Envoltórios crocantes de algas marinhas
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esses wraps crocantes e ricos em fibras são feitos com folhas de alga marinha assada em vez de pão sírio. Recheie-os com abacate e salmão defumado e sirva como aperitivo ou um lanche noturno leve que não vai te deixar com culpa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de chá de suco de limão
- Meio abacate pequeno
- Uma pitada generosa de shichimi-togarashi ou pimenta caiena (uma mistura japonesa de pimenta e especiarias).
- 60 g de salmão defumado, cortado em 4 pedaços iguais.
- 4 folhas de alga marinha assada
- 1 colher de chá de molho de soja levemente salgado
- 1 biscoito de arroz com gergelim, esfarelado
- 1 cebolinha verde, fatiada finamente
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Receitas com ingredientes semelhantes: salmão defumado, alga, Abacate, suco de limão, molho de soja, biscoitos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela pequena, amasse o abacate com o suco de limão e o shichimi-togarashi até formar uma pasta grossa.
- Coloque um pedaço de salmão sobre cada folha de alga. Espalhe o purê de abacate uniformemente sobre o salmão. Regue cada porção com molho de soja e finalize com biscoitos triturados e cebolinha verde picada. Dobre ao meio como um taco e bom apetite!
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