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Receitas para diabéticos


Smoothie de mirtilo e frutas vermelhas
117 kcal
Tempo: 8 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 700 ml.
bananas, morangos, mirtilos...

Comece o dia com este smoothie de frutas, sem laticínios, rico em antioxidantes, ácidos graxos ômega-3 e vitaminas.

Alcachofra de Jerusalém assada com pastinaca
209 kcal
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
raiz de pastinaca, alecrim, cebola, alho, alcachofra de Jerusalém, pimenta-do-reino...

A alcachofra-de-jerusalém é um tubérculo que se assemelha a um cruzamento entre batata e gengibre. É parente do girassol...

Salada de Legumes Grelhados
248 kcal
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Cenouras, vagem, radicchio, alface americana, cogumelos portobello, abóbora amarela, abobrinha, suco de limão...

Esta salada morna apresenta uma vibrante variedade de vegetais coloridos, todos grelhados na frigideira. Cenouras, vagem...

Crumble de maçã com aveia
297 kcal
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
maçãs, aveia em flocos, nozes, açúcar mascavo...

O Crumble de Maçã é a maneira mais fácil de desfrutar do sabor e aroma da torta de maçã sem o trabalho de preparar a massa. Você simplesmente...

Camarão com risoto de milho e aveia
350 kcal
Tempo: 1 hora e 45 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Camarão, milho, aveia, vinho branco, queijo parmesão, suco de limão, flocos de pimenta vermelha...

Esta receita de risoto usa aveia em flocos grossos em vez do tradicional arroz arbóreo, mas é preparada da mesma maneira clássica...

Alimentos que os nutricionistas evitam
Alimentos que os nutricionistas evitam
brownie de feijão preto
211 kcal
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Feijão preto, ovos, cacau, café, farinha de primeira qualidade, gotas de chocolate (granuladas)...

Esta sobremesa saudável foi criada especialmente para crianças que não são muito fãs de feijão. Ofereça a elas esta sobremesa rica em chocolate...

Muffins de canela sem adição de açúcar
270 kcal
Tempo: 1 hora e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Farinha de amêndoa, farinha de linhaça, coco ralado, queijo creme, creme de leite, ovos, adoçante, nozes, noz-moscada, canela...

Esses muffins vão te lembrar dos rolinhos de canela perfumados com cobertura de cream cheese. Tão macios e deliciosos quanto, mas...

Cheesecake sem adição de açúcar
370 kcal
Tempo: 6 horas
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Farinha de amêndoa, flocos de coco, queijo creme, adoçante, ovos, creme azedo, raspas de limão, canela...

Essa sobremesa tem tudo que torna o cheesecake tão amado: é macia, cremosa, levemente ácida e agradavelmente doce. E ainda assim, ela...

Feijão verde em massa
190 kcal
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Feijão verde, queijo Havarti, creme azedo, leite, farinha de trigo integral, mostarda Dijon, cominho...

Salsichas de coquetel podem esperar: a estrela deste aperitivo vegetariano em massa é o feijão-verde. Além disso, a massa é feita de...

Peixe-sable em glacê de uva
263 kcal
Tempo: 1 hora e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Bacalhau, raspas de laranja, cebolinha, molho de soja, geleia de uva, vinagre balsâmico...

Uma marinada de geleia de uva e molho de soja maximiza o sabor do peixe frito. Primeiro, o peixe é marinado nessa mistura, depois...

Arroz de couve-flor siciliano saudável
260 kcal
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
couve-flor, amêndoas, pistaches, passas, salsa, raspas de limão, alcaparras...

Este pilaf leve com passas, raspas de limão e nozes pode ser consumido à vontade sem prejudicar a sua forma física, pois é preparado...

Meze com tzatziki de queijo cottage
240 kcal
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Azeitonas Kalamata, tomates-cereja, pepinos, vinagre de vinho, queijo cottage, dolma (dolmades), endro, hortelã, chips de pão pita...

