Vinagre de vinho
Uma coleção de receitas que utilizam vinagre de vinho como ingrediente.
Visualizações: 2.783Esta receita é inspirada no bife vegetariano mais popular — o bife de couve-flor — mas usa brócolis no lugar dos floretes. Os talos do brócolis são tão comestíveis quanto as flores e contêm ainda mais fibras. Asse os bifes de brócolis no forno e... Leia mais
Visualizações: 2.093Prepare um vinagrete simples com mel e cranberries secas e regue o espinafre baby até que as folhas murchem levemente. O espinafre amolecido é muito mais fácil de comer e ainda conserva uma grande quantidade de vitaminas. É o acompanhamento perfeito para qualquer prato. Leia mais
Visualizações: 2.588A beleza deste aperitivo é que ele não requer nenhum cozimento! Tudo o que você precisa são ingredientes em temperatura ambiente: frios, queijos, vegetais e um pouco de alface, e você terá o aperitivo perfeito e rápido para uma festa com coquetéis! Leia mais
Visualizações: 2 157O pan bagna é um sanduíche francês tradicional, generosamente coberto com molho, daí o seu nome, que pode ser traduzido como "pão molhado". Esta versão do sanduíche é feita com ingredientes italianos: ciabatta macia recheada com Leia mais
Visualizações: 975Esta receita tem a palavra "festa" no título, então você pode ter certeza de que essas almôndegas serão o aperitivo mais popular da sua festa em casa. Milhões de pessoas nos anos 70 sabiam que o segredo de qualquer festa era esperar pela chegada de... Leia mais
Visualizações: 1 120A bruschetta de camarão de Geoffrey Zakarian é um aperitivo elegante, perfeito para qualquer feriado, despedida de solteira ou bufê. Ele adiciona camarões escalfados a um molho mignonette de chalota e vinagre de vinho, com pepino refrescante, pimenta e... Leia mais
Visualizações: 1.365Valerie Bertinelli prepara bruschettas inspiradas na muffuletta, um sanduíche clássico de Nova Orleans com diversos tipos de queijo italiano e frios, incluindo salame e mortadela. Ela finaliza cada porção com uma pasta de azeitonas pretas e verdes. Leia mais
Visualizações: 711Esses pãezinhos de queijo são mais firmes do que os pãezinhos tradicionais, que crescem no forno, mas murcham rapidamente ao esfriar. Portanto, fique tranquilo, eles manterão o formato. Trisha Yearwood serve pãezinhos de queijo com molho de batata frita. Leia mais
Visualizações: 1.480"Os cogumelos são um produto maravilhoso que desempenha muitos papéis diferentes hoje em dia. Muitas vezes, graças à sua textura incrível e sabor rico, os cogumelos servem como substituto da carne. Por exemplo, um cogumelo portobello grande e carnudo pode facilmente se tornar..." Leia mais
Visualizações: 1 205O molho Caesar é mais fácil de fazer no liquidificador, batendo todos os ingredientes até obter uma consistência perfeitamente lisa, emulsionada e espessa. Se tiver anchovas, pode triturá-las e adicioná-las ao molho para um sabor ainda mais intenso. Leia mais
Visualizações: 1.414Folhas de alface romana são cobertas com queijo gorgonzola esfarelado, pedacinhos crocantes de bacon, cerejas secas e regadas com um molho quente feito com a gordura derretida da salada, resultando em um acompanhamento deliciosamente crocante e cheio de sabor. Molho – - Leia mais
Visualizações: 845Esta salada substanciosa e energizante é repleta de nutrientes. Cenouras crocantes, rabanetes saborosos e quinoa com sabor de nozes são combinados com couve toscana picada. Regue com um vinagrete de vinho tinto e sirva imediatamente. Leia mais
Visualizações: 563Se você está cansado das mesmas receitas sem graça de couve-de-bruxelas, experimente esta salada simples de couve-de-bruxelas ralada. Esta salada morna fica pronta em apenas 20 minutos e é servida com bacon frito crocante. Adicione vinagre de vinho tinto, Leia mais
Visualizações: 804Repleta de uma variedade de texturas, esta salada irá te encantar com seu rico sabor outonal, graças às nozes-pecã, maçãs suculentas, queijo cheddar forte, cranberries secas e cebolas fritas crocantes. É perfeita não só para... Leia mais
