50 Receitas de Sobremesas para o Dia das Mães | As Melhores Ideias de Sobremesas para as Mães

Demonstre seu amor pela sua mãe preparando uma sobremesa especial neste dia. Tortinhas de limão, shortcakes de morango, torta de chocolate, bolo de cenoura e muito mais — temos receitas para todas as suas delícias favoritas!

Para alguém especial

Não há como negar que a mãe merece um doce no seu dia especial, assim como um presente especial. coquetel, café da manhã tardio e preparado com amor jantar (Dica, dica;) Mas como escolher quando há tantas receitas deliciosas? Reduzimos a lista a algumas das nossas favoritas, incluindo esta linda e impressionante Pavlova, que é enganosamente simples de fazer. O merengue é aromatizado com leitelho azedo, mel doce e baunilha perfumada antes de assar. Depois de esfriar, o merengue é coberto com chantilly e frutas frescas, criando uma sobremesa que sua mãe certamente vai adorar.

Bolo Pavlova com mel

O bolo lindo e impressionante da Trisha é fácil de fazer. O merengue é aromatizado com leitelho azedinho, mel doce e baunilha perfumada antes de assar. A base, depois de fria, é coberta com chantilly e frutas frescas — uma sobremesa elegante que não deixará ninguém indiferente.

Receita: Pavlova com leite azedo e mel

Sobremesa de verão com morangos e chantilly

Essa sobremesa impressionante é enganosamente simples. Essencialmente, o ful é chantilly coberto com morangos banhados em chocolate. Sunny gosta de servir sua versão com biscoitos graham de canela, usando-os como colheres.

Receita: Sobremesa de verão com morangos e chantilly

Cheesecake com flor de morango em gelatina de vinho

Sirva este lindo cheesecake no seu próximo jantar — todos vão pensar que você é um confeiteiro profissional! Para a flor no topo, usamos fatias de morango e tangerina, mas você pode usar qualquer fruta que preferir e criar seu próprio design. No entanto, evite abacaxi, kiwi, mamão, manga e goiaba, pois eles contêm uma enzima que impede a gelatina de firmar.

Receita: Cheesecake com flor de morango em gelatina de vinho

pudim de limão

Complete o café da manhã festivo da mamãe com um toque doce: pudim de limão individual coberto com frutas vermelhas frescas.

Receita: pudim de limão

Bolo de especiarias com molho de limão

Este delicado bolo em formato de anel é a sobremesa perfeita para preparar com antecedência. Trisha diz: "Este bolo pode ser facilmente feito na noite anterior e continuará tão delicioso no dia seguinte."

Receita: Bolo de especiarias com molho de limão

Cupcakes "Margaridas"

Cupcakes são muito mais originais do que um buquê de flores! Mostre à sua mãe que você se importa: asse uma dúzia de cupcakes decorados com margaridas. Use uma tesoura de cozinha para cortar marshmallows em formato de pétalas e coloque confeitos amarelos no centro de cada flor.

Receita: Cupcakes "Margaridas"

Tiramisu com framboesas e mascarpone

Este é um tiramisu incomum: além dos ingredientes tradicionais — queijo mascarpone e biscoitos savoiardi — a sobremesa contém geleia de framboesa e licor Grand Marnier.

Receita: Tiramisu com framboesas e mascarpone

Tarte de chocolate sem forno

Ree usa biscoitos recheados de chocolate triturados para criar uma torta que qualquer chocólatra vai adorar.

Receita: Tarte de chocolate sem forno

Brownies de chocolate branco com limão e framboesa

Essas cúpulas de chocolate branco contêm um recheio cremoso de pudim e framboesas ácidas sobre uma base de bolo de limão.

Receita: Cúpulas de chocolate branco com framboesa e limão

Cheesecake Run for the Roses

Damaris utiliza água de rosas perfumada para adicionar um toque de elegância ao clássico cheesecake de morango, transformando-o em uma sobremesa digna de celebrar o Dia das Mães.