Enquanto seus convidados aguardam o prato principal, sirva este aperitivo vibrante e delicioso, feito com ingredientes frescos e saudáveis ​​ao estilo mediterrâneo...

Abobrinha na manteiga com cúrcuma
158 kcal
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Abobrinha amarela, açafrão, avelãs, mel...

A cúrcuma é conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e é um ótimo tempero para adicionar...

Petit Fours de Melancia com Gengibre
170 kcal
Tempo: 4 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Melancia, queijo creme, gengibre, mel, raspas de limão...

Sirva esses bolinhos rosados ​​na sua festa de verão; eles são feitos com melancia e creme. Os cubos...

Salada Uldorf saudável com pitaya
190 kcal
Tempo: 1 hora e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Maçãs, uvas, alface americana, gengibre, suco de limão, castanhas de caju, mel, iogurte...

A pitaya (também conhecida como pitahaya ou fruta-do-dragão) pode parecer uma alcachofra picante, mas na verdade pertence à família dos cactos. É rica em...

Refogado com pimentas verdes sobre uma cama de alface.
494 kcal
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Capim-limão, caldo, pimenta jalapeño, pimenta Fresno, chalota, alho, gengibre, açúcar mascavo, cominho, coentro, molho tamari, molho de peixe, limão, frango, pimentão, cebola, alface americana...

Este refogado com pedaços de frango, pimentões doces e picantes é enriquecido com os sabores incríveis de capim-limão, alho, gengibre, cominho e...

Ideal para crianças: Muffins de aveia com chocolate
210 kcal
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Farinha integral, aveia em flocos, purê de maçã, chocolate meio amargo, gotas de chocolate, ovos...

Prepare deliciosos cupcakes macios recheados com gotas de chocolate com seus filhos para levar para a escola como lanche ou...

Cenouras em vinagrete de avelã
190 kcal
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Avelãs, coentro, chalotas, vinagre de xerez, mel, pimenta caiena moída, laranjas, cenouras...

As cenouras são ricas em betacaroteno, responsável pelas cores amarela e vermelha de todas as frutas e verduras. Nosso corpo converte o betacaroteno...

Cenouras em vinagrete com passas e funcho
150 kcal
Tempo: 1 hora e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Cenouras, passas, vinho branco, vinagre de vinho, sementes de funcho, alho, folha de louro, mostarda Dijon, cebolinha...

Cenouras coloridas em um vibrante molho vinagrete agridoce são um acompanhamento maravilhoso para carnes ou aves nas festas de fim de ano. Para...

Trio de húmus
159 kcal
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 colheres de sopa.
Grão-de-bico, tahine, suco de limão, alho, espinafre, alcachofras, pinhões, pimentas peppadew, chips de pão pita...

O hummus é um aperitivo delicioso e saudável que você pode decorar e servir aos seus convidados. E para encantá-los com uma variedade de aperitivos sem...

Massa de pizza sem glúten
176 kcal
Tempo:
Complexidade: facilmente
Porções: 8
casca de psílio, fermento, ovos, farinha de milho-miúdo, farinha de arroz, amido...

Se você adotou uma dieta sem glúten e sente falta de uma pizza de verdade, esta receita vai te salvar. Você pode até fazer uma pizza deliciosa em...

Cupcakes amarelos sem glúten
243 kcal
Tempo:
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 unidades.
Psílio, fermento em pó, manteiga, açúcar, ovos, extrato de baunilha, leite azedo, kefir, farinha de milho-miúdo, farinha de arroz, amido...

Se você acha que cupcakes fofinhos, deliciosos e macios sem glúten são apenas um sonho, confie nesta receita! Com os ingredientes certos...

Guacamole com milho grelhado
252 kcal
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4-6
Abacate, milho, pimenta serrano, cebola roxa, suco de limão, coentro...

Dê um toque de sabor intenso e veranil ao seu guacamole, com notas doces e defumadas, combinando abacate amassado com...

