Wraps de carne asiática
Votos: 5
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Um prato rápido e fácil com um toque asiático. Frango ou tomilho seriam um bom substituto para a carne bovina. peruSinta-se à vontade para experimentar com outros ingredientes. Por exemplo, cenoura ralada no recheio adicionará cor e sabor de vegetais. Você também pode variar a quantidade de cebola, gengibre e alho a gosto. Se usar carne bovina, é uma boa ideia deixar o excesso de gordura escorrer da carne moída. Este prato é perfeito para um jantar leve ou um lanche.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de carne moída
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- Um pedaço de gengibre de 5 cm, descascado e ralado finamente.
- 2 cebolinhas verdes picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de pimenta caiena seca triturada
- 1/4 de xícara de molho hoisin
- 1/4 de xícara de amendoim picado
- 1 pé de alface Boston, folhas separadas, lavadas e secas com papel toalha.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto e refogue a carne até dourar.
- Adicione o gengibre, a cebolinha, o alho, o molho de soja, a pimenta-do-reino seca moída e o tempero hoisin e cozinhe por 1 minuto. Retire do fogo e misture o amendoim. Tempere com sal e pimenta. Sirva quente, envolto em folhas de alface.
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