de todos os sabores do sanduíche Philly Cheesesteak, um favorito por sua generosa quantidade de carne suculenta...

Sopa de queijo com raiz-forte
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Cenouras, alho-poró, cerveja clara, raiz-forte, creme de leite, queijo cheddar, pimenta caiena moída, mostarda em pó...

Esta sopa cremosa e saborosa de queijo com raiz-forte é uma delícia reconfortante e que eleva o astral em um dia frio. O queijo cheddar ralado e o creme de leite adicionam um toque especial...

Creme de couve-flor com alho-poró e gengibre
152 kcal
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Porções: 6
couve-flor, batatas, alho-poró, gengibre, alecrim, salsa, creme...

Esta sopa cremosa de couve-flor ganha um toque sutilmente adocicado com o alho-poró, enquanto o gengibre, o alho e o alecrim fresco adicionam...

Vichyssoise com rúcula
252 kcal
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Rúcula, alho-poró, batata, queijo parmesão, queijo mascarpone, suco de limão...

Uma versão mais saudável e leve da clássica vichyssoise de batata e alho-poró, esta salada apresenta rúcula vibrante e um sabor marcante...

bisque quente de castanha
340 kcal
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Castanhas, aipo, creme de leite, xerez, creme azedo, especiarias para torta de abóbora, folha de louro, tomilho...

Esta sopa cremosa e aveludada é feita com castanhas, xerez seco e creme de leite. Coberta com crème fraîche francês...

Sopa cremosa de brócolis com creme
156 kcal
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Porções: 6
brócolis, alho-poró, batatas, creme de leite, louro, tomilho...

Batatas e creme de leite conferem a esta sopa de brócolis uma textura aveludada e cremosa, enquanto alho, alho-poró e tomilho adicionam um toque reconfortante...

Sopa cremosa de cogumelos
378 kcal
Tempo: 1 hora e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Cogumelos porcini, cogumelos champignon, creme de leite, vinho tinto, alho-poró, tomilho, salsa...

Esta sopa de cogumelos é surpreendentemente macia e cremosa, mesmo com uma quantidade mínima de creme de leite. A textura agradável e o sabor rico...

Sopa cremosa de aipo
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Raiz de aipo, folha de louro, salsa, estragão, endro, amêndoas, presunto, sal de aipo...

Quando se trata de sopas, o aipo costuma ser relegado ao papel de ingrediente de refogado, mas nesta sopa cremosa, ele é a estrela!

As melhores receitas de sopas reconfortantes para o outono
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31 Receitas Saborosas e Saborosas com Abóbora Cabotiá
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Sopa de tomate com pipoca de cheddar e endro e salada Reuben
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Tomates assados, orégano, manjerona, sementes de aipo, endro, páprica, alface americana, pastrami, relish de legumes, queijo Emmental, queijo Munster...

Para dar um toque especial, fresco e divertido à sua sopa de tomate, substitua os croutons por pipoca! Rachel Ray faz...

Sopa de tomate e sanduíche de queijo quente
569 kcal
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Tomates San Marzano, creme de leite, extrato de tomate, queijo Emmental, cebolinha, pão de centeio, tomilho, páprica...

Uma sopa de tomate cremosa e um sanduíche quente com queijo derretido – uma combinação brilhante que agrada tanto adultos quanto crianças. O segredo...

Sopa de tomate com um sanduíche de queijo quente
855 kcal
Tempo: 1 hora e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Tomates, lentilhas, pão de fermentação natural, queijo cheddar, leite de coco, ketchup, coentro, pimenta, folhas de curry, cominho, sementes de mostarda, garam masala, sambar masala...

"Quando eu era criança na Índia, a torrada com queijo masala era um item comum no café da manhã", lembra Manit Chauhan. "Era feita..."

Sopa de tomate com croutons de queijo
231 kcal
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Tomates, cenouras, croutons, queijo parmesão, extrato de tomate, creme de leite, manjericão...

Uma sopa de tomate deliciosa e fácil de fazer, com os croutons mais saborosos que você já provou! Um creme de tomate encorpado e rico...