Visualizações: 493Os cogumelos Portobello e a abóbora assada tornam esta salada tão substanciosa que pode ser servida como prato principal. Deliciosa e reconfortante, é rica em proteínas e fibras, e as sementes de abóbora adicionam uma crocância irresistível. Leia mais
Visualizações: 805Esta salada apresenta uma deliciosa combinação de chalotas doces assadas e abóbora cabotiá sobre uma cama de folhas frescas de alface, nozes-pecã, sementes de abóbora e cebolas fritas crocantes. Fresca e leve, esta salada de outono é nutritiva e... Leia mais
Visualizações: 754Desfrute da combinação perfeita de rúcula picante, mussarela cremosa, hortelã e pimentões assados no fogo para um toque saboroso. Esta salada refrescante, temperada com um molho de mostarda picante, é perfeita como acompanhamento para carnes e para qualquer ocasião. Leia mais
Visualizações: 1.017A salada Caesar perfeita é aquela feita com molho e croutons caseiros. Ree Drummond adiciona um toque de vinagre balsâmico ao seu molho sem ovos, o que realça o sabor. E para realçar ainda mais o sabor, deixe... Leia mais
Visualizações: 1.085O molho ranch caseiro, feito com leitelho e ervas frescas, deixará qualquer salada (ou qualquer aperitivo para mergulhar) muito mais saborosa e verdadeiramente especial. Esta receita funciona melhor com maionese caseira, mas se... Leia mais
Visualizações: 613Esta receita funciona bem tanto com peito de frango quanto com coxas desossadas mais suculentas. Marine o frango por dois dias em um molho picante com ervas, depois grelhe ou asse. Sirva com um saboroso molho de azeitonas, polvilhado com... Leia mais
Visualizações: 1.524Transporte-se da França para o calor do Texas (pelo menos em pensamento) com estes ovos Benedict para o brunch de domingo, cobertos com relish de feijão preto, bife grelhado no lugar do presunto e uma versão saborosa do molho holandês. E toda essa delícia... Leia mais
Visualizações: 1 167Até mesmo quem diz não gostar de couve-de-bruxelas não resistirá a este acompanhamento. É aromático, picante, agridoce. Cozinhe a couve-de-bruxelas com cebola e pimentão em fogo brando, em uma mistura de especiarias com mel e vinagre de vinho e... Leia mais
Visualizações: 551Para esta receita, o ideal é escolher pimentões pequenos de cores variadas para deixar o prato mais interessante. Cozinhe-os em fogo baixo com linguiça de porco natural (de preferência apimentada) em uma mistura de vinagre de vinho, açúcar e alho, e sirva diretamente na panela. Leia mais
Visualizações: 1.001Cubos de carne de porco perfeitamente crocantes são cozidos lentamente com pimentões, cenouras, aipo e abacaxi em um molho agridoce de tomate, resultando em um prato rico e delicioso de inspiração asiática. Sirva com arroz branco cozido no vapor. Leia mais
Visualizações: 499Esta salada tem apenas dois ingredientes principais — alface e tangerinas em calda — mas o que realmente a torna deliciosa é o vinagrete picante de pimenta caiena e as amêndoas caramelizadas. É incrivelmente crocante e saborosa. Tempere com Leia mais
Visualizações: 653Desfrute da maravilhosa combinação de rúcula picante, milho doce, pimentões assados e um vinagrete saboroso nesta salada de verão, perfeita para acompanhar carnes grelhadas. Amêndoas torradas dão o toque final. Polvilhe-as por cima... Leia mais
Visualizações: 506"Adoro quando os legumes na mesa realçam a estação. Estas flores de cebola são tão bonitas e deliciosas. Podem ser feitas com antecedência, depois basta reaquecê-las e servir. Também se podem fazer flores com cebolas amarelas, mas não ficarão tão bonitas..." Leia mais
Visualizações: 1.297Se você quer oferecer um jantar sofisticado em casa, digno de restaurante, considere o prato "surf and turf". Essa combinação de carne vermelha e frutos do mar sempre tem uma apresentação luxuosa e certamente impressionará seus convidados. Anne Burrell - Leia mais
