Receitas de almoço de domingo para toda a família

Muitas vezes, ficamos presos em agendas de trabalho agitadas, por isso é tão importante desacelerar e desfrutar de uma refeição com as pessoas que amamos. De massas a rosbife, esses pratos são o jantar perfeito para a família e os amigos.

Como Cozinhar - Receitas de Jantar de Domingo para Toda a Família

Molho de tomate com carne e almôndegas feito em panela de cozimento lento.

Libere seu fim de semana! Chega de ficar em pé no fogão supervisionando o almoço de domingo. Este molho, feito com carne de porco, carne bovina, linguiça e almôndegas, certamente se tornará uma tradição familiar. Você economizará tempo e poderá aproveitar seu fim de semana.

Receita: Jantar de domingo com almôndegas ao molho de carne feitas em panela elétrica.

Assado na panela de cozimento lento

O suculento e macio assado de paleta fica melhor quando servido com um molho rico feito com os sucos da carne e ervas que sobram após o cozimento lento.

Receita: Carne assada na panela de cozimento lento

Frango assado com limão e alho

Ina dá um toque especial ao prato clássico, assando o frango sob uma camada de bacon. Em seguida, ela adiciona uma cabeça de alho e rodelas de limão ao molho para enriquecer o sabor.

Receita: Frango assado com limão e alho

Salmão com cobertura de gengibre

Reserve um pouco da marinada de gengibre; quando o peixe estiver frito na frigideira, Molly o pincela com a mistura, que servirá de molho.

Receita: Salmão grelhado com molho de gengibre

Carne de porco com batatas provençais

Esta receita elegante e simples cozinha tudo em uma única panela, facilitando a limpeza. Depois de cortar as batatas, mantenha-as em água para evitar que escureçam enquanto prepara os outros ingredientes.

Receita: Lombo de porco com batatas em frigideira de ferro fundido, estilo provençal.

Tetrazzini com frango

O reconfortante e substancioso caçarola da Giada conquistou uma classificação de 5 estrelas e quase 1.200 avaliações. Seu sabor multifacetado vem de um molho de cogumelos com cebola e alho, além de um molho cremoso — ambos misturados com frango desfiado macio e massa. Para uma textura deliciosa, Giada finaliza a caçarola com uma mistura de farinha de rosca e queijo, que é gratinada no forno.

Receita: Tetrazzini com frango e cogumelos

Almôndegas "Ouriços"

Carne bovina, arroz cru, cebola e tempero italiano se combinam para um jantar simples durante a semana. De onde vem o nome? Quando as almôndegas assam, os grãos de arroz ficam salientes, como os espinhos de um ouriço. Cozinhe as almôndegas em um molho de tomate caseiro rápido para uma refeição deliciosa e perfeita para toda a família.

Receita: Almôndegas com molho "Ouriços"

Frango frito à milanesa com molho branco

Tiras de frango empanadas duas vezes são fritas até ficarem bem crocantes e servidas com um molho branco apimentado, um prato tradicional do sul dos Estados Unidos. Para manter a primeira leva de frango aquecida, mantenha-a em um forno aquecido enquanto frita o restante.

Receita: Frango frito à milanesa com molho branco

Frango à Caçadora

A receita clássica de cacciatore de Rea apresenta macarrão de ovo servido com coxas de frango suculentas e crocantes e uma seleção de legumes assados.

Receita: Macarrão de frango ao estilo caçador

Lombo de porco recheado com pimentões, queijo e espinafre.

O suculento lombo de porco da Giada exibe as cores da bandeira italiana: vermelho, branco e verde. Dentro da carne desossada, camadas de provolone macio, pimentões assados e espinafre colorido criam uma combinação deslumbrante.

Receita: rolo de carne de porco tricolor

Arroz valenciano

"Minha família sempre prepara esta versão filipina da paella espanhola para feriados e outros encontros", compartilha a autora da receita, Maya Ferrante, "e é muito fácil de fazer em qualquer dia da semana. Os ingredientes variam nas Filipinas. Alguns adicionam amêijoas, chouriço, fígado de galinha ou carne de porco, mas minha família sempre faz assim: simples, vibrante e deliciosa."

Receita: Arroz valenciano

Filé mignon assado com pimentões

Um molho cremoso com alho adiciona um sabor especial ao maravilhoso filé mignon da Ree.

Receita: Filé mignon com crosta de pimenta assado no forno

Ensopado de frango com pãezinhos saborosos

Um jantar especial não precisa ser sofisticado. Na verdade, um prato como o ensopado de frango com pãezinhos da Aina (uma espécie de versão simplificada de uma torta) incorpora a essência do jantar de domingo: comida deliciosa e o conforto de compartilhar com as pessoas que você ama.

Receita: Ensopado assado com frango e pãezinhos

Lombo de porco estufado com maçãs

A combinação de maçãs frescas e sidra de maçã natural sem álcool faz deste prato o jantar perfeito para o outono, tudo preparado em uma única panela! As maçãs Honeycrisp ou Pink Lady são as melhores para esta receita. Elas têm o equilíbrio perfeito entre o azedo e o doce, e mantêm a sua forma lindamente durante o cozimento em fogo baixo, sem se desfazerem.

