Tempo: 20 minutos mais o tempo de marinada
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Este aperitivo de peito de frango de verão é um ótimo acompanhamento para bebidas geladas. Legumes frescos e suculentos, frango marinado e apimentado e alface crocante — é tudo o que você precisa. Enrole e coma com as mãos!

Ingredientes:

Frango em marinada

• 2 peitos de frango sem pele e sem osso, cortados em tiras.
• 1/3 de xícara de molho Hoisin
• 1/3 de xícara de molho de soja
• 2 colheres de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de molho Sriracha
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 3 dentes de alho ralados
• 2 colheres de sopa de amendoim picado
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Recheio envolto em folhas de alface

• 8 folhas de alface
• 1 xícara de brotos de feijão
• 1 xícara de repolho roxo fatiado finamente
• 1 xícara de cenouras fatiadas finamente
• 1 xícara de pepino fatiado
• 1 xícara de macarrão de arroz fino já preparado
• 1/3 de xícara de molho agridoce de pimenta
• 1/3 de xícara de molho Hoisin

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

peitos de frango, alface, repolho roxo, cenoura, pepinos, macarrão de arroz, molho hoisin, molho de soja, molho Sriracha, molho de pimenta, vinagre de vinho, raiz de gengibre, alho, coentro, Amendoim

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Preparação:

Passo 1
• Para o frango e a marinada: Em uma tigela grande ou em um saco plástico com fecho hermético, misture o molho hoisin, o molho de soja, o gengibre ralado, o molho Sriracha, o vinagre de arroz e o alho ralado. Adicione as tiras de frango e deixe marinar na geladeira por 2 horas.
Etapa 2
• Aqueça uma grelha em fogo alto.
  
  Retire as tiras de frango da marinada e grelhe até que estejam cozidas por completo, cerca de 2 minutos de cada lado. Transfira para uma travessa e decore com amendoim e coentro.
Etapa 3
• Para a salada e o recheio: Coloque alface, brotos de feijão, repolho, cenouras, pepinos e macarrão de arroz em uma travessa.
  
  Para montar, pegue folhas de alface e coloque o frango e o recheio sobre elas. Adicione um pouco de pimenta e molho hoisin, enrole e coma!

Votos: 2