Visualizações: 389Quase todo mundo adora shashlik, e esses kebabs no estilo "surf and turf" serão ainda mais populares, pois têm um pouco de tudo: carne e frutos do mar. Camarões suculentos, cubos de filé mignon e pedaços de milho-bebê são espetados alternadamente em... Leia mais
Visualizações: 613Este sanduíche hoagie oferece uma combinação inigualável de rosbife, peito de peru e presunto com vegetais frescos e marinados em vinagrete. É delicioso e farto — um almoço gourmet para levar. Leia mais
Visualizações: 405Branqueie as vagens para amolecê-las ligeiramente, mas sem perder a crocância, e misture com um glacê de vinagre de vinho tinto e açúcar, que confere aos vegetais um sabor agridoce agradável e um brilho delicioso. Sirva com batatas fritas por cima. Leia mais
Visualizações: 401O sabor e o aroma refrescantes deste molho verde complementam perfeitamente o sabor intenso de um bife grelhado. O molho é feito no liquidificador com hortelã e couve. Basta bater as ervas frescas com alho, vinagre de vinho e azeite. Leia mais
Visualizações: 773Adicione atum em lata, vagem escaldada e cenouras à massa gravatinha cozida e resfriada, e um vinagrete de vinagre de vinho branco e ervas para uma salada nutritiva, rica em proteínas e fibras que - Leia mais
Visualizações: 867Grelhe um suculento rolinho de lombo de porco com espinafre, pimentões assados e parmesão. Um molho chimichurri feito com salsa fresca e ervas é o acompanhamento perfeito. Antes de começar a grelhar o lombo de porco, bata o molho até ficar... Leia mais
Visualizações: 496A melhor parte desta salada é a tigela de queijo comestível em que é servida. O parmesão fica crocante depois de assado, e uma forma de muffin virada de cabeça para baixo é perfeita para moldá-lo em forma de tigela antes que o queijo endureça. Sirva a salada em tigelas. Leia mais
Visualizações: 787Uma mistura pronta para falafel reduz a lista de ingredientes para este aperitivo substancioso e recheado de queijo, além de diminuir o tempo de preparo. Enquanto isso, um ingrediente inesperado para o falafel, o parmesão, ajuda a realçar o sabor. Para servir: Leia mais
Visualizações: 363"Prefiro deixar o frango de molho na salmoura antes de fritar, porque isso ajuda a manter a suculência", diz Cardea Brown. Se estiver com pressa, basta deixar o frango de molho por uma hora em temperatura ambiente. Se tiver tempo, coloque-o na salmoura e... Leia mais
Visualizações: 437Quando se é filha de uma Iron Chef, não se tem a típica comida infantil à espera em casa. Graças à sua mãe, Alex Guarnaschelli, Ava Clark aprendeu a cozinhar e a apreciar a comida desde tenra idade. Aos 12 anos, já fritava costeletas de porco, assava... Leia mais
Visualizações: 535A panzanella é uma salada italiana de verão feita com cubos de pão e tomates em um molho ácido à base de vinagre. É o acompanhamento perfeito para um churrasco, e se você estiver grelhando um bife, por que não adicioná-lo diretamente à salada? Corte a carne - Leia mais
Visualizações: 571O bife Oscar é um exemplo refinado de "surf and turf", onde um suculento bife de carne bovina é harmoniosamente combinado com carne de caranguejo natural sob um rico molho Béarnaise com toques de estragão. Servido com aspargos grelhados. Leia mais
Visualizações: 571Este prato requintado tem mais de cem anos. Acredita-se que tenha sido batizado em homenagem ao Rei Oscar II da Suécia, que apreciava muito os seus ingredientes. O filé mignon grelhado é servido com uma cobertura de carne de caranguejo e um delicado molho holandês. Leia mais
Visualizações: 487Os rabanetes estão entre os primeiros a aparecer nas hortas da primavera e são ótimos para saladas deliciosas, suculentas e ricas em vitaminas. Para esta receita, use rabanetes de diferentes variedades e cores — quanto mais coloridos, melhor. Corte-os em fatias finas e misture com frutas cítricas, folhas verdes e... Leia mais
Visualizações: 489Esta salada leve de primavera é feita com ervilhas verdes, ervilhas-tortas, ervilhas-de-cheiro e brotos de ervilha em um refrescante vinagrete de mostarda. Para evitar que o sabor fique muito "dietético", adicione pedaços crocantes de... Leia mais
