Pratos de Jantar com Carne de Porco: Costeletas, Costelas e Lombo de Porco

Prepare o jantar com qualquer corte de carne de porco, seja lombo ou costeletas naturais: aqui estão receitas para todos os dias da semana.

Como preparar pratos de carne de porco para o jantar: costeletas, costelas e lombo de porco.

Assado simples de paleta de porco

Para obter carne de porco extremamente macia, tudo o que você precisa é de um forno bem quente e uma marinada saborosa feita com quatro ingredientes: alho, sal, pimenta e azeite.

Receita: Assado simples de paleta de porco

costeletas de porco fritas

Se você estiver cozinhando para muita gente, Ree recomenda usar uma frigideira grande para fritar três hambúrgueres de cada vez. Sirva a carne de porco com purê de batatas para uma refeição simples, porém deliciosa.

Receita: costeletas de porco fritas

Costeletas de porco recheadas grelhadas

Para começar, Alton marina costeletas de porco e depois as recheia com uma mistura de pão de milho, passas, cerejas secas e sálvia — um jantar grelhado simples.

Receita: Costeletas de porco recheadas grelhadas

Escalopes de lombo de porco natural empanados com queijo.

Depois de misturar o parmesão e a farinha de rosca, o resto do processo de cozimento é muito fácil. O lombo de porco da Giada é frito na frigideira, ficando crocante por fora e macio por dentro.

Receita: Escalopes de lombo de porco natural empanados com queijo.

Lombo de porco frito na frigideira com molho cítrico mojo e guarnição de banana-da-terra.

O suco e as raspas de laranja e toranja criam uma marinada ácida para costeletas de porco. Se não encontrar banana-da-terra, pode substituí-la por batata.

Receita: Lombo de porco frito na frigideira com molho cítrico mojo e guarnição de banana-da-terra.

Costeletas de porco naturais em pasta de pimenta na frigideira

Prepare uma mistura simples de temperos para carne de porco usando pimenta em pó, orégano, cominho e cravo. Esta receita leva 30 minutos.

Receita: Costeletas de porco naturais em pasta de pimenta na frigideira

Costeletas de porco recheadas com espinafre e tomates secos.

O recheio da costeleta de porco da Giada é rico e adocicado graças à adição de tomates secos ao sol e queijo de cabra.

Receita: Costeletas de porco recheadas com espinafre e tomates secos.

Sanduíche de almôndegas asiáticas com maionese hoisin

Esta versão asiática do tradicional sanduíche de almôndegas vale muito a pena. Você pode preparar as almôndegas pela manhã e montar os sanduíches quando os convidados chegarem.

Receita: Sanduíche de almôndegas asiáticas com maionese hoisin

Lombo de porco envolto em bacon no forno

O prato principal simples de Giada é perfeito para receber convidados. O lombo de porco é coberto com uma pasta de alho, alecrim e tomilho. Embora o alecrim tenha um sabor forte, combina muito bem com o lombo de porco.

Receita: Lombo de porco envolto em bacon no forno

Lombo de porco assado com especiarias

É difícil encontrar uma receita de lombo de porco mais saborosa. A mistura de temperos inclui alho, cominho, orégano, coentro e tomilho.

Receita: Lombo de porco assado com especiarias

Costeletas de porco naturais cozidas lentamente com osso.

Tyler usa uma frigideira de ferro fundido para fritar costeletas de porco empanadas, que são então cobertas com um molho cremoso de leitelho.

Receita: Costeletas de porco naturais cozidas lentamente com osso.

Paleta de porco cozida na cerveja com molho barbecue

Usar cerveja no molho deixará a carne suculenta e macia, além de realçar seu sabor.

Receita: Paleta de porco cozida na cerveja com molho barbecue

costeletas de porco à milanesa

Este jantar fácil para uma noite de semana fica pronto em apenas 35 minutos.

Receita: costeletas de porco à milanesa

Costeleta natural frita em massa com chutney de pera.

A receita da Sunny é simples e prática. Sirva o porco assado com chutney de pera caseiro.

Receita: Costeleta natural frita em massa com chutney de pera.

Costelas de porco assadas no forno com molho barbecue de café

O molho de café do Michael Chiarello dá um sabor único às costelas. Ele se conserva por até duas semanas, então fique à vontade para fazer uma quantidade maior.

Receita: Costelas de porco assadas no forno com molho barbecue de café

Carnitas de porco

Para um jantar Tex-Mex econômico, Melissa usa uma panela elétrica de cozimento lento. Enrole a carne em tortillas e sirva com salsa e guacamole.

Receita: Carnitas de porco

Enroladinhos de alface com carne de porco grelhada

Sirva este prato no jantar e deixe que cada um ajuste a sua porção. Ervas frescas, legumes e molho asiático conferem a cada "barquinho" um sabor único.