35 Receitas Veganas Deliciosas
35 Receitas Veganas Deliciosas
Sanduíche de homus cremoso e peru defumado
135 kcal
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Hummus, bagels, espinafre, tomates, peru, pepinos, queijo Neufchâtel, tomates secos, cenouras, alho, cebolinhas...

Este sanduíche delicioso, suculento e saudável vai agradar tanto adultos quanto crianças, pois é feito com homus rico em proteínas, ingredientes frescos...

Tarteletes veganas com batatas, pimentões e azeitonas.
170 kcal
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Batatas, fermento, chalotas, vinagre de vinho, extrato de tomate, páprica, pimenta caiena moída, salsa, pimentão piquillo, azeitonas, azeitonas Kalamata, tarteletes...

Essas tortinhas crocantes recheadas com batata são um sucesso garantido em qualquer festa ou comemoração: são práticas...

Pesto de manjericão vegano
130 kcal
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
manjericão, amêndoas defumadas, pistaches, chá verde, alho, raspas de limão...

Mesmo sem adicionar queijo, você pode fazer um pesto decente que terá o mesmo sabor do original. O principal é...

Sopa cremosa vegana de brócolis
150 kcal
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
cebola, aipo, alho, batatas, brócolis, leite de soja, fermento, noz-moscada...

Esta sopa de brócolis, com poucas calorias, mas ao mesmo tempo nutritiva e saudável, é incrivelmente macia e cremosa, mesmo sem...

Sorvete de melancia e framboesa para o café da manhã
110 kcal
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Melancia, framboesas, leite de coco, coco ralado, suco de limão, mel...

Torne o seu café da manhã de fim de semana especial e, em vez do tradicional mingau ou smoothie, ofereça a todos sorvete! É uma opção deliciosa e nutritiva...

Patê vegetariano de espinafre e nozes
140 kcal
Tempo: 4 horas e 40 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Espinafre, nozes, romã, endro, cebolinha, alho, coentro, estragão, vinagre de vinho, pimenta caiena moída, coentro em pó...

As palavras "patê" e "caviar" não são exatamente vegetarianas, mas esta receita sugere fazer um patê delicioso usando...

Sorvete de mirtilo com limão para o café da manhã
80 kcal
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 picolés
mirtilos, iogurte, suco de limão...

Quem disse que não se pode comer sorvete no café da manhã? É a opção perfeita para o verão, mas só se for sorvete caseiro...

Tiras de frango crocantes no forno
253 kcal
Tempo: 1 hora e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Peito de frango, iogurte, kefir, molho picante, farinha de rosca, queijo parmesão, limão, flocos de pimenta vermelha...

Se você adora frango frito com uma casquinha super crocante, com certeza vai adorar esta opção: o frango é assado no forno, mas...

Acelga frita com chalotas e amêndoas
183 kcal
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Acelga, chalotas, vinagre de maçã, amêndoas...

Este prato simples e saudável cativa pelo seu sabor e texturas contrastantes. Separe a acelga em talos e folhas e recheie...

Pepinos glaceados com endro
97 kcal
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
pepinos, endro...

Não se deixe enganar pelo nome deste aperitivo. Os pepinos são glaceados com uma pequena quantidade de manteiga salgada, o que os torna...

Almoço com macarrão integral, almôndegas de frango e molho verde.
179 kcal
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Massa linguine, frango moído, almôndegas, nozes-pecã, queijo parmesão, raspas de limão, orégano, tomilho, cebola em pó, páprica...

As raspas de limão conferem a estas almôndegas de frango de inspiração mediterrânea um sabor cítrico refrescante, perfeito para...

Biscoitos de aveia saudáveis ​​com tâmaras e gotas de chocolate
90 kcal
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 30 biscoitos
Farinha integral, aveia em flocos, ovos, açúcar mascavo, chocolate meio amargo, tâmaras, canela...