Visualizações: 456Esta lasanha certamente se tornará o seu prato de assinatura. É fácil de fazer e, ao contrário da versão clássica, não é excessivamente gordurosa, mas é super macia graças a quatro tipos de queijo italiano: ricota, mussarela, parmesão e provolone. Leia mais
Visualizações: 387Desfrute dos sabores de um jantar clássico de steakhouse em casa com esta receita inteligente e versátil. Prepare-se para uma versão sofisticada do bife London broil, grelhado na perfeição e marinado em molho Worcestershire com alho. O jantar inteiro é preparado em - Leia mais
Visualizações: 600Já se perguntou como o rosbife de restaurante fica tão saboroso e rico? A chef Anne Burrell mostra como elevar esse clássico a um novo patamar. Ela assa rosbife com abóbora, alcachofra de Jerusalém e... Leia mais
Visualizações: 523Se o peixe assado não ficar com aquela crosta crocante que a fritura proporciona, experimente esta receita com batata chips. Filés de salmão (ou salmão coho, etc.) são empanados com batata chips triturada. Leia mais
Visualizações: 605Nesta receita, Sunny Anderson não assa o lombo de porco inteiro, mas o corta em quatro bifes práticos, sela-os até ficarem bem dourados e finaliza o preparo no forno com batatas e alecrim fresco e aromático. Antes de assar, o lombo de porco... Leia mais
Visualizações: 555Uma mistura de ervas italianas secas e funcho agridoce confere a esta salada de repolho tradicional os sabores de um prato mediterrâneo. Corte o funcho em fatias bem finas, quase transparentes, para que fiquem distribuídas uniformemente por toda a salada e— Leia mais
Visualizações: 510Esta salada substanciosa e saudável está repleta de uma gama de sabores que se complementam harmoniosamente. Abóbora-cabo tenra, espelta com textura firme, nozes crocantes, couve suculenta, queijo Gouda defumado, pedaços de peito de frango, tudo em uma apresentação deslumbrante. Leia mais
Visualizações: 467O ingrediente secreto deste guacamole é o vinagre de vinho tinto. Ele substitui o suco de limão, adicionando a acidez na medida certa, e é perfeito para quem tem alergia a frutas cítricas. Tanto o vinagre de vinho tinto quanto o de vinho branco funcionam. Use o que você tiver à mão. Leia mais
Visualizações: 471O bife London broil é apreciado pelo seu rico sabor de carne bovina, mas este corte, um tanto duro, requer um cozimento adequado para garantir que fique suculento. Marine o bife por várias horas em uma mistura de especiarias e, em seguida, grelhe até o ponto malpassado. Certifique-se de: Leia mais
Visualizações: 418"O bife é a solução perfeita para um jantar rápido", diz Ree Drummond. "Em primeiro lugar, existe um corte de carne para cada orçamento, desde um filé mignon ou um ribeye (para uma ocasião especial) até um bife de contrafilé para um jantar casual durante a semana." Leia mais
Visualizações: 571Uma salada simples e suculenta com alface Bibb doce, gomos de tomate, cebola roxa e azeitonas Kalamata, temperada com um vinagrete cremoso que harmoniza os sabores dos ingredientes simples em um buquê coeso. Perfeita para: Leia mais
Visualizações: 686Este prato vegetariano agridoce prova mais uma vez que a couve-flor é a rainha dos vegetais e pode até substituir o frango. O frango Kung Pao tem origem na província de Sichuan, mas é popular em outras regiões da China e além. Leia mais
Visualizações: 403Muitas geleias caseiras incluem suco cítrico, como limão, que equilibra a doçura das frutas e bagas. No entanto, o vinagre pode proporcionar a mesma acidez, oferecendo um sabor mais neutro. Esta geleia leva uma pequena quantidade de vinagre de vinho tinto... Leia mais
Visualizações: 495Esses espetinhos de carne são simplesmente deliciosos. Para prepará-los, use filé mignon, que cozinha perfeitamente por fora e permanece macio por dentro. Pique os legumes bem fininhos para que cozinhem por completo sem queimar ou desmanchar, e... Leia mais
