Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2 - 3

Uma receita detalhada de legumes grelhados com fotos.

Ingredientes:

• 2 pimentões vermelhos
• 2 pimentões amarelos
• 2 berinjelas chinesas
• 6 dentes de alho
• 1 colher de sopa de sementes de coentro
• 2 colheres de chá de molho de peixe
• 1/4 de xícara de suco de limão fresco
• 1 colher de sopa de azeite

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

pimentão doce, berinjelas, alho, molho de peixe, suco de limão, coentro

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
  
  
Etapa 2
• Corte os pimentões e a berinjela em quatro partes no sentido do comprimento e coloque em uma tigela grande. Coloque o alho e o coentro em um pilão e amasse até formar uma pasta grossa.
Etapa 3
• Transfira a massa para a tigela com os legumes. Adicione os ingredientes restantes e misture.
Passo 4
• Coloque os pimentões em uma grelha quente e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado.

Votos: 2