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Complexidade: facilmente

Receita para preparar o "Glögg", a bebida alcoólica natalina dinamarquesa.

Ingredientes:

• 1 litro de vinho tinto
• 120 mililitros de vodka
• 100 gramas de açúcar
• 170 gramas de passas sem sementes
• 150 gramas de amêndoas
• 1 pau de canela
• 8 botões de cravo
• 10 gramas de gengibre (em pó)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

vinho tinto, vodka, uva passa, amêndoa, canela, cravo, gengibre em pó

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Preparação:

Passo 1
• Coloque as passas e as amêndoas lavadas em uma panela, adicione o açúcar e as especiarias. Despeje o vinho e a vodka, leve ao fogo até ferver e, em seguida, abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo brando. Não deixe a mistura ferver completamente para evitar a evaporação do álcool.
Etapa 2
• Retire do fogo e deixe repousar por 2 horas. Antes de servir, aqueça a bebida em fogo baixo e despeje em copos de paredes grossas.

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