Crumble de mirtilo
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Uma sobremesa exclusiva da família Neely, coproprietários de restaurante e apresentadores de TV, é o crumble de mirtilo e nozes-pecã. É perfeito para toda a família ou como um mimo para uma pequena festa. Esta sobremesa certamente fará sucesso, pois é deliciosa e incrivelmente fácil de fazer: disponha os mirtilos em camadas em uma assadeira e cubra com a massa. Asse tudo em uma única camada, depois corte em porções e sirva com chantilly. Sorvete é uma cobertura maravilhosa para este crumble crocante de mirtilo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Enchimento
- 6 xícaras de mirtilos, lavados com água e levemente secos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/4 de xícara de açúcar
- Uma pitada de sal
- Chantilly para cobertura
- Sorvete para cobertura
Streusel
- 1/2 xícara de farinha de primeira qualidade
- 1/2 xícara de aveia de cozimento rápido
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 3/4 de xícara de nozes picadas
- 60 g de manteiga à temperatura ambiente, cortada em cubos.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: mirtilo, aveia em flocos, nozes-pecã, noz-moscada, canela, streusel
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
- Numa tigela, misture os mirtilos, o amido de milho, o açúcar e uma pitada de sal.
- Em outra tigela, misture a farinha, a aveia, o açúcar mascavo e o açúcar branco, a canela, a noz-moscada e as nozes-pecã. Adicione a manteiga e misture, apertando a mistura entre as palmas das mãos. Misture até obter uma farofa.
- Coloque os mirtilos em uma assadeira de 2 litros. Espalhe a farofa uniformemente por cima. Asse a torta crocante de mirtilo por 40 minutos. Sirva com sorvete e chantilly.
Categorias:
Receitas semelhantes