Sopa de purê de tomate
151 kcal
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
tomates fritos, creme de leite, noz-moscada, tomilho...

Esta sopa de tomate espessa e aveludada é deliciosa servida quente ou à temperatura ambiente, quando pode ser servida...

Sopa fria cremosa de abacate com camarão
276 kcal
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
ervilhas, abacate, brotos de ervilha, cebolinha, estragão, louro, limão, salsa, camarão...

O abacate não serve apenas para guacamole ou torradas bonitas. Experimente esta fruta em uma sopa fria e vibrante de verão. Sopa fresca de abacate...

19 Melhores Receitas de Sopa Vegetariana
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Sopa de batata com nabo e alho
169 kcal
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Porções: 6
batatas, nabos, chalotas, alho, alecrim, tomilho...

Para tornar a sopa de batata mais saudável e nutritiva, substitua parte das batatas por nabos. Adicione algumas gorduras...

Sopa de missô com batata-doce assada e furikake com couve.
550 kcal
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Batata-doce, couve, cenoura, gengibre, leite de coco, missô (pasta de soja), pimenta-do-reino branca, flocos de pimenta vermelha, flocos de sal marinho, sementes de gergelim...

"A batata-doce é um ingrediente indispensável no meu cardápio", diz o autor de receitas Jerome Grant. "Este delicioso tubérculo é rico...

Frango com arroz na panela elétrica
450 kcal
Tempo: 7 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Coxas de frango, óleo de gergelim, gengibre, arroz jasmim, caldo, alho, acelga chinesa, molho de peixe, cebolinha, molho de soja, molho picante, limão...

Cozinhe o frango com arroz jasmim em fogo baixo na panela elétrica e, para um sabor asiático intenso, adicione...

Frango com bolinhos de massa feito na panela elétrica
550 kcal
Tempo: 7 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Cenouras, aipo, coxas de frango, alho, flocos de pimenta vermelha, caldo, farinha de primeira qualidade, bolinhos de massa, ervilhas, creme de leite, endro...

Os vareniki de queijo congelados podem ser usados ​​não apenas como prato principal, mas também como substituto de bolinhos de massa em sopas de galinha. O resultado...

A melhor sopa cremosa de brócolis com queijo cheddar
636 kcal
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
batatas, brócolis, cenouras, queijo cheddar, creme de leite, folha de louro, noz-moscada...

Esta deliciosa sopa de brócolis é rica, cremosa e cheia de sabor. Apesar da adição de...

Sopa de abóbora com batatas e gengibre
209 kcal
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Abóbora butternut, batatas, gengibre, creme de leite, noz-moscada, tomilho...

Adicione um pouco de batata à sua sopa de abóbora e ela ficará mais aveludada e macia. Além disso, as batatas irão equilibrar o sabor...

Sopa de cerveja com queijo cheddar e brócolis-rábano
247 kcal
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
rapini, queijo cheddar, molho de soja, leite, creme de leite, páprica...

Nesta receita, o brócolis rapini (folha de rabe) vai além de suas raízes italianas tradicionais e substitui...

Sopa de abóbora com maçãs e queijo cheddar
532 kcal
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Maçãs, abóbora cabotiá, queijo cheddar, sidra de maçã, leite, sálvia, presunto...

A abóbora e a maçã amadurecem quase ao mesmo tempo, e nesta delicada sopa de outono elas se complementam perfeitamente, mas...

Sopa cremosa de abóbora e maçã com 5 ingredientes
263 kcal
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Abóbora cabotiá, leite de coco, maçãs...

Embora esta sopa tenha poucos ingredientes, ela fica muito saborosa e aromática porque a abóbora cabotiá é...

Sopa cremosa de couve-flor com pastinaca
170 kcal
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Porções: 6
cebola, alho, alecrim, noz-moscada, raiz de pastinaca, couve-flor, caldo, creme de leite, cebolinha...

Esta sopa aveludada e reconfortante combina os sabores da couve-flor e da pastinaca com toques de alecrim e cebolinha. Para esta receita...

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