Bolo de chocolate com manteiga de amendoim
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 50 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 peças
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 peças
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 22 porções
Calorias 357, gordura total 18 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 7 G., carboidratos 43 G., fibra 2 G., colesterol 29 mg, sódio 169 mg, açúcar 31 G.
Porção: 1 de 22 porções
Calorias 357, gordura total 18 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 7 G., carboidratos 43 G., fibra 2 G., colesterol 29 mg, sódio 169 mg, açúcar 31 G.
Chocolate e manteiga de amendoim — uma combinação perfeita! Valerie Bertinelli sugere saborear essa combinação em forma de bolo. A base é um bolo de baunilha simples e macio, coberto com manteiga de amendoim cremosa e, por fim, regado com chocolate ao leite derretido. Depois que o chocolate endurecer, corte o bolo em quadradinhos e sirva. É rápido e fácil de fazer, então você não precisa esperar até o próximo feriado para se deliciar e presentear seus entes queridos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 1,5 colher de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 0,5 colher de chá de sal fino
- 1 xícara de leite azedo ou kefir
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1,5 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 ovos grandes
- 1 xícara e 3/4 de açúcar
- 1,5 xícaras de manteiga de amendoim cremosa, aquecida
- 2 colheres de sopa de chocolate ao leite granulado
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, leite azedo, kefir, chocolate ao leite, gotas de chocolate (grânulos), Manteiga de amendoim
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Forre uma assadeira de 25 x 38 cm com papel manteiga e unte com spray de cozinha.
- Numa tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal até obter uma mistura homogênea. Num copo medidor, misture o leitelho, o óleo vegetal e o extrato de baunilha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar com uma batedeira até obter uma mistura bem clara e espessa, por cerca de 5 minutos. Adicione a mistura de farinha em três etapas, alternando com a mistura de leite azedo, começando e terminando com a farinha.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente com uma espátula. Bata levemente a forma na bancada para liberar quaisquer bolhas de ar grandes. Asse até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo, de 20 a 25 minutos.
- Espalhe a manteiga de amendoim por cima e distribua uniformemente sobre o bolo até derreter. Transfira o bolo para uma grade e deixe esfriar completamente.
- Coloque as gotas de chocolate em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça, mexendo a cada 30 segundos, até derreterem. Despeje o chocolate sobre a camada de manteiga de amendoim e espalhe uniformemente com uma espátula. Leve o bolo à geladeira para firmar, por cerca de 20 minutos.
- Corte o bolo em quadrados e leve à geladeira até a hora de servir.
Autor da receita - Valerie Bertinelli é uma atriz americana.
Categorias:
Receitas semelhantes
