culinária americana - pátria fast foodCoquetéis, fast food, produtos semiprontos, pipoca, cachorros-quentes, hambúrgueresFrango frito, ketchup — os americanos consomem todos esses itens diariamente, apesar de sua obsessão por alimentação saudável. No entanto, além do fast food, existem tradições culinárias do povo americano.
Frango e peru fritos são considerados símbolos nacionais dos Estados Unidos. Diferentes regiões do país os preparam de maneiras distintas. A cobertura é um componente essencial no preparo de aves. Normalmente, utiliza-se farinha de trigo para empanar, mas farinha integral ou de centeio podem ser usadas como substitutas. A cobertura é generosamente temperada com nozes moídas, ervas e especiarias. Apenas nozes moídas também podem ser usadas como cobertura.
A rainha dos campos americanos é o milho. Ele chega às mesas locais na forma de flocos de milho e pipoca. Pratos feitos com feijão, abóbora e arroz também são populares.
Os americanos recebem os convidados com saladas de vegetais, servidas com água gelada antes do prato principal. O prato principal geralmente é uma carne. Se o encontro for ao ar livre, são servidas carnes, peixes e vegetais grelhados.
A Coca-Cola é considerada a bebida icônica da culinária americana. O mesmo não se pode dizer do chá e do café. O café raramente é preparado na hora nos Estados Unidos; o café instantâneo em pó é o mais comum. O vinho também não é popular entre os americanos. Embora o país produza vinhos de boa qualidade a partir de uvas, a cerveja e o uísque ocupam um lugar especial entre as bebidas alcoólicas.
Apesar da predileção dos americanos por alimentos ricos em calorias, suas sobremesas são feitas principalmente com ingredientes de baixa caloria. Tortas, especialmente a de maçã, são famosas em toda a América. A torta de abóbora costuma ser assada para o Dia de Ação de Graças ou o Halloween. A torta de maçã é popular no mundo todo. Os americanos também adoram panquecas e waffles com xarope de bordo.
Assim é a culinária nacional americana.
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