Salada de Natal
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Valor nutricional por porção:
Calorias 270, gordura total 24 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 3 G., carboidratos 15 G., fibra 4 G., colesterol 3 mg, sódio 300 mg, açúcar 10 G.
Calorias 270, gordura total 24 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 3 G., carboidratos 15 G., fibra 4 G., colesterol 3 mg, sódio 300 mg, açúcar 10 G.
Esta colorida salada em formato de coroa de Natal, com laranjas vibrantes, nozes pecan caramelizadas e sementes de romã, não só será uma peça central deslumbrante para a sua mesa de Natal, como também resolverá o problema das folhas de salada murchas. O molho cítrico é servido em uma tigela no centro do prato, e a salada é disposta ao redor, permitindo que os convidados se sirvam e reguem com a quantidade ideal de molho.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de metades de noz-pecã
- 1/4 de colher de chá de mistura de especiarias para torta de abóbora
- 2 colheres de sopa de mel
- 140 g de rúcula
- 2 pés de alface frisée, picados grosseiramente
- Meia cabeça de radicchio, fatiada finamente.
- 2 laranjas Navelin
- 2 colheres de sopa de vinagre de champanhe
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 0,5 xícara de azeite
- 0,5 colher de sopa de sementes de romã
- 30 g de queijo feta esfarelado
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