Visualizações: 443Depois de fritar os pedaços de bacon para a salada, reserve a gordura que se soltar — ela será uma ótima base para um vinagrete saboroso. Adicione mostarda, vinagre e azeite diretamente na frigideira e regue o molho quente sobre uma salada fresca de espinafre. Leia mais
Visualizações: 949Se você está procurando um novo prato vegetariano ou apenas quer dar um toque especial ao seu cardápio de fim de ano, estes mini-sanduíches de cogumelo, simples e deliciosos, são a escolha perfeita. Uma marinada saborosa de mostarda, vinagre, molho de soja e molho inglês impregna os cogumelos com... Leia mais
Visualizações: 675A melhor parte desta salada é provavelmente o molho ácido feito com a gordura do bacon derretida durante a fritura. Combina perfeitamente com qualquer folha verde robusta, especialmente espinafre. Sirva a salada como acompanhamento leve ou aperitivo, ou você pode adicionar... Leia mais
Visualizações: 556Almôndegas suculentas com um delicioso molho de framboesa são perfeitas como aperitivo em uma festa em casa. Essa deliciosa combinação de framboesas doces e pimentas picantes vai impressionar a todos. Asse as almôndegas no forno e fure cada uma com... Leia mais
Visualizações: 589O arroz de couve-flor é uma ótima alternativa ao arroz tradicional se você busca reduzir calorias e carboidratos na sua refeição. Também é um excelente acompanhamento para carnes grelhadas, que são mais fáceis de digerir quando combinadas com vegetais. Se você não encontrar arroz de couve-flor, Leia mais
Visualizações: 662Pratos de "surf and turf" (carne e frutos do mar) são uma ótima maneira de presentear seus entes queridos com delícias de restaurante em casa. A versão de Rachel Ray combina vieiras com molho beurre blanc e um suculento carré de cordeiro com... Leia mais
Visualizações: 648O suculento lombo de porco é temperado com páprica e cominho, frito até ficar crocante e, em seguida, cozido em fogo brando com grão-de-bico e pimentões em um molho de tomate leve até ficar macio. A carne fica tenra e suculenta. Sirva o lombo de porco com grão-de-bico e cebolinha frita. Leia mais
Visualizações: 696Esta torta substanciosa e deliciosa será apreciada por quem segue uma dieta sem glúten. É semelhante a uma quiche, porém sem a massa, mas um pouco mais densa. Para prepará-la, você precisará de uma frigideira de ferro fundido que possa ser movida de um lado para o outro. Leia mais
Visualizações: 607Salada de pão italiano (panzanella) com tomates suculentos, couve-manteiga, aipo crocante, ovo, cebolinha e alcaparras, temperada com vinagrete de vinho tinto e mostarda. Ideal para acompanhar: Leia mais
Visualizações: 590Uma salada fria de melancia doce, pepino e pedaços de queijo feta salgado com um vinagrete de hortelã picante — exatamente o que você precisa em um dia quente de verão! A melancia e o pepino contêm muita água, o que torna esta salada incrivelmente refrescante. Ela é especialmente saborosa porque... Leia mais
Visualizações: 516Batatas não são o ingrediente mais popular para pizza, mas fatiá-las bem fininhas e combiná-las com uma salada de rúcula refrescante e suculenta resulta em uma experiência verdadeiramente deliciosa e única. Com os ingredientes listados, você pode fazer... Leia mais
Visualizações: 433Com esta receita passo a passo, você pode grelhar o bife perfeito de Nova York sem se preocupar em estragá-lo. Malpassado, ao ponto ou ao ponto — você decide, mas uma manteiga com vinagrete o torna verdadeiramente luxuoso. Coloque a fatia na grelha. Leia mais
Visualizações: 568Se você for receber um pequeno grupo de pessoas, pode assar apenas o peito em vez de um peru inteiro. O prato ainda será especial e festivo, e um peito de peru é suficiente para quatro pessoas. Asse-o com legumes. Leia mais
Visualizações: 812Bifes de atum fresco são fritos na frigideira até ficarem crocantes por fora e rosados por dentro, e servidos com arroz jasmim cozido no vapor, salada de repolho e abacate em um molho agridoce de abacaxi. Leia mais
