Wraps com espinafre, amêndoas, cerejas, bife e ameixas.
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 166, gordura total 8 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 9 G., carboidratos 15 G., fibra 2 G., colesterol 29 mg, sódio 248 mg, açúcar 3 G.
Calorias 166, gordura total 8 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 9 G., carboidratos 15 G., fibra 2 G., colesterol 29 mg, sódio 248 mg, açúcar 3 G.
Um lanche saudável para levar pode ser feito com wraps finos de pão pita recheados com espinafre fresco e suculento, fatias de bife e fatias de ameixa grelhada para um sabor contrastante. Esta receita usa uma mistura de salada comprada pronta com queijo gorgonzola, cerejas secas e vinagrete, garantindo uma explosão de sabor!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Bife de contrafilé de 220 g
- 2 ameixas
- Azeite para untar
- 1 pacote de salada mista de espinafre, cereja seca, amêndoa e queijo azul
- 1 cebola roxa, fatiada finamente
- 6 tortilhas multigrãos ou lavash, com 25 cm de diâmetro.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Tempere o bife com sal e pimenta a gosto. Grelhe até o ponto desejado. Cubra o bife pronto e deixe descansar por 10 minutos. Corte em fatias finas, no sentido contrário às fibras.
- Corte as ameixas ao meio e retire os caroços. Corte-as horizontalmente em 3 fatias. Pincele com azeite e grelhe até ficarem chamuscadas de ambos os lados. Deixe esfriar um pouco e depois fatie.
- Numa tigela grande, misture todos os ingredientes da salada, exceto o molho. Adicione as ameixas e a cebola e misture bem. Incorpore o molho.
- Leve o pão lavash ao micro-ondas por 35 a 40 segundos para amolecê-lo. Coloque a salada e o bife fatiado sobre o lavash e enrole.
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