Receita: Cheesecake Run for the Roses

Sorvete de ricota

O sorvete de ricota é um dos mais fáceis de fazer, mesmo sem uma sorveteira. Seu sabor delicado e neutro o torna ideal para criar uma variedade de sobremesas, tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Experimente, por exemplo, sorvete com framboesas frescas e pistaches picados — uma combinação incrível!

Receita: Sorvete de ricota

Macarons de amêndoa e chocolate

Esses biscoitos têm o equilíbrio perfeito entre crocância e maciez. Não se preocupe se a parte de cima rachar; a sobremesa ainda estará deliciosa.

Receita: Macarons de amêndoa com recheio de chocolate

Bolo de cenoura com creme de coalhada picante

O bolo de cenoura da Ellie é a sobremesa perfeita para a primavera. Ela usa uma mistura de especiarias iemenita chamada hawaej, feita com cardamomo, para adicionar um sabor quente e picante às camadas do bolo e à cobertura (fica ótimo até no café!). Se você não encontrar, faça um substituto: misture 1 colher de sopa de gengibre em pó, 1 colher de sopa de cardamomo em pó, 1/4 de colher de chá de noz-moscada, 1/4 de colher de chá de cravo em pó e 1/4 de colher de chá de canela em pó.

Receita: Bolo de cenoura com cobertura de cream cheese e especiarias

Bolo de Favo de Mel com Amêndoas

Este bolo que derrete na boca é infundido com os sabores de mel floral, cítricos e cardamomo, finalizado com uma cobertura brilhante de mel. Igualzinho a um favo de mel de verdade!

Receita: Bolo de Favo de Mel com Amêndoas

bolos de limão

A sobremesa de Aina é feita com massa quebrada, o que facilita o manuseio.

Receita: Barras de limão

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Bolo amanteigado com frutas vermelhas e iogurte com mel

Esses deliciosos biscoitos recheados com iogurte grego e frutas vermelhas suculentas são a sobremesa perfeita para o Dia das Mães. Eles ficam ainda mais festivos com as bordas irregulares, então use um garfo para abri-los.

Receita: Shortcakes de frutas vermelhas com iogurte de mel

Creme brûlée de framboesa

Este clássico crème brûlée com um toque primaveril é perfeito para o Dia das Mães. Todos vão adorar quebrar a cobertura de açúcar com uma colher.

Receita: Crème brûlée de framboesa

Bolo de chocolate com vinho tinto

Usamos uma garrafa inteira de vinho neste luxuoso bolo de chocolate. Perfeito para um jantar especial: duas delícias em uma.

Receita: Torta de chocolate com recheio de vinho

Trifle de Bolo de Morango

Uma sobremesa de verão magnífica, feita com bolo de baunilha caseiro e morangos frescos, coberta com uma delicada camada cremosa. Mesmo que você decida prepará-la antes da temporada de morangos, ela ainda será deliciosa e perfumada, pois o sabor fresco da fruta é realçado pela geleia de morango. Sirva a sobremesa em uma tigela alta e transparente para exibir todas as camadas vibrantes.

Receita: Trifle de Bolo de Morango

Crocante com mirtilos e nectarinas

Ree combina os melhores sabores do verão em sua sobremesa de frutas. Não se esqueça do chantilly para servir!

Receita: Crocante com mirtilos e nectarinas

Rosquinhas assadas no forno com cobertura de laranja sanguínea, ruibarbo e mirtilo.

Torne o Dia das Mães especial com os donuts assados da Molly. Use suco de laranja sanguínea fresco, talos de ruibarbo e mirtilos congelados para criar três coberturas coloridas.

Receita: Rosquinhas assadas no forno com cobertura de laranja, ruibarbo e mirtilo.

Bolo inglês com redemoinhos de framboesa

Esta é uma sobremesa vibrante e fácil de fazer. A receita rende de 8 a 10 fatias de bolo de framboesa — o suficiente para compartilhar com um grupo de convidados na mesa de Natal. Se possível, recomendamos usar manteiga de alta qualidade e açúcar de cana orgânico — isso garantirá uma cobertura deliciosamente crocante.

