A melhor coleção de receitas com superalimentos

Salmão

Este peixe é rico em ácidos graxos ômega-3, que são conhecidos por reduzir o risco de pressão alta, ataques cardíacos, doença de Alzheimer e artrite reumatoide.

Receita: Salmão com limão, alcaparras e alecrim, assado em papel alumínio.

Brócolis

Este membro da família das crucíferas (ou repolho) ajuda a reduzir o risco de câncer e também é rico em antioxidantes como as vitaminas C e A. Esta salada é uma das maneiras maravilhosas de apreciar o brócolis.

Receita: Salada de brócolis e repolho com molho de leite fermentado

Mirtilo

Uma xícara dessas maravilhosas frutinhas contém 84 calorias, 21 gramas de carboidratos e quase 4 gramas de fibras. Os mirtilos são ricos em antioxidantes, incluindo vitamina C e antocianinas, que conferem às frutas sua cor vibrante e podem ajudar a prevenir o câncer de próstata e o glaucoma.

Receita: Smoothie de iogurte com mirtilo

Chocolate

Apenas 30 gramas de chocolate amargo por dia podem ser benéficos para a sua saúde. Os nutrientes presentes nos grãos de cacau são abundantes: quanto mais escuro o chocolate, maiores os benefícios. Ele também é fonte de teobromina, um poderoso antioxidante conhecido por ajudar a combater a inflamação e normalizar a pressão arterial.

Receita: Uma barra de chocolate amargo

Batata doce

Este maravilhoso vegetal é um dos tubérculos mais antigos. Uma batata-doce média contém mais de 400% do valor diário de betacaroteno (uma provitamina da vitamina A) e do antioxidante licopeno. Também é uma boa fonte de vitamina C, fibras e potássio, benéfico para o coração. As batatas-doces podem ser amassadas, cozidas, assadas com casca ou fatiadas para uma versão saudável de batatas fritas.

Receita: batatas fritas doces

Quinoa

Uma xícara de quinoa cozida contém 8 gramas de proteína, 15% do valor diário de ferro e muitas vitaminas do complexo B que dão energia. É também um dos poucos alimentos vegetais que contém todos os aminoácidos essenciais e não contém glúten.

Receita: Quinoa com alho, pinhões e passas

Amêndoa

As amêndoas são ricas em gorduras insaturadas saudáveis ​​para o coração e vitamina E. São uma boa fonte de fibras, riboflavina, magnésio, fósforo e cobre. Para evitar o excesso de sódio, escolha amêndoas cruas sem sal ou sem pele.

Receita: Amêndoas Apimentadas

Iogurte grego

Este iogurte cremoso e levemente ácido é incrivelmente saudável e saciante: 30 gramas contêm o dobro da proteína do iogurte tradicional. Use-o em smoothies, para diluir molhos, como acompanhamento ou com suas frutas favoritas.

Receita: Iogurte grego

Feijões

As leguminosas não são apenas saudáveis ​​para o coração, como também são relativamente baratas. Ricas em proteínas, carboidratos e fibras, reduzem o risco de câncer de cólon e diminuem o colesterol.

Receita: Chili com dois tipos de feijão

Ovos

Apesar da má reputação, os ovos são considerados a melhor fonte de proteína. Um ovo contém quase 100% dos componentes essenciais das proteínas. Segundo dados recentes, recomenda-se consumir no máximo um ovo por dia para evitar o aumento dos níveis de colesterol.

Receita: Huevos Rancheros



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