Salada de frutas "Ambrosia"
Votos: 9
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
A ambrosia era o alimento não só dos deuses da Grécia Antiga, mas também dos meros mortais. Este é o nome dado a uma deliciosa salada de frutas, muito popular nos Estados Unidos. Normalmente, é uma salada de abacaxi e tangerinas (ou clementinas, mais doces) com mini marshmallows, coco ralado e nozes, coberta com chantilly. Claro que você pode adicionar outras frutas ou berries, se preferir, e temperá-la com cream cheese, queijo cottage ou iogurte. Mas primeiro, prepare a salada de ambrosia com ingredientes considerados tradicionais há mais de um século. Você certamente vai adorar esta sobremesa frutada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 120 ml de creme azedo
- mini de 200 g marshmallow, cerca de 3 colheres de sopa.
- 1 xícara de gomos de clementina, aproximadamente 6 clementinas
- 1 xícara de abacaxi fresco, cortado em pedaços
- 1 xícara de coco fresco ralado
- 1 xícara de nozes-pecã torradas e picadas
- 0,5 xícara de cerejas maraschino
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Despeje o creme de leite e o açúcar na tigela de uma batedeira. Usando o batedor de arame, bata a mistura até formar picos firmes. Adicione o creme azedo e misture.
- Em seguida, misture os marshmallows, a clementina, o abacaxi, o coco, as nozes-pecã e cerejas maraschinoTransfira para uma tigela de vidro, cubra e leve à geladeira por 2 horas.
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