Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Durante a temporada do caqui, você pode desfrutar desta fruta incrivelmente saudável não apenas pura, mas também usá-la para criar aperitivos e saladas interessantes, que ela realça com seu sabor único. Aqui está uma receita para um aperitivo rápido como este. Enrole fatias de caqui com uma fatia de queijo e uma folha de manjericão em fatias finas de presunto. Os caquis Fuyu são os melhores para isso. Eles nunca são adstringentes e não têm sementes, o que os torna muito práticos. O contraste entre o sabor doce do caqui e o presunto defumado e salgado, com um toque fresco de manjericão, tornará seu aperitivo único e diferente de qualquer outro.

Ingredientes:

• 2 caquis Fuyu maduros
• 8 fatias finas de presunto (cerca de 70 g), cortadas ao meio transversalmente.
• 16 folhas pequenas de manjericão
• 40 g de queijo provolone curado, cortado em 16 pedaços pequenos.
• Azeite para regar
• Vinagre balsâmico branco, para regar

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

caqui, presunto, manjericão, queijo provolone, vinagre balsâmico

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Preparação:

Passo 1
• Corte a extremidade do caqui, removendo o talo, e depois corte cada caqui em 8 fatias. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 2
• Coloque uma fatia de presunto por cima. Cubra com uma fatia de caqui, uma folha de manjericão e uma fatia de queijo provolone; enrole tudo no presunto. Repita com os ingredientes restantes. Disponha em uma travessa, regue com azeite e vinagre e polvilhe com pimenta.

Votos: 2