Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 unidades.

Hambúrguer Juicy Lucy com Queijo Processado - receita detalhada.

Ingredientes:

• 700 g de carne moída magra (de peito bovino)
• 6 pães de hambúrguer macios, cortados em 2 pedaços
• 6 fatias de queijo americano ou qualquer outra fatia de queijo processado
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 3 colheres de sopa (45 g) de manteiga
• 1 cebola picada
• Pepino em conserva, cortado em fatias
• Sal e pimenta moída na hora

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

Carne moída, queijo, pães de hambúrguer, queijo americano, queijo processado, cebolas, pepino em conserva

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Preparação:

Passo 1
• Prepare o recheio: Refogue a cebola em óleo vegetal em fogo médio por cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta. Transfira a cebola refogada para uma tigela separada e raspe o excesso de gordura da panela.
Etapa 2
• Preparar hambúrgueres: Divida a carne moída em 12 porções, moldando cada uma em um círculo de 0,5 cm de espessura. Coloque uma fatia de queijo sobre cada círculo, deixando 0,5 cm de borda. Cubra com outra fatia de queijo e modele em formato de hambúrguer. Faça 6 hambúrgueres recheados com queijo processado. Coloque os hambúrgueres na frigideira, tempere com sal e pimenta. Frite primeiro de um lado, por cerca de 7 a 8 minutos. Vire, fure com um palito para liberar o vapor e continue fritando por mais 7 minutos.
Etapa 3
• Prepare cheeseburgers: Coloque as fatias de pepino em conserva, os hambúrgueres e as cebolas fritas alternadamente nas metades inferiores dos pães. Cubra com as metades superiores dos pães.
Passo 4
• Sirva os cheeseburgers Juicy Lucy bem quentes.

Votos: 1


Receita do Matt's Bar, Minneapolis