Esses biscoitos de aveia saudáveis ​​têm o sabor de uma verdadeira sobremesa. Eles são recheados com pedaços de chocolate e tâmaras que...

Salada de tomate e manjericão
95 kcal
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
tomates-cereja, vinagre balsâmico, alho, manjericão...

A combinação de tomates-cereja doces e manjericão fresco e aromático em um molho de vinagre balsâmico vai agradar a todos...

Refogado de legumes
183 kcal
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Tofu, berinjela, abobrinha amarela, pimentão, brócolis, acelga chinesa, broto de feijão, óleo de gergelim, molho teriyaki...

Incorpore mais vegetais na sua alimentação diária e, com esta receita, você vai apreciá-los de verdade. Os vegetais são preparados...

Barrinhas de Aveia com Morango
177 kcal
Tempo: 1 hora e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 peças
Aveia em flocos, farinha, açúcar mascavo, geleia de morango...

A beleza desses bolos reside na facilidade de preparo e na possibilidade de desfrutar do seu rico sabor de morango durante todo o ano...

Granola saudável
260 kcal
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 14
Granola, aveia em flocos, coco ralado, sementes de abóbora, sementes de gergelim, amêndoas, açúcar mascavo, xarope de bordo...

Esta granola é mais saudável do que a que você está acostumado(a), não só porque leva menos adoçante, mas também porque...

alcachofras provençais
147 kcal
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Alcachofras, tomates, azeitonas, vinho branco, raspas de limão, manjericão...

Desfrute dos deliciosos sabores da culinária provençal com este acompanhamento saboroso, pronto em poucos minutos...

Escarola refogada com alho
55 kcal
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Salada de escarola, flocos de pimenta vermelha, alho...

A salada de escarola, suculenta e saudável, tem um amargor natural que nem todos apreciam. Mas com esta receita, as folhas ficam repletas de...

Mini sanduíches de peru e húmus
214 kcal
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 mini sanduíches
Carne moída de peru, pão pita, pepinos, queijo feta, tomates-cereja, homus, coentro, hortelã...

Em vez de pães comuns, esses sanduíches usam pães pita integrais. Abra-os como bolsos e recheie-os...

Purê de banana com espinafre
111 kcal
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
bananas, espinafre, suco de maçã, iogurte...

Poucas pessoas apreciam espinafre puro, apesar de suas propriedades incrivelmente benéficas. Mas nesta receita de purê para bebês, o espinafre...

Purê de maçã com cenoura e manga
97 kcal
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
maçãs, cenouras, manga...

A manga é um ótimo complemento para a já tradicional combinação de maçã e cenoura. O purê ficará delicioso. Picado...

Sopa cremosa de frango com milho branco
386 kcal
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Frango grelhado, milho, leite, tomilho, bacon...

Frango grelhado é um ótimo ingrediente para pratos rápidos como este ensopado. Ele o enriquece com seu sabor picante, e...

Salada de atum vegana com sementes
170 kcal
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Sementes de girassol, alface, abacate, endro, páprica...

Esta versão vegana da clássica salada de atum é feita com sementes de girassol descascadas e hidratadas, que atuam como...

Salsichas veganas de feijão para o café da manhã
170 kcal
Tempo: 3 horas e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Feijão carioca, farinha de grão-de-bico, polenta, abacate, cogumelos, sálvia, tomilho, noz-moscada, flocos de pimenta vermelha, alecrim...

Essas salsichas veganas têm a mesma aparência e sabor da carne de verdade, mas são feitas com feijão. Uma alternativa saudável à carne...

Bolinhos de grão-de-bico veganos com sabor de caranguejo
260 kcal
Tempo: 1 hora e 50 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Grão-de-bico, pepino em conserva, suco de limão, creme tártaro, tempero Old Bay, tempero para peixe...

Esses bolinhos vegetarianos são repletos do sabor dos tradicionais bolinhos de caranguejo americanos, mas em vez de caranguejo, são feitos com...

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