Trifle de Tiramisu de Limão
Votos: 3
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Para uma sobremesa perfeita para o dia 8 de março, intercale camadas de biscoitos e creme de limão. As principais vantagens desta sobremesa são que não precisa ir ao forno, tem uma apresentação impressionante e é incrivelmente deliciosa. É um cruzamento entre um trifle inglês e um tiramisu italiano. O ideal é prepará-la em uma travessa de vidro transparente para realçar o belo contraste das camadas. Intercale camadas de biscoitos de pão de ló, regue com calda de limão e, em seguida, cubra com uma delicada cobertura de cream cheese misturada com creme de limão e muitas frutas vermelhas frescas. Espere até que o pão de ló esteja bem embebido na calda e no creme e desfrute desta extraordinária sobremesa de frutas vermelhas e limão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 250 g. creme de limão
- 1/4 de xícara de suco de limão fresco
- 1/4 de xícara de açúcar granulado
- 350 g de queijo creme, amolecido
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 22 palitos savoyardi
- 3 xícaras de framboesas misturadas com morangos picados
- Açúcar de confeiteiro para servir
- Chantilly para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um copo medidor pequeno, misture o suco de limão, o açúcar e 1/4 de xícara de água até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Coloque o queijo creme, o creme de limão e o creme de leite fresco em um processador de alimentos e processe até obter uma mistura homogênea e ligeiramente cremosa.
- Para montar o tiramisuColoque metade dos palitos de biscoito no fundo de uma assadeira quadrada de 20 cm. Quebre alguns palitos para que caibam na assadeira. Regue os biscoitos com metade da calda de limão. Cubra com metade do creme de limão e 1 xícara da mistura de frutas vermelhas. Repita as camadas usando os biscoitos, a calda e o creme de limão restantes.
- Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite. Antes de servir, cubra com as 2 xícaras de frutas vermelhas restantes e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva com chantilly.
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