Receita: Enroladinhos de alface com carne de porco grelhada

Lombo de porco assado com ervilhas

Ao cobrir o lombo de porco com açúcar mascavo, pimenta em pó e mostarda, criamos uma crosta maravilhosa. O prato é perfeitamente equilibrado por uma guarnição doce e macia de ervilhas.

Receita: Lombo de porco assado com ervilhas

Costeletas de porco naturais com cebola e tomates grelhados

Um molho simples de bourbon para costeletas de porco e legumes grelhados, além de ser rápido de preparar, o que o torna um ótimo prato para refeições ao ar livre.

Receita: Costeletas de porco naturais com cebola e tomates grelhados

Almôndegas de espaguete de verdade

A receita da Ina leva almôndegas de carne bovina e suína cobertas com queijo parmesão ralado. Elas são mergulhadas em um saboroso molho de tomate, preparado na mesma panela, o que realça o sabor.

Receita: Almôndegas de espaguete de verdade

Costeletas de porco apimentadas preparadas em panela de cozimento lento

Alton marina costeletas de porco com osso por pelo menos 8 horas antes de selá-las em fogo alto. Ele termina o cozimento em uma panela elétrica de cozimento lento.

Receita: Costeletas de porco apimentadas preparadas em panela de cozimento lento

Carne de porco desfiada apimentada em refrigerante

Ree Drummond usa duas latas de refrigerante, pimentas chipotle e açúcar mascavo para criar a carne escura mais macia.

Receita: Carne de porco desfiada apimentada em refrigerante

Lombo de porco assado em molho balsâmico

Qual o segredo do saboroso filé mignon da Rachael Ray? Faça pequenos cortes na carne e insira pedaços de alho amassados dentro deles.

Receita: Lombo de porco assado em molho balsâmico

Carne de porco estufada com polenta cremosa

O prato de Melissa De Arabian está à altura dos pratos de restaurante. Ela cozinha a carne até ficar macia com cebola, cenoura, aipo e alho. Depois de cozida, a carne é servida em um molho rico sobre uma cama de polenta cremosa, que ganha seu sabor vibrante graças ao queijo parmesão.

Receita: Carne de porco estufada com polenta cremosa

Lombo de porco recheado com cogumelos

O filé mignon é recheado com uma rica mistura de bacon e cogumelos. Mergulhe os palitos em água para evitar que queimem enquanto mantêm a carne unida.

Receita: Lombo de porco recheado com cogumelos

Chili com carne bovina e suína

Os Neelys estão preparando um chili de carne bem substancioso que será a atração principal de um bufê. Sirva com acompanhamentos como fatias de limão, creme azedo, queijo ralado e cebolinha.

Receita: Chili com carne bovina e suína

Costelas de porco ao molho de cola doce

A principal regra dos Neelys ao cozinhar costelas é retirar a camada de gordura antes de cozinhar. Isso permite que a mistura de temperos penetre melhor na carne, complementando o molho adocicado de cola, e deixando as costelas muito suculentas.

Receita: Costelas de porco ao molho de cola doce

Costeletas de porco naturais com osso e molho de pêssego e mostarda.

Deixe a carne de porco marinar durante a noite para que ela absorva bem o sabor.

Receita: Costeletas de porco naturais com osso e molho de pêssego e mostarda.

Quesadilla de carne de porco e batata-doce

A batata-doce combina bem com pimenta defumada; servida com jalapeños em conserva, ela adiciona um toque picante.

Receita: Quesadilla de carne de porco e batata-doce

Sanduíches quentes com massa e carne de porco

Combine duas delícias favoritas, macarrão com queijo e torrada com queijo, em um sanduíche coberto com carne de porco desfiada cozida.

Receita: Sanduíches quentes com massa e carne de porco

Costelas de porco cozidas em cerveja de gengibre

Enquanto este prato estiver cozinhando em fogo brando, sua casa se encherá com o aroma de costelas de porco assando e vinagre de maçã.

Receita: Costelas de porco cozidas em cerveja de gengibre

Costeletas de porco naturais com arroz e feijão.

Prepare o jantar em meia hora ou menos. Para temperar este prato rápido, basta adicionar pimentão, cebola, alho e cominho.

Receita: Costeletas de porco naturais com arroz e feijão.

Carne de porco com pimentão na frigideira

Este prato é preparado em uma única panela em menos de 45 minutos, tornando-se uma adição perfeita à sua coleção de receitas para o jantar durante a semana.

Receita: Carne de porco com pimentão na frigideira

Tacos de carne de porco cozida em vinho

Melissa cria um sabor profundo adicionando vinho, suco de laranja e orégano à carne de porco cozida em uma caçarola por três horas. Para uma crocância deliciosa, cubra seus tacos com salada de repolho caseira.

Receita: Tacos de carne de porco cozida em vinho