Tempo: 2 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 unidades.

Asse brownies de chocolate em formas redondas, corte-os em triângulos e transforme-os facilmente em charmosas árvores de Natal, sem desperdício. Os troncos são feitos com pedaços de bengala doce, e as árvores são recheadas com um rico sabor de chocolate, feito com cacau em pó e gotas de chocolate amargo, e cobertas com glacê verde. Decore as árvores com confeitos ou polvilhe com açúcar decorativo. Uma ideia perfeita para um chá da tarde de Ano Novo ou Natal.

Ingredientes:

Brownie

• 1 xícara (220 g) de manteiga derretida e resfriada, mais um pouco para untar as formas.
• 1,5 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 ovos grandes
• 1 xícara de farinha
• 0,5 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de sal fino
• 0,5 colher de chá de fermento em pó
• 3/4 de xícara de gotas de chocolate amargo
• 16 unidades de bengalas de doce, com 4 cm de comprimento.
• Açúcar decorativo branco e dourado e pequenos confeitos de chocolate com cobertura de granulado, como Sno-Caps, para enfeitar.

creme de manteiga americano

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 55 g (4 colheres de sopa) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
• Uma pitada de sal fino
• 0,5 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 a 0,5 colher de sopa de leite integral
• 24 gotas de corante alimentar verde
• 1 gota de corante alimentar vermelho
• Equipamentos especiais: saco de confeitar ou saco plástico com fecho hermético

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

manteiga, açúcar, extrato de baunilha, ovos, farinha premium, cacau, chocolate escuro, palitos de pirulito, açúcar de confeiteiro, leite

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Faça os brownies: Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte o fundo e as laterais de duas formas redondas de 20 cm com manteiga. Recorte dois círculos de 20 cm em papel manteiga e forre o fundo das formas com eles.
Etapa 2
• Em uma tigela média, misture a manteiga, o açúcar, a baunilha e os ovos. Em outra tigela, bata a farinha, o cacau em pó, o sal e o fermento. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até incorporar completamente. Incorpore 1 xícara de gotas de chocolate e despeje a massa nas formas preparadas, alisando a superfície. Asse até que uma crosta comece a se formar nas bordas, as bordas se soltem das formas e um palito inserido no centro saia limpo, de 35 a 40 minutos.
Etapa 3
• Deixe os brownies esfriarem completamente nas formas sobre uma grade por cerca de 1 hora. Corte cada círculo em 8 triângulos iguais. Use uma espátula angular ou uma espátula de bolo para soltar os triângulos da forma.
Passo 4
• Como fazer buttercream americano: Na tigela de uma batedeira planetária equipada com o batedor de pá, misture o açúcar de confeiteiro, a manteiga e o sal (ou em uma tigela grande, se estiver usando uma batedeira de mão). Bata em velocidade baixa até incorporar. Adicione a baunilha, aumente a velocidade para média e bata até obter um creme homogêneo. Se desejar, dilua o creme com leite. Adicione 24 gotas de corante alimentício verde e 1 gota de corante alimentício vermelho e bata em velocidade média por 1 minuto. Reserve.
Etapa 5
• Para montagem: Usando a ponta de uma faca pequena ou um espeto de madeira, faça um pequeno furo na borda inferior de cada brownie. Insira um "cabo" de bengala doce em cada furo.
Passo 6
• Encha um saco de confeitar com creme de manteiga e corte um canto de 0,5 cm. Usando um movimento em zigue-zague, aplique o creme de manteiga da base até o topo de cada árvore. Se desejar, decore as árvores com açúcar decorativo e chocolate coberto com confeitos.

Votos: 4