Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Salada de frutas com melancia e mirtilo - receita detalhada.

Ingredientes:

• 3 xícaras de melancia picada
• 2 xícaras de mirtilos
• 1/4 de xícara de açúcar
• 3 ramos de hortelã
• raspas e suco de 1 limão
• uma pitada de sal
• 1 ramo de hortelã picado

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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Melancia, mirtilo, hortelã, limão

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Preparação:

Passo 1
• Prepare o molho: Em uma panela, misture 1/4 de xícara de água e açúcar, leve ao fogo até ferver e retire do fogo. Coloque 3 ramos de hortelã na água com açúcar por 10 minutos. Após 10 minutos, retire a hortelã, adicione as raspas e o suco de limão e tempere com uma pitada de sal.
Etapa 2
• Prepare a salada de frutas: Misture o molho, os mirtilos e a melancia em uma tigela. Deixe descansar por 15 minutos. Decore com hortelã picada.

Votos: 3