Receitas de sobremesas de frutas de verão

Receitas de sobremesas tradicionais e comprovadas, utilizando frutas da estação de verão, como pêssegos, melancia, cerejas e mirtilos, migraram dos livros de culinária para a internet. Os editores da revista apresentam as sobremesas mais reconhecidas que os chefs costumam preparar para aperfeiçoar a culinária clássica. Entre elas, tortas doces, tarteletes de frutas vermelhas, sorvetes de frutas e muito mais, todas dignas de atenção.

Como Fazer - Receitas de Sobremesas de Frutas para o Verão

Torta de mirtilo fechada

Celebre a temporada de frutas vermelhas com esta deliciosa versão da clássica torta de mirtilo. Adoce a torta com xarope de bordo e, em seguida, distribua as frutas vermelhas sobre uma massa quebrada amanteigada caseira.

Torta de mirtilo fechada

Bolo de Pêssego Fresco

Para esta sobremesa, Ina intercala duas camadas de pêssegos entre camadas de massa — é perfeita tanto para o café da manhã quanto para piqueniques.

Bolo de Pêssego Fresco

torta de pêssego fechada

Esta receita facilita a transformação de pêssegos frescos em uma massa de torta caseira.

torta de pêssego fechada

Crumble de mirtilo

Espalhe a cobertura de nozes pecan sobre os mirtilos frescos e leve ao forno até borbulhar.

Crumble de mirtilo

Bolo Pavlova de chocolate e framboesa

Decore o bolo de chocolate fofinho da Nigella com framboesas frescas e chantilly. Esta sobremesa é fácil de fazer; basta seguir as instruções passo a passo.

Bolo Pavlova de chocolate e framboesa

Pizza com pêssegos e mirtilos

Durante o verão, Guy Fieri assa pizza em seu forno a lenha ao ar livre pelo menos uma vez por semana; seus filhos são verdadeiras "máquinas de comer pizza". Aqui, Fieri compartilha sua receita de pizza doce para a sobremesa.

Pizza com pêssegos e mirtilos

Crumble de morango e ruibarbo

Ina aprimora a clássica combinação de ruibarbo e morango com raspas e suco de laranja e uma cobertura de aveia amanteigada.

Crumble de morango e ruibarbo

Bolo de chocolate com abobrinha

Adicione abobrinha à massa de chocolate e, em seguida, cubra o bolo pronto com glacê de chocolate.

Bolo de chocolate com abobrinha

Sobremesa "Eton Mess"

Framboesas frescas dão um toque especial à versão de verão do parfait da Nigella. Intercale as framboesas com licor de framboesa entre camadas de chantilly e pedaços de merengue.

Sobremesa "Eton Mess"

torta de cereja fechada

Cerejas escuras e doces são as estrelas desta torta simples com uma base caseira de biscoito amanteigado.

torta de cereja fechada

Sorvete de Melancia Tropical

O sorvete de melancia e abacaxi da Giada é perfeito para crianças, mas você pode torná-lo alcoólico adicionando um toque de rum.

Sorvete de Melancia Tropical

Bolo de Morango Simples

Recheie o bolo de pão de ló com frutas vermelhas frescas e chantilly.

Bolo de Morango Simples

Panna cotta de leite azedo com compota de cereja

Em italiano, panna cotta significa "creme cozido" — é um creme delicado, sem ovos. Esta versão usa leite azedo para um sabor rico e salgado, e é coberta com compota de cereja.