Visualizações: 462Este rolinho de bife de flanco com um recheio rico e saboroso lembra o matambre argentino, cujo nome se traduz do espanhol como "matador de fome". A carne suculenta é recheada com legumes, azeitonas e ovos cozidos, e grelhada até... Leia mais
Visualizações: 619Cozinhar lentilhas enlatadas (ou qualquer outro tipo de feijão enlatado) no vapor por alguns minutos amolece e realça o sabor. O feijão quente absorve a marinada de óleo e vinagre com mais facilidade e complementa perfeitamente o sabor adocicado desta receita. Leia mais
Visualizações: 521Corte espigas de milho frescas, asse-as no forno para realçar seu sabor adocicado e misture com feijão preto, tomates-cereja doces e ervas frescas em um vinagrete. É um acompanhamento de verão substancioso, suculento e vibrante. Leia mais
Visualizações: 570Uma mistura de cogumelos salteados, cogumelos ostra e cogumelos shiitake realça o sabor da couve-flor e do feijão-verde neste acompanhamento. Adicione pedacinhos de bacon crocante e salgado e ervas frescas aos vegetais, e você terá um acompanhamento maravilhoso para carne que vai encantar seus convidados... Leia mais
Visualizações: 587O lombo de porco, pincelado com mostarda e esfregado com alho, é frito na frigideira até ficar crocante e depois finalizado no forno, resultando em um interior incrivelmente suculento com uma crosta maravilhosamente saborosa por fora. Corte em fatias finas. Leia mais
Visualizações: 573Legumes em conserva rápidos são um ótimo aperitivo para ter à mão para sua próxima refeição ou bebida. Quem resiste ao sabor delicioso de alho ou cenoura em conserva? Basta picar os legumes e misturá-los em uma salmoura quente com erva-doce, sementes e Leia mais
Visualizações: 492O ingrediente principal desta receita é a tapenade, um acompanhamento francês de azeitonas que é adicionado ao recheio das almôndegas e servido como molho. As almôndegas são cozidas em fogo brando num molho de tomate leve e ficam incrivelmente macias, firmes e com um sabor ligeiramente picante. Leia mais
Visualizações: 709Ao contrário de outras leguminosas, as lentilhas não precisam ser deixadas de molho, o que as torna ideais para um jantar rápido e saudável durante a semana. Para garantir que as lentilhas (de qualquer tipo) fiquem macias, mas não cozidas demais, é importante cozinhá-las em fogo baixo e - Leia mais
Visualizações: 523Esta salada é feita com os ingredientes do sanduíche muffuletta de Nova Orleans: legumes em conserva, azeitonas, queijo e frios. O tortellini cozido e o queijo a tornam muito substanciosa e nutritiva. Pode ser servida como prato principal. Leia mais
Visualizações: 617Até mesmo uma simples alface pode se transformar em uma salada deliciosa se temperada corretamente. Uma ótima opção é um vinagrete morno feito com vinagre de vinho tinto e azeite de oliva com alho, tomates secos picados e... Leia mais
Visualizações: 533Para este delicioso aperitivo, basta combinar ingredientes saborosos com ingredientes ricos em umami. As sementes de gergelim torradas adicionam uma textura incrível. Sirva este molho com biscoitos salgados ou um pão enorme que todos vão adorar. Leia mais
Visualizações: 1.769Esta salada vibrante e nutritiva é um acompanhamento rico em proteínas, fibras e vitaminas, perfeito para o verão. É fácil de preparar (basta combinar legumes picados com grão-de-bico em lata num vinagrete ácido) e cativa com seus sabores delicados e contrastantes. Leia mais
Visualizações: 794Frutos do mar combinam perfeitamente com a grelha! Uma marinada especial confere a esses espetinhos de camarão um sabor cítrico tropical, enquanto uma cobertura de coco torrado, coentro e amendoim picado adiciona um toque fresco e uma crocância irresistível. Você pode... Leia mais
Visualizações: 602Fatias finas de beterraba assada são regadas com vinagrete de mostarda e servidas com fatias de peixe vermelho defumado. A combinação da doçura da beterraba, do molho ácido e do sabor salgado do peixe é simplesmente incrível! Sirva como aperitivo ou acompanhamento. Leia mais
