Asinhas de frango ao molho de mel com ervilhas frescas
Votos: 3
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 478, gordura total 28 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 38 G., carboidratos 17 G., fibra 3 G., colesterol 110 mg, sódio 577 mg, açúcar - G.
Calorias 478, gordura total 28 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 38 G., carboidratos 17 G., fibra 3 G., colesterol 110 mg, sódio 577 mg, açúcar - G.
Asinhas de frango ao molho de mel com ervilhas frescas - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de chá de azeite
- 1350 g de asas de frango, cortadas em três pedaços nas juntas, com as pontas removidas.
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 colher de chá pó de curry
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- Sal
- 350 g de ervilhas jovens em vagens, cortadas em tiras compridas.
- 1,5 colher de sopa de molho de soja
- 1 limão (esprema o suco de metade do limão e corte a outra metade em gomos)
- 2 colheres de sopa de mel
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Unte duas assadeiras com azeite.
- Coloque as asas de frango em uma tigela grande, adicione a páprica, o curry em pó, o cominho em pó e 1/2 colher de chá de sal. Misture bem e distribua as asas em uma camada uniforme nas assadeiras. Leve as assadeiras ao forno e asse as asas por 15 minutos, depois vire-as, troque as assadeiras de posição e continue assando por mais 15 minutos.
- Enquanto isso, leve uma panela com água levemente salgada para ferver. Adicione as ervilhas e cozinhe até que as vagens estejam verde-brilhantes e macias, cerca de 1 minuto. Escorra as ervilhas em um escorredor e enxágue em água fria, depois transfira para uma tigela média. Adicione 2 colheres de chá de azeite, 1/2 colher de sopa de molho de soja e suco de limão e misture bem.
- Em uma tigela grande, misture 1 colher de sopa de molho de soja e mel. Adicione as asas de frango e misture bem. Distribua as asas de frango nos pratos e sirva com ervilhas e fatias de limão.
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