Receita do dia: O que cozinhar em abril

Oferecemos as melhores receitas de chefs para cada dia da semana de abril.

"Super Nachos" - Lanche mexicano

Rachel acrescenta ingredientes tradicionais ao prato mexicano, incluindo molho pico de gallo caseiro feito com tomates maduros, jalapeños e coentro aromático.

Receita: "Super Nachos" - Lanche mexicano

Torta com claras em neve

Economize tempo na cozinha preparando esta torta doce com massa de biscoito graham comprada pronta.

Receita: Torta com claras em neve

Torta aberta com queijo, presunto e cebolinha.

Sirva este cheesecake como um segundo café da manhã, ou com uma salada para um almoço rápido e leve.

Receita: Torta aberta com queijo, presunto e cebolinha.

Carne assada na panela de alumínio

Alton moderniza o assado tradicional temperando a carne com cominho e cozinhando-a com vinagre balsâmico, azeitonas e passas.

Receita: Carne assada na panela de alumínio

Calzone com salame e queijo mussarela

Antes de assar, pincele a massa com uma mistura de ovos batidos para dar à crosta uma cor dourada e brilhante.

Receita: Calzone com salame e queijo mussarela

Frango Cordon Bleu de dentro para fora

Com esta receita fácil, você terá um jantar de frango ao estilo francês pronto em menos de meia hora.

Receita: Frango Cordon Bleu de dentro para fora

Bolinhos de massa e brócolis com molho pesto

O brócolis cozido no vapor dá vida a este prato delicioso e sofisticado.

Receita: Bolinhos de massa e brócolis com molho pesto

Peitos de frango recheados com brócolis e molho de mostarda e leite.

Peitos de frango suculentos recheados com legumes são servidos em um rico molho de mostarda e queijo.

Receita: Peitos de frango recheados com brócolis e molho de mostarda e leite.

Biscoitos de chocolate com diferentes coberturas

Prepare uma sobremesa que as crianças vão adorar: mergulhe biscoitos com gotas de chocolate em chocolate derretido e finalize com nozes picadas ou confeitos.

Receita: Biscoitos de chocolate com diferentes coberturas

A omelete perfeita

A receita infalível de Alton resulta numa omelete leve e aerada.

Receita: A omelete perfeita

Pizza branca com rúcula

Em vez de pedir pizza por delivery, faça a pizza de queijo da Aina com rúcula azedinha.

Receita: Pizza branca com rúcula

Alcachofras recheadas com queijo e farinha de rosca

Coloque a mistura de pão ralado, alho e ervas entre as folhas de alcachofra e cozinhe os legumes até ficarem macios.

Receita: Alcachofras recheadas com queijo e farinha de rosca

Quesadilla com bacon, queijo e pimenta jalapeño

Perfeito para a mesa de Natal, este prato leva bacon de peru magro e guacamole caseiro.

Receita: Quesadilla com bacon, queijo e pimenta jalapeño

Sopa de queijo com brócolis

Para um almoço fácil durante a semana, sirva uma sopa cremosa de brócolis em uma tigela de pão rústico.

Receita: Sopa de queijo com brócolis

Asinhas de frango ao molho de mel com ervilhas frescas

Após um breve período no forno, as asas de frango temperadas com curry são misturadas com uma combinação agridoce de mel e molho de soja.

Receita: Asinhas de frango ao molho de mel com ervilhas frescas

Torta de leitelho

O suco e as raspas de limão refrescam e equilibram o sabor intenso desta sobremesa, ideal para servir a um grande número de pessoas.

Receita: Torta com leite azedo

Cupcakes com calda de bordo e bacon

Estes cupcakes de canela combinam sabores doces e salgados: uma base feita com xarope de bordo e bacon picado, coberta com uma cobertura cremosa e pedacinhos de bacon.

Receita: Cupcakes com calda de bordo e bacon

Bife de alcatra com molho bechamel

Este prato substancioso, típico do sul dos Estados Unidos, leva um molho tradicional feito com leite integral.

Receita: Bife de alcatra com molho bechamel

Nachos com molho de guacamole

Tortilhas chips crocantes são cobertas com chili preparado, guacamole, fatias de jalapeño e um molho cremoso de cheddar com alho e chalotas.

Receita: Nachos com molho de guacamole

Carne de porco assada com polenta e molho pesto

Cubra as fatias de lombo de porco assado com um molho pesto fresco feito com ervas da estação, como salsa e manjericão.

Receita: Carne de porco assada com polenta e molho pesto

Salada de ovo

Esta salada de ovos com mostarda fica pronta em menos de meia hora. Sirva sobre fatias de pão ou sobre uma cama de folhas verdes.

Receita: Salada de ovo

Sanduíches Clássicos de Presunto

Use as sobras do presunto da Páscoa para fazer um sanduíche com alface americana, tomates maduros e fatias de picles.

Receita: Sanduíches Clássicos de Presunto

Cenouras fritas

Um acompanhamento de legumes simples, temperado com manteiga e endro fresco.

Receita: Cenouras fritas

Salada de frutas "Ambrosia"

O acompanhamento infalível do Alton é feito com frutas frescas, creme azedo e mini marshmallows doces. Para uma textura crocante, finalize com nozes-pecã picadas.

Receita: Salada de frutas "Ambrosia"

Gratinado de batata com quatro queijos

Este prato de batata delicado e sofisticado combina queijo mussarela, raclette, Asiago e parmesão.

Receita: Gratinado de batata com quatro queijos

Presunto de porco defumado com cobertura de laranja

O presunto festivo da Ina é coberto com um glacê adocicado de marmelada de laranja com mostarda Dijon e assado por apenas 1 hora.

Receita: Presunto de porco defumado com cobertura de laranja

Cupcakes de Frango no Ovo

Decore cupcakes de primavera com pintinhos de marshmallow.

Receita: Cupcakes de Frango no Ovo

Pãezinhos de Páscoa

Pãezinhos tradicionais de passas e especiarias, cobertos com glacê de limão e baunilha.

Receita: Pãezinhos de Páscoa

Ervilhas verdes com molho cremoso e pancetta

Três tipos de ervilhas da estação — ervilha-de-campo, ervilha-torta e ervilha-suja — são combinadas com caldo de galinha e creme de leite, e finalizadas com pancetta crocante.

Receita: Ervilhas verdes com molho cremoso e pancetta

Bolo de cenoura com cobertura de queijo cottage

O bolo quente e temperado do Alton é coberto com um glacê doce de queijo creme.

Receita: Bolo de cenoura com cobertura de queijo cottage

rabanada

Alton prepara uma iguaria tradicional para o café da manhã: pão mergulhado em uma massa rica e frito até ficar dourado.

Receita: rabanada

Bolo de banana com nozes

Esta receita testada e aprovada recebeu notas máximas e mais de 300 avaliações: o bolo fica sempre delicioso e macio.

Receita: Bolo de banana com nozes

Sanduíches Patty Melt

Hambúrgueres de peru e carne bovina são cobertos com saboroso molho Worcestershire, cebolas fritas doces e queijo Monterey Jack derretido.

Receita: Sanduíches Patty Melt

Sopa de cebola francesa com cogumelos porcini

A sopa da Rachel é uma refeição completa em uma tigela. Cebolas caramelizadas e cogumelos porcini são assados sob pão de alho e queijo.

Receita: Sopa de cebola francesa com cogumelos porcini