Receita: Bolo de Libra Marmorizado de Framboesa

Cestas de chocolate com morangos

Com a receita da Giada, você pode preparar facilmente uma sobremesa para um grupo de convidados. Use forminhas de silicone para cupcakes para criar as casquinhas de chocolate, recheie-as com morangos da estação e finalize com chantilly.

Receita: Tigelas de chocolate com morangos

Cupcakes em uma xícara de chá

Quer ajudar a organizar uma festa de Dia das Mães? Estes cupcakes fofos em xícaras de chá são a sobremesa individual perfeita que elas podem preparar (sem necessidade de forno): basta misturar os ingredientes e levar ao micro-ondas. Certifique-se de que as xícaras sejam próprias para micro-ondas.

Receita: Bolo de chá em uma xícara

Bolo de Abacaxi Invertido

Esta torta clássica do sul dos Estados Unidos é incrivelmente fácil de fazer. Damaris reserva um pouco do suco de abacaxi para usar na massa, o que intensifica o sabor.

Receita: Bolo de Abacaxi Invertido

Bolinhos de milho com morango

Use uma mistura pronta para muffins de milho e adicione raspas de limão e baunilha para um toque mais doce. Morangos com creme são a finalização perfeita.

Receita: Cupcakes com morangos e chantilly

Torta de ruibarbo com recheio cremoso

O ruibarbo (essencialmente um vegetal) é conhecido pelo seu sabor ácido; apenas os talos são comestíveis. Existem muitas variedades de ruibarbo, cada uma com uma cor de pecíolo diferente, desde o vermelho intenso ao verde claro. Embora todas as variedades sejam igualmente deliciosas, a torta fica mais bonita com talos avermelhados. Escolha pecíolos mais finos; eles são mais tenros e menos fibrosos.

Receita: Torta cremosa com recheio de ruibarbo

Gelato com avelãs e noz-moscada

Adicione Nutella ao gelato caseiro para uma surpresa deliciosa no Dia das Mães.

Receita: Gelato com avelãs e noz-moscada

Bolo com confeitos coloridos

Prepare uma sobremesa alegre e vibrante com a receita fácil da Molly. Você só precisa de alguns ingredientes básicos de confeitaria e confeitos coloridos. E o melhor de tudo: esta receita pode ser usada para um bolo de três camadas ou cupcakes — o que você preferir!

Receita: Bolo com confeitos coloridos

biscoitos de chocolate e manteiga de amendoim

Os biscoitos da Valerie recriam o sabor de um lanche favorito da infância. Se a nostalgia não for suficiente para os convidados, a combinação de chocolate e manteiga de amendoim certamente os conquistará!

Receita: Bolo de chocolate com manteiga de amendoim

Bolo de chocolate com cobertura de vinho

Na sofisticada receita de Giada, adiciona-se vinho tinto à massa, que também é misturada com açúcar de confeiteiro para obter uma linda cobertura rosa.

Receita: Bolo de chocolate com vinho tinto

Bolo de chocolate com chevron

O bolo de chocolate da Aina é rico e elegante. Para passar mais tempo com a mãe no dia especial dela, asse o bolo com antecedência, embrulhe-o e leve à geladeira. Coberto com glacê, o bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por até 8 horas.

Receita: Bolo de chocolate com chevron

Napoleão com pudim de baunilha e framboesas

O segredo desta sobremesa está na montagem. Deixe as crianças se revezarem para intercalar camadas de pudim de baunilha e biscoitos wafer crocantes.

Receita: Napoleão com pudim de baunilha e framboesas

Bolo de Gerânio Vitoriano

Para o elegante bolo rosa de Anne, você precisará de folhas de gerânio rosa.

Receita: Bolo Vitoriano com Gerânios Rosa

Torta de biscoito com gotas de chocolate

Este não é apenas um biscoito gigante em formato de torta. Molly usa uma mistura de farinhas de amêndoa e avelã, e o extrato de amêndoa realça perfeitamente o sabor de nozes. Cubra com um luxuoso glacê de manteiga — sua mãe vai adorar esta sobremesa.