Visualizações: 1.090A salada Niçoise é uma salada francesa clássica originária de Nice. Tradicionalmente, inclui vegetais frescos, ovos cozidos, azeitonas, anchovas e azeite, mas muitos chefs também adicionam batatas cozidas, vagem e atum, sem... Leia mais
Visualizações: 570Tomilho, tomates e azeitonas dão um toque mediterrâneo a um prato simples de batatas e carne. Asse as batatas com rodelas de tomate sobre uma cama de cebolas fritas e tomilho e sirva como acompanhamento para um bife grelhado, finalizando com uma colherada de relish picado. Leia mais
Visualizações: 800Esta tigela deliciosa e saudável apresenta ingredientes populares da culinária mediterrânea: trigo bulgur, uma salada de vegetais frescos picados finamente, frango desfiado com vinagrete picante e homus. Servida com pão pita, é uma opção deliciosa... Leia mais
Visualizações: 469Ao contrário da maioria das outras opções de bolo de carne, este bolo de carne é feito sem cobertura de ketchup, mas para equilibrar o sabor agridoce do tomate, prepare um molho de tomate especial. O bolo de carne fica suculento, firme e... Leia mais
Visualizações: 510Segundo o proprietário do açougue Il Porcellino Salumi, em Denver, para apreciar plenamente o sabor do seu sanduíche especial, é preciso dispor as carnes em uma ordem específica: presunto, capicola e soppressata. Essas linguiças são... Leia mais
Visualizações: 532O vinagre de vinho tinto e as ervas italianas conferem a este molho os maravilhosos sabores da culinária mediterrânea. Fica pronto em minutos e é muito mais saboroso e de melhor qualidade do que os comprados no supermercado. Adicione-o às suas saladas de legumes, assados e... Leia mais
Visualizações: 659Este vinagrete italiano é enriquecido com o sabor picante do alho e do orégano, e a agradável acidez do vinagre de vinho tinto e da mostarda Dijon. É perfeito para saladas leves de verão. Prepare uma porção generosa e... Leia mais
Visualizações: 563Uma salada de endívia, radicchio e alface romana com um molho agridoce de tomates-cereja frescos é servida com croutons crocantes com crosta de parmesão e fatias suculentas de bife grelhado. Antes de grelhar, o bife também é esfregado com um pouco do molho de tomate. Leia mais
Visualizações: 765Esta salada de massa italiana é recheada com pedaços de salame, mussarela, tomates, giardiniera e manjericão. Em vez de massa radiatore, você pode usar qualquer massa pequena que tiver à mão, como fusilli ou massa em formato de sino. Leia mais
Visualizações: 762Legumes marinados, folhas verdes frescas e mussarela macia fazem desta salada italiana uma verdadeira explosão de sabores. Use não só os legumes do pote de giardiniera, mas também a salmoura para um molho delicioso e levemente ácido. Leia mais
Visualizações: 441Esta salada substanciosa, suculenta e vibrante combina massa cozida com alguns dos aperitivos mais populares da Itália: giardiniera marinada, queijo provolone, salame e ervas frescas. É uma ótima maneira de aproveitar sobras de antepasto. Leia mais
Visualizações: 637Esta versão vegetariana do famoso frango picante ao estilo de Nashville cozinha muito mais rápido e é igualmente deliciosa. Para garantir que o tofu fique crocante e saboroso, é importante fritá-lo sem mexer até que se forme uma crosta crocante. Polvilhe com Leia mais
Visualizações: 960Peito de frango frito empanado com uma crosta crocante e picante, servido em pão de batata com picles, alface e um molho de maionese de ervas e leitelho que refresca e equilibra o sabor salgado do frango. Leia mais
Visualizações: 757Espetinhos de tofu e legumes são uma opção rápida e deliciosa para grelhar no verão. Use uma variedade de legumes da estação (abobrinha, abóbora, pimentão, cebola roxa) e uma marinada de ervas aromáticas que também serve como molho para salada, Leia mais
Visualizações: 565Sirva o filé de robalo frito sobre uma fatia de pão crocante, coberto com um molho suculento de tomates e azeitonas pretas em vinagrete. Tanto uma grelha quanto uma frigideira grill servem para fritar o peixe. Primeiro, deixe o molho descansar. Leia mais
