Receitas de sopa de legumes

Esta sopa de tomate espessa e cremosa é uma das estrelas do Mercado Indígena de Tesuque. Considerada a melhor sopa de tortilla da região, esta sopa de tortilla do Mercado da Vila de Tesuque é repleta de uma variedade de sabores do sudoeste americano. A sopa...

Graças aos cogumelos e feijões, esta sopa vegetariana é muito nutritiva e saciante. É rica em proteínas e fibras saudáveis, especialmente se adicionar couve. Para prepará-la rapidamente,...

Ao contrário da minestrone tradicional, esta versão de inverno é mais espessa, rica e reconfortante. Contém legumes de inverno, incluindo abóbora, bastante feijão e massa pequena. Depois que a sopa repousa,...

O tofu crisântemo tornou-se um sucesso nas redes sociais: fatias finas de tofu flutuam em uma tigela de caldo como uma bela flor. Este prato é considerado um teste da habilidade dos chefs chineses...

Esta receita foi inspirada na clássica sopa de cebola francesa, mas em vez de croutons, utiliza farinha de espelta, um trigo substancioso com um leve sabor de nozes, que complementa perfeitamente a doçura das cebolas caramelizadas.

Esta sopa espessa e reconfortante é fácil de preparar com feijão preto e tomate enlatados em seu próprio suco. Rica em especiarias, oferece um sabor e aroma maravilhosamente aconchegantes.

Esta saborosa sopa ao estilo Tex-Mex é uma ótima adição à sua coleção de receitas de entrada para quando você precisar preparar algo especial. Graças aos feijões enlatados e...

Esta sopa espessa e reconfortante é repleta de vegetais de outono, incluindo cenouras, aipo, abobrinha, espinafre e batata-doce. Se desejar, você pode substituir a batata-doce por abóbora ou batata comum. Cada vegetal tem uma textura diferente...

Esta sopa vegetariana é uma ode aos vegetais de verão! As batatas a tornam substanciosa, enquanto os tomates, pimentões (doces e picantes), abobrinha, tomates e ervas aromáticas criam um maravilhoso buquê de sabores.

Se você tiver um pote de feijão branco enlatado, pesto, azeitonas e pimentões assados ​​em conserva na sua despensa, pode preparar uma sopa de feijão saborosa e reconfortante a qualquer hora e em qualquer lugar.

Esta sopa simples e reconfortante de feijão branco, couve e tomate é rápida e fácil de fazer, repleta dos deliciosos sabores de um prato italiano. Esta receita leva tomates e...

Esta sopa fria de gaspacho, única em seu gênero, é feita com melão cantaloupe, e seu dulçor é equilibrado por alho grelhado, pimentas serrano picantes, pimentões e cebolas picantes. Sirva o gaspacho bem...

O ingrediente principal deste prato é o caldo. Aromático e rico, é a chave para uma sopa deliciosa. Uma panela elétrica de cozimento lento ajudará você a prepará-lo em minutos, e o sabor será como se tivesse sido criado por mágica...

A sopa doce de feijão vermelho é comumente servida como sobremesa ou aperitivo leve em celebrações chinesas e durante o Ano Novo Chinês. Sua popularidade se deve em parte ao fato de que...

Milho grelhado, pimentões e cebolinhas formam a base deste ensopado de verão substancioso. Sirva com uma baguete crocante torrada ou pão rústico para uma refeição vegetariana completa.

Embora a maioria dos pratos toscanos evoque o verão com seu sabor e aroma, a sopa ribollita é tradicionalmente consumida no inverno. Espessa e rica, é feita com feijão branco, repolho carnudo...

Esta sopa de tomate encorpada transborda sabores doces e defumados. Tomates, couve tenra, abóbora cabotiá e bacon defumado conferem-lhe um aroma e sabor incrivelmente ricos, enquanto ostras...

Para um sabor mais profundo, rico e complexo na sopa de tomate, adicione pimentões assados, cebolas assadas e alho aos tomates. Você pode assar os vegetais com antecedência e depois...

Os croutons de queijo para esta sopa são feitos com sanduíches de queijo quente e manjericão fresco, cujo sabor complementa perfeitamente o sabor rico do tomate na sopa. Você pode usar qualquer queijo que preferir...

Uma sopa de tomate deliciosa e saborosa, acompanhada de um sanduíche de queijo quente, é uma ótima maneira de se aquecer em um dia frio. É rápida e fácil de fazer, e você pode usar os ingredientes que preferir...

Uma tigela da sopa de tomate aveludada da Molly Yeh é a maneira perfeita de se aquecer num dia frio. A sopa é rica, com um sabor e aroma intensos de alho, manjericão e parmesão que...

Esta é uma maneira econômica de transformar sobras na geladeira em um prato delicioso. Use a fórmula no final da receita como base e você poderá ajustá-la infinitamente para atender às suas necessidades.

Nöfla são pequenos bolinhos trazidos para as Dakotas (EUA) por imigrantes alemães. A autora da receita, Molly Yeh, os chama de "o segredo mais bem guardado do Meio-Oeste superior". Ela prepara...

A clássica sopa de cebola francesa pode ser feita com apenas cinco ingredientes. O segredo é refogar as cebolas lentamente em fogo baixo, deixando-as caramelizar na manteiga e...

A sopa de cebola francesa é tradicionalmente servida com uma cobertura de pão torrado e queijo derretido, mas esta receita a apresenta a um clássico americano: o macarrão com queijo. Compartilhe...

Nesta receita, as batatas fritas congeladas da seção de alimentos práticos ganham um papel inesperado: sem fritar, elas se transformam em uma sopa cremosa! Alecrim, alho e cebolinha aromatizam a sopa...

Misture lentilhas vermelhas e amarelas com açafrão, curry em pó e tomates secos ao sol, adicione uma folha de louro e terá um dal substancioso e reconfortante, aromatizado com manteiga. Tudo seco...