Tempo: 2 horas e 5 minutos
Complexidade: média

Bolo de merengue do Alasca com sorvete - Receita detalhada.

Ingredientes:

Para a base:

• 500 ml de sorvete cremoso de baunilha
• 500 ml de sorvete cremoso de laranja
• 500 gr. biscoito, cortado em fatias

Para o merengue:

• 4 claras de ovo
• 1/3 de xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de suco de limão fresco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

sorvete de baunilha, Sorvete de laranja, merengue, biscoito, ovos, suco de limão

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Prepare a base: Forre uma assadeira com papel manteiga. Espalhe o sorvete em uma única camada e congele por 1 hora. Em seguida, cubra com sorvete de laranja e congele por mais 1 hora. Cubra com uma camada de bolo de pão de ló e congele por mais uma hora.
Etapa 2
• Prepare o merengue: Usando uma batedeira, misture as claras em neve com 1/2 colher de chá de suco de limão, depois adicione o açúcar e bata até formar uma espuma espessa e fofa.
Etapa 3
• Prepare o bolo de merengue: Vire a base e coloque-a em uma assadeira com o lado do sorvete para cima, removendo o papel manteiga. Coloque o merengue por cima, cobrindo-o completamente.
  
  Asse o bolo de merengue Alaska em forno pré-aquecido a 250°C até dourar, por cerca de 3 minutos.

Votos: 13