Shandy de gengibre e rum
Votos: 2
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Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 bebidas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 bebidas
Coquetel de gengibre e rum "Shaddy" - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 raiz de gengibre, descascada e fatiada finamente
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de suco de maçã
- 180 ml de rum
- 2 colheres de sopa de cerveja de trigo
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado
- Fatias de maçã para decorar.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare a calda de gengibre: Numa panela pequena, misture o gengibre fatiado, o açúcar e 1 xícara de água. Leve ao fogo alto e cozinhe, mexendo sempre, até o açúcar dissolver. Abaixe o fogo para médio e cozinhe em fogo brando até engrossar, por 15 a 20 minutos. Coe e deixe esfriar.
- Prepare cada coquetel separadamente: Em uma coqueteleira com gelo, misture 2 colheres de sopa de xarope de gengibre, 2 colheres de sopa de suco de maçã, 45 ml de rum e 3 a 4 pitadas de gengibre ralado. Agite bem e despeje em um copo baixo. Complete com ½ copo de cerveja e decore com fatias de maçã. Prepare os demais coquetéis.
Autor da receita - Chuck Hughes (Chuck Hughes) chef, apresentador de televisão, dono de restaurante
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