Wraps de alface com frango ao molho tailandês
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 303, gordura total 10,5 G., gorduras saturadas G., proteínas 27 G., carboidratos 25 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 303, gordura total 10,5 G., gorduras saturadas G., proteínas 27 G., carboidratos 25 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Wraps de alface com frango ao molho tailandês - Receita passo a passo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de peito de frango fatiado finamente (pode ser comprado em embalagens na seção de carnes do mercado)
- Tempero para grelhar
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de raiz de gengibre picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 pimentão vermelho grande, sem sementes e fatiado finamente
- 1 xícara de mistura de repolho e cenoura ralados (bem compactada)
- 3 cebolinhas verdes, cortadas na diagonal
- 1/2 xícara de molho de ameixa
- 2 xícaras de folhas de manjericão (sem compactar)
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1/2 pé de alface iceberg (cortada ao meio novamente)
- 1/2 pepino sem sementes, fatiado
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: alface iceberg, repolho branco, cenoura, pimentão doce, pepinos, peitos de frango, raiz de gengibre, cebolinhas, alho, molho de peixe, manjericão
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte o frango em tiras finas e polvilhe com tempero para grelhar.
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto. Despeje o óleo vegetal e adicione o frango. Frite por 2 minutos, mexendo sempre. Adicione o gengibre, o alho, a pimenta, o repolho, as cenouras e a cebolinha. Refogue rapidamente, mexendo, por mais 2 minutos. - Adicione o molho de ameixa para dar brilho à mistura, mexa por um minuto, depois adicione o manjericão e cozinhe até que as folhas estejam macias.
Despeje o molho de peixe e mexa. Transfira o frango e os legumes cozidos para uma tigela. Coloque uma colherada de frango sobre uma folha de alface com pepino, dobre a alface em volta do recheio e coma como mini tacos.
Categorias:
Receitas semelhantes