Receita: Bolo de biscoito com gotas de chocolate

Pudim de baunilha com pãezinhos brioche

"Pudim de pão quente com baunilha e creme inglês gelado. Quem resistiria a uma sobremesa dessas?!" diz Aina.

Receita: Pudim de pão brioche com baunilha

Biscoitos com confeitos decorativos

Os adoráveis biscoitos da Molly são o acompanhamento perfeito para o seu café da tarde.

Receita: Biscotti – biscoitos assados duas vezes

Crème brûlée de chocolate

Prepare crème brûlée em minutos graças a um ingrediente secreto: pudim comprado pronto.

Receita: Crème brûlée de chocolate

Bolo de chocolate com sorvete de maracujá

Este bolo com base de biscoito leva sorvete de frutas e chocolate e é coberto com uma ganache luxuosa. O que poderia ser mais delicioso?

Receita: Bolo de sorvete de chocolate e maracujá

Sundae de Caramelo Salgado

A sobremesa extravagante de Aina é um enorme sucesso, com mais de 300 mil curtidas no Instagram. Pipoca caramelizada caseira e amendoim torrado adicionam uma textura inesperada a esta delicada sobremesa à base de gelato.

Receita: Sundae de Caramelo Salgado

Pavê com três tipos de frutas vermelhas

Uma sobremesa em camadas feita com frutas frescas é uma das opções mais vibrantes e impressionantes para o verão, pronta em minutos se você tiver bolo de pão de ló e pudim instantâneo à mão. Basta intercalar as camadas de bolo de pão de ló, frutas frescas e creme de pudim em uma tigela transparente, deixar firmar na geladeira e está pronto!

Receita: Pavê com três tipos de frutas vermelhas

biscoitos de chocolate

Toda mãe vai adorar a combinação perfeita de biscoitos de chocolate crocantes e macios.

Receita: Biscoitos leves e crocantes com chocolate

bolo de limão com sementes de papoula

Para dar o toque ácido perfeito ao seu bolo popular, Ina usa raspas de 4 a 5 limões, além de suco de limão. Depois que o bolo esfriar, cubra-o com glacê e sirva.

Receita: bolo de limão com sementes de papoula

Pudim de banana com coco e limão

Surpreenda sua mãe com uma versão saborosa de uma sobremesa clássica. Tudo o que você precisa é das raspas e do suco de um limão, além de extrato de coco, creme de coco e coco ralado.

Receita: Parfait de pudim de banana e creme de coco

Mousse de toranja

Esta sobremesa refrescante e fácil leva apenas alguns minutos para preparar e tem um sabor tão maravilhoso quanto a sua aparência.

Receita: Mousse de toranja

Bolo de laranja

Este bolo úmido está repleto de sabor de laranja: a massa leva geleia e o produto final é regado com calda de laranja.

Receita: Bolo de Marmelada de Laranja

Sorvete com flores cristalizadas

Neste Dia das Mães, presenteie sua mãe com flores e uma sobremesa — esta receita inclui ambos.

Receita: Sorvete com flores cristalizadas

Macarons de morango

Esses elegantes macarons de morango exigem tempo e dedicação para serem feitos, mas valem totalmente a pena.

Receita: Macaron de Morango

Trifle de Tiramisu de Limão

Esta sobremesa sem forno, um cruzamento entre um trifle e um tiramisu, adiciona frutas vermelhas a delicadas camadas de limão. Com um pouco de ajuda, as crianças podem montar a sobremesa sozinhas.

Receita: Trifle de Tiramisu de Limão

Tarteletes de café e caramelo

Recheie as casquinhas de massa folhada com um creme aromatizado com café e caramelo, cubra com chocolate derretido e pedaços de caramelo crocante – uma sobremesa especial para sua querida mãe.

Receita: Tarteletes "Café com Caramelo"