Receita: Lombo de porco estufado com maçãs

O melhor frango tikka masala

Acredita-se que o frango tikka masala tenha sido inventado em Glasgow por um chef de Bangladesh na década de 1960. É um prato picante à base de tomate, temperado com alho, gengibre, feno-grego e garam masala. Nesta receita, usamos folhas de feno-grego, que conferem um sabor amendoado e levemente mentolado. Se não encontrar, substitua por hortelã seca e uma pitada de feno-grego em pó. O garam masala é uma mistura de especiarias indiana popular, que geralmente inclui pimenta-do-reino preta e branca, cravo, canela, macis, cardamomo, louro, cominho e coentro. Pode ser encontrado em supermercados e na maioria das lojas de especiarias.

Receita: O melhor frango tikka masala

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Lombo de porco assado com molho de maçã

Carne de porco e purê de maçã são sempre uma combinação vencedora, especialmente quando são tão deliciosos. A carne de porco é temperada com especiarias reconfortantes como sálvia e tomilho e assada até ficar macia. Combina perfeitamente com purê de maçã caseiro, um favorito entre crianças e adultos.

Receita: Lombo de porco assado com molho de maçã

Costelinhas com geleia de ruibarbo

Embora o ruibarbo seja tradicionalmente usado em pratos doces, ele é um ótimo complemento para a receita de costela da Molly. Levará algumas horas para que a mistura de especiarias desenvolva completamente o seu sabor: prepare as costelas no sábado à noite ou no domingo de manhã.

Receita: Costelas de boi com ruibarbo

Bolo de carne em porções

Em sua receita, Aina usa uma combinação de carne moída de boi, porco e vitela para adicionar textura e sabor.

Receita: Costeletas no forno

Ensopado de Rabo de Boi

Este ensopado é inspirado em um prato jamaicano com rabada tenra e feijão-lima temperados com gengibre, pimenta-da-jamaica e pimenta habanero. O reconfortante molho marrom leva tempo para ficar pronto: cozinha em fogo baixo por várias horas, desenvolvendo um sabor e uma cor ricos. O ensopado fica ainda mais delicioso no dia seguinte, pois o feijão tem tempo para amolecer e a rabada para absorver melhor o molho. Sirva com um toque de molho picante para um toque extra de acidez e ardência.

Receita: Ensopado de rabo de boi ao estilo jamaicano

Lasanha vegetariana

Com esta lasanha vegetariana, você não sentirá falta da carne: um molho rico de tomates, cebolas e cenouras é combinado com espinafre e ricota cremosa. Este prato clássico e reconfortante será o favorito de toda a família.

Receita: Lasanha vegetariana

O melhor gumbo de todos os tempos

Valerie recheia o gumbo com linguiça, frango e quiabo, e depois serve o prato com arroz, cebolinha e um pouco de molho picante.

Receita: O melhor gumbo de frango de todos os tempos

Camarão assado com massa orzo

O melhor desta salada de camarão simples da Aina? Ela fica ainda melhor com o tempo, então você pode prepará-la com antecedência.

Receita: Massa orzo com camarão assado

Costelas assadas de domingo

Ina complementa as costelas assadas com um molho de mostarda e raiz-forte. Para uma apresentação impressionante, corte o prato na mesa de jantar.

Receita: Costelas assadas de domingo

Enchilada Vegetariana

Esta enchilada fácil de preparar é recheada com feijão, queijo e espinafre. Sirva com arroz.

Receita: Enchilada Vegetariana

Coxas de frango com molho de alho

Esta receita é para verdadeiros amantes de alho. Coxas de frango são cozidas lentamente até ficarem macias em um molho de alho assado, e depois cobertas com fatias de alho assado. Há até pasta de alho suficiente para fazer pão enquanto a carne cozinha.

Receita: Frango e 40 dentes de alho assados.

Frango frito com molho de pimenta

A mãe da Trisha chama esse prato de "frango para visitas" — é perfeito para compartilhar com os convidados. Ela prefere usar coxas de frango, que têm um sabor mais pronunciado do que o peito.

Receita: Frango frito com molho de pimenta-do-reino

Molho de carne feito em panela elétrica

Esta receita apresenta tomates de três formas: tomates secos ao sol adicionam doçura e volume, a pasta de tomate assado acrescenta sabor intenso e os tomates triturados se transformam em um molho rico.

Receita: Molho de domingo feito na panela elétrica

Salmão com tomates-cereja tenros

Ina prepara um molho de tomate cereja simples, mas delicioso, para acompanhar seu salmão grelhado.

Receita: Salmão grelhado com tomates-cereja derretendo na boca

Ensopado de domingo na panela elétrica

Aconchegue-se com uma generosa porção do Ensopado de Domingo da Ree. Caldo de carne e macarrão amanteigado com infusão de limão se combinam para criar um prato reconfortante que certamente agradará a todos.

Receita: Ensopado de domingo na panela elétrica

Costeletas de cordeiro marinadas com osso

Reserve um pouco da marinada antes de cobrir as costeletas de cordeiro – ela fica ótima como molho para mergulhar!

Receita: Costeletas de lombo de cordeiro natural